• Santé - Fruits, Légumes, Bactéries, Champignons

Microbes, virus : cause ou effet ?

Des exemples pour les bactéries. Treponema pallidum (syphilis), le gonocoque (blennorragie), des parasites (P. falciparum, leismanioses viscérales), des champignons (teignes dermatophytiques), des virus (HIV ou arboviroses des fièvres hémorragiques).  [...] Sinon, dire que les fruits et légumes sont peu propices au développement de bactéries et champignons est se moquer du monde. les plantes sont certainement autant parasitées que les animaux.  [...]

Allergie : livres et sites Internet | Dossier

Pour en savoir plus sur les différentes allergies, leurs causes, leurs symptômes et leurs traitements, voici quelques livres et sites Internet utiles ainsi que des articles scientifiques.   [...] Photo macroscopique de champignons Aspergillus Niger. Ces champignons apparaissent sous la forme d'une moisissure noire sur les fruits et légumes. Ils produisent les aflatoxines qui sont source de réactions allergiques. Kateryna Konn, Shutterstock.  [...]

Végétaux : les aliments les plus riches en fer

Les végétaux contiennent moins de fer que les produits carnés. Et le fer des végétaux est aussi moins bien assimilé. Découvrez quels fruits et légumes permettent d'en profiter au mieux et comment améliorer ses apports.  [...] il est donc conseillé d'accompagner les aliments riches en fer de fruits et légumes contenant de la vitamine C, comme les agrumes, les fruits rouges, le persil, les poivrons ou les choux. Vous pouvez aussi arroser vos champignons de citron.  [...]

Définition | Régime cétogène - Régime low carb - Régime kéto | Futura Santé

En pratique, le régime cétogène se traduit par une alimentation essentiellement composée de légumes pauvres en glucides ( épinards, laitue, champignons...), de fromage, d'oléagineux (noix et graines), d'huile, de beurre, de viande, de poisson et d'oeufs. Sont totalement interdits, les produits sucrés, les céréales, les légumineuses, les biscuits, les fruits, le pain et les laits végétaux.  [...] Le régime cétogène entraînerait ainsi une perte de poids et une réduction du cholestérol supérieure à celle obtenue avec un régime allégé en graisse. D'autres études montrent qu'il est susceptible de faire descendre le niveau de concentration de glucose sanguin (HbA1c) en-dessous du seuil de diabète.   [...]

[Microbiologie] Entérobactérie

D'après moi le terme saprophyste se réfère à des organismes, bactéries ou non, qui se nourrissent de déchets organiques d'autres espèces sans forcément vivre en commensalisme avec celles-ci.  [...] Et saprophyte caractérise un organisme non autotrophe qui, ayant besoin de composés organiques pour ce nourrir, se développe sur des matières en décomposition. Exemple. de nombreuses bactéries, les champignons détruisent la litière en foret, ceux qui provoquent le pourrissement des fruits.  [...]

La nourriture bio n'est pas un gage d'équilibre

En revanche, elle abritera un plus grand nombre de contaminations par microbes ou champignons car les produits issus de l'agriculture biologique ne subissent pas de traitements antifongiques. Ils se conservent donc moins longtemps. Dans tous les cas, bio ou non, ne laissez pas vos fruits et légumes frais dans le bac du réfrigérateur. Leurs vitamines disparaissent avec le temps.  [...] Si vous avez le souci d'une alimentation saine, attachez-vous surtout à varier les aliments, à préférer les fruits et légumes aux produits gras et sucrés et à diminuer le sel, conclut la diététicienne.  [...]

[Biologie végétale] Cancer végétal !

De manière stricte, non pas de cancer chez les végétaux mais, on a ce qu'on appelle des galles (ou cécidie) c'est à dire des excroissances tumorales produites sur les tiges, feuilles ou fruits de certains végétaux, suite à des piqûres d'animaux parasites (principalement des acariens et des insectes) mais aussi par le fait de le fait de champignons, de nématodes ou de bactéries.  [...] Ca dépend des cas. A. tumefaciens va créer une zone favorable (la tumeur) au développement bactérien, aussi bien pour elle même que pour d'autres bactéries. Si l'infection multiple se répand via le réseau vasculaire à d'autres endroits, sur les feuilles par exemple, cela peut mener à une diminution du rendement photosynthétique qui pourrait tuer la plante à petit feu, ou bloquer sa croissance jusqu'à un point de non retour.  [...]

Quel est le meilleur antiseptique pour la peau ?

La chlorhexidine. bien tolérée, elle est active contre les bactéries et les champignons. C'est un bon antiseptique pour une plaie superficielle ou une éraflure. Elle est aussi utilisée en bain de bouche. En revanche, c'est un neurologique. il ne faut jamais l'utiliser pour nettoyer ses oreilles, car elle pourrait atteindre le cerveau en cas de perforation du tympan.  [...] Les dérivés chlorés. sous forme d'hypochlorite de sodium, ces antiseptiques agissent sur les bactéries, les champignons, et les virus. Ils sont bien tolérés mais se conservent assez peu longtemps après ouverture (ex.. Dakin, Amukine).  [...]

[Biochimie] Cause de pourissement des fruits

C'est dû au développement de certains champignons ou bactéries qui dégradent et se nourrissent du fruit.  [...] La température ou l'humidité peuvent favoriser le développement de ces organismes, et donc accélérer le processus de putréfaction.   [...]

Les bactéries dites non pathogènes pour l'homme | Dossier

Les bactéries sont toujours présentes dans la masse des déchets organiques dès le début et restent actives durant tout le compostage et en particulier à haute température. Les champignons agissent surtout sur les matières résistant aux bactéries. Ils ont donc un rôle capital.  [...] la fermentation alcoolique, elle, est réalisée par des levures qui font partie des champignons et non des bactéries. la levure de bière sert à bien d'autres choses aussi.  [...]