• Santé - Fonctions, Charge, Globale

[Biochimie] lysine et prédominance

voilà on me demande le diagramme de prédominance ainsi que la charge globale a chaque fois de la lysine et je voudrais que quelqu'un me dise si c'est correct car j'ai un doute./.  [...] avant la pka ( 2,2) on a COOH et deux fonctions amines NH3+ donc la CG ( charge globale ) est de 2+, entre le pka et le pkb ( 9) on a COO-, et deux fonctions amines NH3+ donc la charge globale et de +, ensuite entre pkb et pkc ( 10,5) on a COO-, NH2 ( le plus proche de COO-) et NH3+ pour le radical donc c'est ici que moi je trouve la charge globale neutre.  [...]

[Biochimie] le point isoélectrique

Donc si le milieu est acide, on retrouvera ces fonctions sous forme protonée (COOH, NH3+, etc) et la charge globale de la protéine tendra vers le positif, s'il est basique, on les trouvera sous forme déprotonée (COO-, NH2,...) et la charge globale de la protéine tendra vers le négatif.  [...] Au pHi, la concentration en H+ est celle qui permet la protonation d'une certaine proportion de chacun de ces groupements, qui fait que la somme de leurs charges respectives est globalement nulle.  [...]

Ionisation des acides amines

je comprend pas trop cette histoire de charge nette ç adois être la charge globale de la molécule certians pH, si tu veux les acide aminer porte deux fonctions qu'elles ont en commun -NH2 et -COOH, elle on chacun un pKa correspondant et si tu veux si tu fait varier le pH du milieu les charges de ces AA vont se modifier quand ton pH va devenir Trés acide -NH2 sera -NH3+ et -COOH restera -COOH, je vais te dooner un exemple simple avec un autre AA qui n'est pas dans ta liste pour pas te faire ton exo ^^.  [...] ). Une fois que tu sais dans quel état (protoné ou déprotoné) se trouve chaque fonction de ton acide aminé, tu n'as plus qu'à faire la somme des charges - et + pour en déduire la charge globale qui en résulte.  [...]

Question électrohporèse des protéines du blanc d'oeuf

sur tous les documents et images que je trouve sur le net au sujet de l'électrophorégramme des protéines du blanc d'oeuf réalisé sur gel d'agarose avec tampon pH 8,8, une chose me perturbe.   [...] L'électrophorèse en gel d'agarose sépare bien en fonction de la charge globale et du PM, non Donc l'ovomucoïde devrait migrer plus loin que l'ovalbumine car il a une charge globale négative plus importante que celle de l'ovalbumine et un PM plus faible.  [...]

[Biochimie] Différence entre Point isoéléctrique d'une protéine et son pka...

En cours nous avons dit que le point isoéléctrique d'une protéine correspondait au pH auquel cette protéine possédait autant de charge positive que négative et donc que sa charge globale était neutre.  [...] Par exemple sur un acide aminé il y a une fonction acide COOH dont le pk sera environ de 2 et une fonction amine dont le pK sera d'environ 10. Comme l'acide aminé possède au moins 2 fonctions, acide et basique, tu as 2 Pk alors que le pi de l'AA sera de 6 environ pour la glycine.  [...]

difference entre le ph optimum et le ph isoelectrique

En effet si vous diminuez le pH du milieu pour le faire descendre sous le pI (point isoélectrique) la charge globale de la protéine sera positive et si vous vous situez au dessus la charge globale sera négative.  [...] Notez bien que c'est la charge globale qui évolue, se placer sous le pI ne veut pas dire que la protéine est démunie de charge négatives.  [...]

Composition d'un peptide

sympa ce programme mais j'ai besoin d'arriver à calculer point isoélectrique et charge globale par mes propres moyens. Je sais que c'est un truc que j'ai appris en deug mais pas moyen de m'en souvenir.  [...] pour calculer le phi il faut tracer un tableau des pk ionisable dans la protéine et leur attribué leur charge en fonction du pk des autre groupe. C'est pas clair comme ça mais il y a une bonne explication à page 9 de.  [...]

[Biochimie] Protéine hydrophile ou hydrophobe ?

Je cherche à déterminer si ma protéine est hydrophile ou hydrophobe à partir de sa séquence en acides aminés et de sa charge globale.  [...] Sachant que la séquence est celle que j'ai citée plus haut, et que pour la charge globale j'ai trouvé -3 et j'ai vérifié avec un logiciel, c'est bien ça.  [...]

[Biochimie] Electrophorèse

Bonjour. Je dois répondre à une question, je pense connaître la réponse mais je ne suis pas sûr. Voilà la question. on a un mélange de 3 peptides. On veut les séparer par électrophorèse à pH 6. J'ai calculé la charge nette globale de chaque peptide. +2 pour l'une, -1 pour l'autre et 0 pour la dernière.  [...] Non, pas de SDS rien. On sépare en fonction de la charge globale. ( en condition dénaturantes, seul le PM interviendrait non car le SDS chargerait les protéines négativement). Or ici les 3 peptides ont des charges différentes.  [...]

[Biochimie] Electrophorese bidimensionnelle: oublie d'equilibration

Est ce que c'est grave quand on oublie d'equilibrer les gels (strips). Les elements utilses pour faire le gradien de pH sont les immobulines.   [...] j'ai jamais utilisé la technique, mais d'après mes souvenirs de cours, l'équilibration sert notamment à donner une charge globale négative à toutes les protéines en incubant ton gel dans une solution contenant du SDS. Ca va permettre de séparer les protéines uniquement en fonction de leur taille.  [...]