• Santé - Fonctionnement, Protéines, Excès

Définition | Protéine Tau | Futura Santé

Les pathologies liées à des anomalies de la protéine Tau sont des tauopathies, des démences parmi lesquelles se trouve la maladie d'Alzheimer. Une tauopathie se définit par l'accumulation anormale de protéines Tau.  [...] Le mauvais fonctionnement des protéines Tau est lié à un excès de phosphorylation (l'ajout de groupements phosphate), entraînant l'agrégation des protéines entre elles. des amas de protéines Tau se forment. il y a une désorganisation des neurones en une dégénérescence neurofibrillaire, qui peut entraîner la mort cellulaire (dégénérescence cellulaire).  [...]

[Evolution] l'homme serait un herbivore

Et une telle comparaison montre que le système digestif humain est moyen. incapable de consommer la cellulose (et autre) des herbes et feuilles, mais adapté, capacités communes à tous les mammifères, à consommer lipides (animales ou végétales), protéines (animales ou végétales), amidons et sucres, et avec une capacité assez faible de fermentation de matières végétales non directement digestibles (environ 2% de l'apport énergétique, contre plus de 80% pour les ruminants).  [...] J'imagine, mais je n'ai rien rencontré permettant de le chiffrer. A priori les protéines seules peuvent amener l'énergie (les MG ne jouant alors que pour les AG essentiels, qu'on peut supposer présent si ce n'est pas du blanc de poulet alimenté exclusivement au maïs et tourteau de tournesol).  [...]

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Et petit à petit j'ai trouvé pas mal d'exemples où ce qui est décrit pour l'humain est le fonctionnement de base, avec omission de voies secondaires, existantes mais actives seulement en cas exceptionnels. L'exemple princeps étant le cerveau ne consomme que du glucose.  [...] Au delà des problèmes de carences (que tu as fait remarquer, notamment avec les fibres et se passer des fibres est effectivement un problème), il n'y a pas que les carences, mais aussi les excès que cela apporte et un excès de viande, doit apporter immanquablement un excès de protéines (qui fait que déjà on va surcharger le foie), tout cet azote (issu des fonctions aminés que l'on recycle) il va bien falloir en faire quelque chose, et bien sur le foie à une destinée toute tracée pour cet azote -. urée.  [...]

[Biologie Moléculaire] Question sur la Ach-estérase

Il est dit que par excès de substrat (l'Acétylcholine), l'Acétylcholine estérase qui normalement dégrade le substrat, voit son fonctionnement inhiber.  [...] Pourtant dans les synapses neuro musculaires, il ne doit pas y avoir d'Ach qui traine pour assurer le bon fonctionnement musculaire. Il faut donc eviter tout excès d'Ach. Je ne comprends pas alors pourquoi l'enzyme ne marcherait plus qd il y a un exces d'Ach...en quoi est ce avantageux.  [...]

article/référence sérieuse sur les besoins nutritionnels

Non seulement c'est tout à fait ça mais en plus, on est pas sur de connaitre la totalité des éléments nécessaires aux besoins de l'organisme (on ne connait que ce qu'on connait, même si on peut supposer que c'est la plus grande partie), ni de leurs actions exhaustives dans l'organisme (on ne le saura que quand on saura recréer, au moins théoriquement, totalement un être humain, avec son fonctionnement complet).  [...] En théorie oui (si on regarde que la valeur énergétique), en pratique non car ils n'ont pas les mêmes rôles. De plus, un excès de protéines n'est pas conservé par l'organisme si l'activité musculaire n'augmente pas en parallèle.  [...]

Définition | Bilan de la fonction thyroïdienne | Futura Santé

La thyroïde est une glande endocrine, c'est-à-dire sécrétant des hormones qui ont un impact sur l'ensemble du métabolisme de l'organisme. Un bilan biologique permet d'apprécier son fonctionnement global.  [...] Un bilan de la thyroïde est réalisé chez les patients présentant des symptômes évocateurs d'un défaut de fonctionnement de cette glande. Il peut s'agir d'une insuffisance ( hypothyroïdie ) ou d'un excès ( hyperthyroïdie ). En complément de l'examen clinique, deux analyses permettent d'évaluer directement le fonctionnement de la thyroïde.  [...]

Diabète : l'hyperglycémie liée au dysfonctionnement des mitochondries ?

L'excès de glucose dans le sang (hyperglycémie) est associé à un mauvais fonctionnement des mitochondries. Alisha Vargas, Flickr, CC by 2.0.  [...] Par conséquent, ces changements conduisent à un dérèglement de l'activité liée à ces enzymes chez les rats diabétiques. Cette dérégulation de l'activité enzymatique pourrait jouer un rôle dans le dysfonctionnement mitochondrial associé au diabète ainsi que dans la production d'énergie dans la mitochondrie.  [...]

Où trouver des protéines ?

Mais de toutes façons, la variation d'ions bicarbonates est nettement plus influencée par la respiration que par l'alimentation (ça n'a même aucune mesure) puisque le CO2 respiratoire (métabolisme aérobie) se combine avec l'eau pour donner l'acide carbonique donc si on doit accorder une importance à ce sujet, ce n'est pas l'alimentation qui doit être surveillée en priorité (d'ailleurs, au sujet des protéines, il ne faut pas oublier que c'est un des principaux système tampon intracellulaire).  [...] Personnellement... je mange protéiné (viandes, poissons, oeufs, produits laitiers...) à tous mes repas, sauf rares exceptions. C'est à dire y compris pauses 10h quand j'en fais et goûters. Au poids, je mange des repas protéinés en moyenne à 50 % (100% occasionnellement).  [...]

Un masque au blanc d'oeuf a-t-il un effet contre la peau grasse ?

La peau grasse s'observe surtout sur le visage et le cuir chevelu. Elle résulte d'un fonctionnement en excès des glandes sébacées de la peau qui produisent trop de sébum.  [...] Riche en lipides, protéines mais aussi en vitamines B et D, l'oeuf permettrait de réguler l'excès de sébum. En fait, plusieurs travaux ont déjà montré que le blanc d'oeuf, riche en émulsifiants naturels et en lysozymes (aux propriétés antibactériennes) va absorber les impuretés et resserrer les pores.  [...]

de quoi s'agit-il dysfonction du système immunitaire ?

La dysfonction désigne tout fonctionnement inapproprié, toute réponse inadéquate, que ce soit par défaut, par excès, ou bien qu'elle se trompe de cible, comme pour les maladies auto-immunes.  [...] Bien sûr, mais si cette question est sur un autre sujet que les dysfonctionnements immunitaires, il vaut mieux ouvrir un autre sujet.  [...]