• Santé - Glucose, Quantité, Enzyme

[HELP]biochimie enzyme

La concentration d'activité catalytique Ccat correspond à l'activité enzymatique par litre de préparation enzymatique, elle s'exprime en U.L -1.  [...] U est une unité de bêta-fructosidase. elle représente la quantité d'enzyme qui hydrolyse 1 micro-mol de saccharose par minute. C cat = (delta C x (glucose+fructose))/(delta t).  [...]

[Biologie Cellulaire] Glycogène synthase

D'autant plus que sur le même article, Fig1(b) page 176, nous voyons que la quantité de glycogène diminue (nous sommes en absence de glucose), ce qui serait normal puisqu'il est dégradé pour donner le glucose qu'il manque. Alors pourquoi cette enzyme est-elle activé.  [...] Sinon je suis d'accord avec toi Effie, mais ce qui me gêne vraiment c'est le graphe fig 2 (b). Si cette enzyme a pour seul rôle de stocker le glucose, il faut bien qu'il y en ai en quantité importante pour qu'elle fonctionne en quantité importante, non Elle ne peut pas fonctionner dans le vide j'imagine.  [...]

Contre le diabète, une nouvelle protéine serait une bonne arme

Des chercheurs canadiens ont identifié une enzyme, la G3PP, qui neutralise les effets nocifs des excès de sucre dans l'organisme. En agissant sur l'utilisation du glucose et des lipides par les organes, elle permet d'imaginer de nouveaux traitements contre le diabète et l'obésité.  [...] Lorsque le glucose est en trop grande quantité, une molécule (une forme de glycérol) apparaît en excès et ses effets sont nocifs. Or, une protéine, nouvellement découverte (l'enzyme G3PP), dégrade activement cette molécule. Image Point Fr, Shutterstock.  [...]

Définition | Glucomètre - Glycomètre | Futura Santé

Le glucomètre (ou glycomètre) est un appareil de mesure de la glycémie, c'est-à-dire de la concentration de glucose (un sucre ) dans le sang.  [...] La plupart des glucomètres utilisent aujourd'hui une méthode électrochimique. le sang, sur la bandelette, vient au contact d'une enzyme (la glucose oxydase ) et la réaction chimique produit une oxydation, avec production d' électrons, donc d'un courant électrique, détecté par l'appareil et proportionnel à la quantité de glucose.  [...]

Hydrolyse d'amidon. Lien entre les vitesses de production et de consommation

Voici le problème. On hydrolyse de l'amidon (donc production de glucose) à l'aide d'un cocktail d'enzymes en réacteur type Batch.  [...] avec Vg en micromol/min/UA (micromole de glucose produites par minutes et par quantité d'enzyme, comme dans les équations Michaeliennes).  [...]

[Biochimie] Explorations biochimiques glucidique et lipidique

Donc la différence c'est que dans l'hyperglycémie post prandiale, la quantité de glucose n'est pas connue et dans l'hyperglycémie provoquée il s'agit d'une épreuve avec une quantité de glucose connue.  [...] C'est comme pour évaluer l'index glycémique d'un aliment donné, on le fait par rapport un l'index glycémique du glucose (de référence) qui a été évalué avec une quantité de 50g de glucose.  [...]

[Divers] Oxygènation de l'eau

Mais dans ce cas la, on utiliserait un bécher à l'air libre que l'on agite très faiblement (avec un barreau aimanté). On s'amuse à regarder les vitesses initiales par ajout de concentration croissante en glucose (en se basant qu'à 25°C dans l'eau distillée la concentration d'O2 à 760mm Hg est de 8,25mg/L soit 0,26mM, donc en faisant bien attention de mettre une quantité suffisante d'enzyme pour qu'elle ne soit pas saturée en oxygène), et on dose l'H2O2.  [...] Si on prend un petit volume (pas trop petit non plus pour les mesures) genre 20-30mL, l'oxygène sera très vite consommé et je pense qu'on pourra le voir sur la cinétique de Michaelis et Menten car on aura vite (pour des concentrations élevées en glucose) une valeur maximale de la vitesse de la réaction qui dépendra de la diffusion de l'oxygène passant de l'air à l'eau.  [...]

interpréter des résultats

-T1. Le filtrat contenant des levures et mis en contact avec le saccharose. Ors on observe qu'il y a une présence de glucose (glucotest) mais aussi de Fructose* (Liqueur de Fehling) donc le sacchaose a été brisé en 2 grâce à une enzyme.  [...] Donc tu peux en conclure que le filtrat contient une enzyme capable de dégrader le saccharose en glucose qui sera utilisé par les levures pour leur métabolisme.  [...]

[Biochimie] unité de mesure enzymatique

bonjour,j ai acheter dernierement une enzyme de glucose phosphatase et l unité de mesure est 0,05units/mg.  [...] Cela veut dire que ton enzyme catalyse 0.05 ùmole (micromole) de substrat soit le glucose dans ton cas je présume, par minute et par mg (milligramme) d'enzyme...et l'unité s'appelle.Activité spécifique.  [...]

Indice glycémique

Au contraire, toutes les expérimentations sur les index glycémiques, et en particulier celles de Jenkins, montrent bien qu'un index glycémique bas révèle bien qu'une moindre quantité de glucose a été absorbée et non pas un plus long étalement dans le temps d'une même quantité.  [...] Si tel est le cas (quantité différente de glucose), comment peut on avoir au final la même quantité de calories (4 calories pour 1 gramme de glucides si j'ai bien lu).  [...]