• Santé - Fruits, Légumes, Alimentation

Dossier : percez les secrets du goût de nos fruits et légumes !

Formes, couleurs, goûts... les fruits et légumes peuvent souvent surprendre. Ils ne sont pourtant pas assez consommés. Découvrez comment des scientifiques opèrent, tout en respectant l'environnement, pour nous redonner envie d'y goûter. Ne l'oublions pas, ils doivent constituer une part importante de notre alimentation.  [...] Les fruits et légumes sont une des bases de notre alimentation. Mais quel est l'impact de la culture et de la distribution de ces produits sur l'environnement Quelle est la responsabilité du consommateur Quelle part de la pollution est liée à la production de ces aliments, et quel est leur.  [...]

Bien manger fruits & légumes

J'ai cherché, mais j'ai rien trouvé de tel. au contraire, il est dit que manger des légumes et fruits est recommandé justement pour l'alimentation des personnes touchées par cette maladie.  [...] A l'origine le fil a pour but la promotion d'une alimentation équilibrée.Et donc, une consommation indispensable de fruits & légumes. Tant il est vrai, qu'aujourd'hui les diététiciens et médecins se désespèrent d'avoir à traiter des pathologies liés à un déséquilibre alimentaire. Et il semble que le pire soit à venir.  [...]

De plus en plus de décès dus à des facteurs évitables

Une alimentation pauvre en fruits et légumes, riche en sel et boissons sucrées, est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires. Brave Heart, Flickr, CC by-nc-nd 2.0.  [...] Parmi eux figure notamment une alimentation pauvre en fruits ou en légumes et au contraire trop riche en viandes, en sel et en boissons sucrées.  [...]

Vitamines et compléments alimentaires seraient inutiles

Pour doper son capital santé, rien de tel qu'une alimentation saine incluant des fruits, des légumes et quelques noix. travelbook, Fotolia.  [...] &thinsp.Mis à part les cas de carences spécifiquement identifiés par un médecin, les gens devraient prendre conscience qu'il n'y a rien de meilleur pour leur santé qu'une alimentation équilibrée, saine et moins transformée, incluant des légumes, des fruits et des noix&thinsp.  [...]

Le rapport Campbell ; Découverte majeure ou manipulation de données scientifiques ?

Puis Colin Campbell fut désigné comme conseiller scientifique principal de l'AICR (Amerain Institute for Cancer Reserarch) nouvellement créé. L'AICR publia des recommandations faisant un lien entre l'alimentation et le cancer et préconisa la réduction de la consommation des aliments riches en gras, une augmentation de la consommation des fruits, des légumes et des céréales entières.  [...] Non, il faut lire qu'avec une alimentation équilibrée (en fruits, légumes, etc...), on peut prétendre à une non aggravation du risque de cancer causée par un régime non équilibré.  [...]

Le régime méditerranéen bon contre la dépression

Le régime méditerranéen, réputé pour être bon pour la santé cardiovasculaire, ressemble au régime crétois. Il est riche en fruits, légumes, noix, céréales complètes, huile d'olive... Côté protéines, il privilégie les poissons, mais accepte aussi les volailles, les oeufs, fromages de chèvre et de brebis.  [...] Une recherche espagnole montre que les personnes qui adoptent une alimentation riche en fruits, légumes, noix et pauvre en aliments industriels souffrent moins de dépression. Mais, une fois que cette alimentation saine est mise en place sur la durée, l'humeur reste stable.  [...]

Nutrition et cancer : non, il n'y a pas d'aliment miracle

Les aliments ne sont pas des médicaments. Aucun d'eux n'est un soin préventif du cancer, martèle l'ANSES dans son dernier rapport. Une alimentation équilibrée, des fruits, des légumes et une activité physique raisonnable, voilà déjà qui pourrait éviter cent mille cancers par an en France.  [...] La grenade est bonne pour la santé, comme les fruits et les légumes. Mais c'est une alimentation équilibrée qui est la meilleure prévention contre le cancer. Phovoir.  [...]

Les causes du cancer ? - Page 2

On considère généralement que l'alimentation a une influence majeure sur le risque de cancer, cependant l'effet des facteurs nutritionnels, tels que la teneur en fibres des aliments, la quantité de fruits et légumes ingérée, n'a pas été confirmée par les dernières enquêtes épidémiologiques.  [...] De plus, même si l'effet bénéfique d'une alimentation riche en fruits et légumes pour le risque de cancer n'est pas établi, il ne faut pas mettre en cause les conseils alimentaires donnés dans ce domaine car ils restent valables pour la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète.  [...]

Régime et eau

Par rapport à vos remarques, je dirais que la réglette nous incite à boire régulièrement et permet d'éviter les risques de désydratation (je cite toujours la même source avec le site #####################.   [...] Perso, je pense que tu peux trouver tes besoins en magnésium dans une alimentation équilibrée. De plus ton alimentation t'apporte déjà beaucoup d'eau (fruits, légumes, viandes, riz, pâtes, etc.).  [...]

Santé : les trois fléaux qui menacent l'humanité au XXIe siècle

Ce document au ton engagé est la suite d'une première étude consacrée au lien entre alimentation et environnement, parue le 17 janvier dans The Lancet. Elle préconisait de diviser par deux la consommation mondiale de viande rouge et de sucre et de doubler celle de fruits, légumes et noix.  [...] Sous-alimentation et obésité vont sans doute être considérablement aggravées par le changement climatique, prédisent les experts. Les phénomènes climatiques extrêmes, comme les sécheresses, pourraient à la fois priver certaines populations de nourriture et faire monter le prix des fruits et légumes, ce qui augmenterait la consommation d'aliments industriels.  [...]