• Santé - Fonction, Acides gras, Forme

aide carnitine

L'acides gras est activé dans le cytoplasme et est importé dans la matrice sous forme d'acyl-CoA, c'est indispensable pour son oxydation.  [...] Dans la cellule, la fonction acide carboxylique des acides gras n'est jamais sous forme libre car elle est trop réactive. Les acides gras et leurs précurseurs ont donc toujours leur fonction acide carboxylique engagée avec le coenzyme A (CoA).  [...]

[Biochimie] Lipides : différence entre stérol/stéroïde/stéride?

Le stéride est l'ester formé par action entre un stérol (alcool polycyclique de poids moléculaire élevé comme par exemple le cholestérol) et un acide gras.  [...] L'acide phosphatidique est un précurseur des glycérophospholipides (ou glycérophosphatides) formé par estérification de deux acides gras sur un glycérol-3-phosphate (=. présentant un groupement phosphate greffé sur la troisième fonction alcool du glycérol).  [...]

[Physiologie] stockage des graisses

Le sucre c'est un glucide, et les graisses sont stockées dans l'organisme sous forme de triglycérides, c'est à dire trois acides gras fixés sur une molécule de glycérol (qui sert plus ou moins à les stabiliser). Un acide gras c'est une molécule à longue chaîne carbonée (environ une vingtaine de carbones), avec une extrémité à fonction acide carboxylique.  [...] Tout d'abord, les graisses sont directement stockées sous forme de triglycérides. Les sucres sont ensuite stockés sous forme de glycogène, puis il y a une lipogenèse, c'est à dire une formation d'acides gras à partir de glucides, qui seront stockés.  [...]

Triglycéride

Les acides gras sont très largement sous forme de TG (a l'intérieur comme à l'extérieur des cellules), notamment parce qu'un acide gras sous forme libre est relativement toxique.  [...] La transformation du glucose en acides gras + glycérol = triglycéride s'appelle la lipogenèse (a lieu dans le foie et les tissus adipeux). Wikibooks.  [...]

[Biochimie] Hélice Alpha

Prenon un autre exemple, les lipophorines qui sont des protéines de transport d'acide gras chez les insectes. C'est aussi constitué d'hélices qui forment un tonneau créant un environnement hydrophobes propice aux acides gras. Si cette protéine était constitué que d'une seule hélice, elle n'aurait pas eu cette fonction.  [...] Seulement, encore pour une histoire de fonction, on a des coudes (avec proline) qui permette de réorienté l'enchainement d'acides aminés. Les hélices sont différentes seulement dans leur longueurs et leur composition d'AA mais on a les mêmes angles phi et psi (enfin il me semble ).  [...]

proteines du plasma?

C'est la même chose, c'est juste une formulation. Les protéines totales sont les protéines totales présentes dans le sérum.  [...] Par ailleurs, je ne pense pas que toutes les protéines de l'organisme passent par le plasma. Le transport principal entre intestin et périphérie est sous forme d'acides aminés libres, à ce que je comprends. Les protéines du sang sont fonctionnelles (e.g., transport d'acides gras libre pour l'albumine), elles ne sont pas là juste pour être transportées.  [...]

Obésité

Les lipides ou acide gras sont stockés sous une forme différente pour former les triglycérides. Ils sont stockés ou libérés dans le sang quand les acides gras rencontrent du glycérol. Forme molécule perturbant la fluidité du sang.  [...] Voici se que je pense avoir compris ^^. les lipides et les acides gras sont transformés en triglycérides. Ensuite ils vont soit dans le sang soit ils sont stockés par les adipocytes.  [...]

[Identification] Extraction d'ADN

J'ai donc tenté une expérience chez moi mais seulement voila… vu mon grand manque d'expérience, j'ai besoin d'aide et de lumière sur certaines chose. Voici tout d'abord le TP en question.   [...] Bah là je dirais qu'il se lie fortement aux chaines d'acides gras des glycerolipides, mais quelles liaisons forme t'il comment accède t'il à ces acides gras ( qui ne sont pas directement accessible ) Si tu peus me renseigner ça serit sympô,  [...]

Lipides (et lactates) sur des efforts physiques ou sportifs - Page 2

l'essentiel des AG est transporté sous forme de TG, pas d'acides gras libres. Idem dans les cellules, ils sont rapidement estérifiés s'ils ne sont pas oxydés tout de suite, car l'acide gras dit non estérifié est cytotoxique.  [...] correct, mais la distinction entre acide gras libre et acide gras non estérifié est variable. Un acide gras non estérifié est rarement libre dans le sens qu'il est lié à l'albumine, essentiellement (ou a d'autres protéines comme FABP dans le cytoplasme). Je me souviens de mon rapporteur de thèse qui m'avait repris la dessus, même si dans la définition la plus fréquente, acide gras libre = acide gras non estérifié.  [...]

Courir l'estomac vide pour maigrir plus

Ensuite, au réveil (et donc pas loin du petit-déjeuner), il y a un pic de cortisol émis par la glande surrénale. Conséquences Les effets de l'insuline sur l'absorption des graisses et des glucides sont contrecarrés par ce pic. A ce moment, tu peux manger n'importe quoi et en n'importe quelle quantité, il n'y aura pas d'absorption des sucres par le foie, pas de stockage, ni sous la forme de glucides, ni de lipides.  [...] Le cortisol, mea culpa, favorise le stockage du sucre sous forme de glycogène, mais ralentit les mécanismes aboutissant à la synthèse d'acides gras, stockés dans les adipocytes, acides gras qui sont la principale source de poids.  [...]