• Santé - Fruits secs, Raisins secs, Dattes

Les bienfaits des fruits secs

Comme ils sont très riches en glucides, les fruits secs peuvent être pris avant le sport, ce qui est très efficace pendant l'effort, qu'il s'agisse de VTT, de marche, de randonnée ou même d'un marathon. Les fruits secs les plus caloriques sont les raisins secs et les dattes.  [...] Les autres fruits secs &thinsp.à chair&thinsp. sont les abricots, les dattes, les figues, les pruneaux. Ils sont riches en glucides et pauvres en graisses. Ils offrent également des vitamines A, E et PP. Très fragile, la vitamine C est quasi absente des fruits secs.  [...]

Faut-il manger plus gras quand il fait froid??

En hiver donc, comme le reste de l'année, il faut... manger équilibré&thinsp.. Et privilégier les fruits et légumes. Les fruits riches en vitamine C, par exemple, comme le kiwi ou l'orange, ainsi que les fruits secs comme les dattes et les amandes. Côté légumes, les soupes permettent aussi de bien s'hydrater, ce que l'on a tendance à davantage oublier en hiver.  [...] Alimentation moderne. les grandes avancées et les échecs depuis un demi-siècle L'industrie alimentaire nous nourrit-elle mal Oui et non, démontre le docteur Cocaul, nutritionniste et chroniqueur à Futura. Notre alimentation moderne est abondante et bien sécurisée.   [...]

Manque d’apports en magnésium ?

quand je parle de naturel,je pense aux aliments de la nature ou aux éléments naturels,moi je viens de faire un tour dans mon jardin et je n'est pas vu de molécules d'epo pousser qui pourraient améliorer ma production de globule rouges et m'aider a mieux monter les cols,restons raisonnables l'homéopathie,par exemple tire sa source des plantes ça aussi c'est naturel a un certain niveau,ne soyons pas extrémistes.   [...] Hormis le traitement du médecin, qu'est ce que vous pouvez me donnez comme conseil nutritionnel. Je mange tous les jours des fruits oléagineux, des dattes, je mange des aliments complets, je bois de l'Hepar... Que pouvez vous me conseillez d'autres.  [...]

[Biotechnologie] Discussion : Elaboration d'une crème de dattes

Faites effectuer les contrôles qualité par un laboratoire extérieur à l'entreprise, par souci de transparence. Possibilités de souscrire par contrats annuels. Ayez une bonne traçabilité de vos produits (lots, dates, provenances, catégories...) qui facilitera plus tard vos contrôles ainsi que d'éventuels retours-réclamations en cas de non respect d'exigence(s) ou d'autres problèmes.   [...] Toutes ces analyses sont réalisées tantôt systématiquement, tantôt de manière aléatoire sur un ensemble de lots. N'étant pas qualifiée, je vous recommande de demander conseil auprès de laboratoires européens concernant les normes d'analyse statistiques qu'ils appliquent dans les filières alimentaires usant des mêmes produits que vous (fruits, produits laitiers, miel, etc.).  [...]

Dattes et jus de grenade, un cocktail protecteur pour le coeur

Les dattes contiennent également des antioxydants polyphénoliques qui protègent les cellules du corps des attaques des radicaux libres du cholestérol LDL, décrit prosaïquement comme le mauvais cholestérol. Ces antioxydants présents dans les dattes stimulent aussi l'élimination du cholestérol dans les artères, précise encore le professeur Aviram.  [...] Ce duo a permis de réduire le stress oxydant de 33 % sur les parois des artères et de faire baisser de 28 % le cholestérol artériel, selon les résultats de cette étude parue dans la revue Food & Function. Même sans en consommer les graines, le professeur Aviram explique que l'alliance des grenades et des dattes est très puissante et surtout efficace lorsque les deux fruits sont consommés conjointement.  [...]

[Biologie végétale] Palmier dattier

Oui, le palmier dattier est considéré comme un arbre fruitier femelle, il produit des dattes. Par contre le male, il produit le pollen qui permet de féconder la fleur de la femelle.  [...] La femelle et le mâle d'une espèce sont appelés arbre fruitier - même si par ce mode de reproduction sexuée, seule la femelle portera des fruits.  [...]

Le coronavirus MERS-CoV retrouvé à l'identique chez une chauve-souris

Cet homme d'affaires de 60 ans était le propriétaire d'une palmeraie de dattes à proximité. Les arbres fruitiers attirent les insectes... mais aussi leurs prédateurs, que sont les chauves-souris. Aurait-il pu rentrer en contact direct avec l'un de ces animaux À priori, rien ne le laisse penser, mais la piste n'est pas à exclure.  [...] Pour l'heure, MERS-CoV continue sa progression. D'après l' OMS, au 1 er août dernier, 94 personnes avaient été touchées et 46 en étaient mortes, parmi lesquelles un patient français. Le second serait toujours dans un état inquiétant. Ces trois dernières semaines, de nouveaux cas ont été annoncés dans la presse, mais l'agence onusienne ne les a pas encore répertoriés.   [...]

[Biochimie] Transformation des dattes en vinaigre et en éthanol

[Biochimie] Transformation des dattes en vinaigre et en éthanol.  [...] est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer un procédé pour la préparation d'éthanol et de vinaigre à partir des dattes dans l'industrie.  [...]

recherche documents sur la fermentation de jus extrait des dattes en ethanol

recherche documents sur la fermentation de jus extrait des dattes en ethanol.  [...] je suis a la recherche des doc concernant la fermentation de jus extrait des dattes en ethanol et en vinaigre dans un bioreacteur(fermenteur) a membrane recycler.  [...]

Biographie | Jean-Michel Cohen - Docteur en médecine | Futura Santé

Tout commence pour moi à l'hôpital Bichat où j'ai débuté ma carrière avec les moyens de l'époque. Bien sûr, j'étais conscient qu'un jeune médecin remet difficilement en cause le corps dont il est l'un des produits, mais proposer simplement des polycopiées en guise de traitement à une personne qui se sent mal dans sa peau et veut y remédier m'apparut vite comme un aveuglement relevant soit du mépris, soit du désintérêt total.   [...] Un déclic s'était produit en moi et m'avait forcé à regarder autrement, et dans leur globalité, les personnes désireuses de maigrir. Pour le nutritionniste que je suis encore à l'heure actuelle, recevoir en consultation n'est jamais innocent. Parce que l'on découvre de nouveaux patients aux vies, histoires ou comportements différents et parce que chaque cas - si je puis dire - possède son individualité impliquant des raisons uniques l'ayant conduit à venir me voir.   [...]