• Santé - Forme, Fructose, Glucose

[Biochimie] Différences entre sucre, sacharrose et glucide?

Ensuite dans les glucides donc, existent deux catégories de sucres. les sucres simples (glucose, fructose, galactose) qu'on appelle plus couramment oses et les sucres complexes (association de plusieurs oses).  [...] Le saccharose fait partie des sucres complexes parce qu'il est formé d'une molécule de glucose + d'une molécule de fructose.  [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

Le foie stocke les glucides sous forme de glycogène(polymère de glucose), il ne stocke pas de fructose. Mais heureusement, le méchant fructose pourra être convertit par le foie en glucose puis en glycogène, il pourra également être transformé en triglycérides(d'où l'effet hyperlipidémiant du fructose au niveau du foie) ou en lactate.  [...] Et tu as dit que le fructose avait un effet hyperlipidémiant, cela signifie-t-il que le fructose (transformé en glucose) aura plus tendance à être stocké sous forme d'acide gras que le glucose (qui était du glucose à la base).  [...]

Besoin d'aide glucose

Souvenir de cours. chez E-coli le glucose entre par un complexe multiprotéique membranaire ATP-dépdt qui le fait entrer sous forme Glucose-6-phosphate. Ainsi la première étape de la glycolyse est déjà effectuée quand le glucose est internalisé. Puis fructose-6-phosphate, etc... glycolyse quoi.  [...] Le transport du glucose a ete aborde dans quelles cellules en particulier bacteries cellules musculaires Hepatocytes.  [...]

Liasons glycosidiques

Le sucrose est un disaccharide formé à partir de deux monosaccharides, le glucose et le fructose.  [...] Pour former un disaccharide (et un polysaccharide en général) il faut pouvoir lier les monosaccharides entre eux, cela ce fait par le biais d'une liaison glycosidique.  [...]

Métabolisme des glucides??????

est-ce que seules les hexoses (exogènes) sont capables d'être transformés en Glucose pour produire de l'énergieou bien est-ce que tout ose peut être transformé en Glucoseest-ce que le fructose doit être transformé en Glucose pour produire de l'énergie.  [...] Suite à une photosynthèse dans la feuille de pomme de terre, on a du glucose produit. Or, il doit aller dans la pomme de terre elle même pour être stocké sous forme d'amidon. Mais le glucose est trop gros pour sortir de la feuille et être acheminé vers la pdt. Il est donc convertit en fructose.  [...]

[Biochimie] pyrane ou furane?

Comment déterminer alors quelle est la bonne molécule à dessiner.   [...] Généralement, les aldoses (comme le glucose) sont sous forme pyrane alors que les cétoses (comme le fructose) sont sous forme furane. A priori, il ne te reste plus qu'à déterminer si le galactose est un aldose ou un cétose.  [...]

Définition | Vaccin polysaccharidique | Futura Santé

Les polysaccharides sont des glucides formés de plusieurs sucres simples, aussi appelés des oses. Ainsi le galactofructose est-il un disaccharide formé de galactose et de fructose, alors que la cellulose est un polysaccharide formé par la juxtaposition de plusieurs molécules de glucose.  [...] Ces derniers ne sont immunogènes (c'est-à-dire efficaces) chez l'enfant, qu'à partir de deux ans. Or, les infections comme les méningites à méningocoques ou à pneumocoques surviennent majoritairement dans les premiers mois de la vie. Dans ce cas, pour que ces sucres deviennent antigéniques, il convient de les associer à une protéine porteuse. C'est ce que l'on appelle un vaccin conjugué.   [...]

[Biochimie] Comment le saccharose influe-t-il sur notre glycémie ? Quelles en sont les maladies liées ?

En fait, le saccharose est un disaccharide fait de fructose et de glucose. Lorsque tu en as dans ton corps, il est décomposé en fructose et en glucose. Le glucose fait monter la glycémie. Lorsque la glycémie augmente, certaines cellules de ton pancréas produit de l'insuline qui se fixe à des ports récepteurs qui se trouve sur tes cellules.  [...] L'insuline communique aux cellules qu'il y a beaucoup de glucose dans le sang. Les cellules envoient donc des uniports (des protéines qui permettent à des grosses molécules d'entrer dans tes cellules si et seulement si il y a plus de molécules non-diffusibles dans le milieu extracellulaire que dans le milieu intracellulaire) vers les membranes plasmiques de tes cellules.  [...]

Définition | Acrylamide | Futura Santé

Molécule organique portant une fonction amide (c'est-à-dire de la forme CO-NH 2 ). Sa formule brute est C 3 H 5 NO, sa formule développée CH 2 -CH-CO-NH 2 et son nom scientifique 2-propénamide. On l'appelle aussi amide acrylique.  [...] En 2002, l'acrylamide a été identifiée dans certains aliments cuits, chips, frites, pain grillé, café torréfié... Cette molécule se forme en fin de cuisson par réaction chimique entre un sucre ( glucose ou fructose ) et un acide aminé ( asparagine ).  [...]

[Biochimie] Sucre réducteur/non-réducteur

Je veux savoir, plus précisément, pourquoi le saccharose (glucose-fructose) est non réducteur alors que le maltose(glucose-glucose) est réducteur. Pourtant, c'est simple pour ceux qui ont la réponse.  [...] Les oses sont non réducteur sous forme cyclique mais le sont tous (oui tous, MEME les cétoses) en forme linéaire. Dans le Saccharise dioside de Fructose-Glucose, la liaison est de telle sorte que les 2 oses sont bloqués en forme cyclique et donc non réducteurs.  [...]