• Santé - Fermentation, Extrait, Dattes, éthanol

recherche documents sur la fermentation de jus extrait des dattes en ethanol

recherche documents sur la fermentation de jus extrait des dattes en ethanol.  [...] je suis a la recherche des doc concernant la fermentation de jus extrait des dattes en ethanol et en vinaigre dans un bioreacteur(fermenteur) a membrane recycler.  [...]

[Microbiologie] microbio altaire

je ss a la recherche des doc qui concernes la fermentation de jus extrait des dattes en ethanol et en vinaigre dans un fermenteur (biorecteur) a membrane recycler.  [...]

[Biochimie] Transformation des dattes en vinaigre et en éthanol

[Biochimie] Transformation des dattes en vinaigre et en éthanol.  [...] est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer un procédé pour la préparation d'éthanol et de vinaigre à partir des dattes dans l'industrie.  [...]

[Biochimie] mesure degre brix

je cherche un protocole pour mesurer le degré brix des extraits methanoliques des dattes,  [...] hmmm je pense que vous n'avez aucune idée..en tt cas je vous remercie.   [...]

[Biotechnologie] Discussion : Elaboration d'une crème de dattes

dans le cadre de ma thèse de fin d'études (Ing contrôle de qualité et analyses agro-alimentaires), portant comme sujet. Valorisation des dattes.  [...] - contrôle de l'information et de la formation délivrées au client ou à son transporteur quant à la bonne procédure de stockage-conservation du produit vendu (par exemple dans une attestation de prise de connaissance d'une notice, livrée avec chaque lot ou sur chaque produit [étiquettes...]).   [...]

Les bienfaits des fruits secs

Les autres fruits secs &thinsp.à chair&thinsp. sont les abricots, les dattes, les figues, les pruneaux. Ils sont riches en glucides et pauvres en graisses. Ils offrent également des vitamines A, E et PP. Très fragile, la vitamine C est quasi absente des fruits secs.  [...] Têtes d'ail et leurs gousses Présentation de têtes d'ail sur un étal de fruits et légumes au marché de Copacabana, à Rio de Janeiro, au Brésil. Jean-Marie Bossennec, Photothèque de l'Inra.   [...]

Dattes et jus de grenade, un cocktail protecteur pour le coeur

Le jus de grenade et les dattes représentent un duo percutant pour lutter contre les maladies cardiaques du fait de leur richesse en antioxydants phénoliques, précise le professeur Michael Aviram qui a dirigé une étude sur le sujet. Il explique que les ingrédients principaux du jus de grenade ne sont autres que des antioxydants polyphénoliques végétaux qui réduisent le processus d' oxydation du corps, faisant baisser au passage le stress oxydant.  [...] Ce duo a permis de réduire le stress oxydant de 33 % sur les parois des artères et de faire baisser de 28 % le cholestérol artériel, selon les résultats de cette étude parue dans la revue Food & Function. Même sans en consommer les graines, le professeur Aviram explique que l'alliance des grenades et des dattes est très puissante et surtout efficace lorsque les deux fruits sont consommés conjointement.  [...]

Biographie | Jean-Michel Cohen - Docteur en médecine | Futura Santé

Depuis 1981, il se consacre presque exclusivement aux problèmes concernant l'alimentation et aux relations entre le corps humain et l'utilisation des aliments.   [...] Beaucoup ne comprenaient pas mon insistance à exercer dans ce domaine, or au fur et à mesure de mes consultations, je me rendais compte que vouloir maigrir avait une autre signification que vouloir peser moins lourd. Je me suis alors mis à demander en plus des renseignements administratifs habituels, l'histoire du poids avec précision des différents âges et les antécédents génétiques, l'état de santé général et au fils des consultations, j'ai inventé d'autres questions qui me permettent encore à l'heure actuelle de créer un lien spécifique avec le patient et d'élargir mon champ de vision.   [...]

comment prendre du poid le plus vite possible?

Par contre, je ne suis pas certaine que ça t'aiderait beaucoup de surprotéiner ton alimentation avec des suppléments (il faudrait demander à un médecin spécialisé). Beaucoup d'aliments naturels contiennent des protéines, il n'est pas nécessaire d'aller en chercher d'autres, puisqu'elles ne vont pas toutes être assimilées.   [...] Je peu donner en exemple un de mes amis qui avait la peau sur les os bien qu'il n'ai jamais fais attention à ce qu'il mangeait (fast food plus de 3 fois par semaine etc...) mais qui s'est mis à la musculation en suivant un régime ultra protéiné. Aujourd'hui il n'est plus maigre du tout et il a en plus sculpté son coprs.   [...]

AVC : les oméga-3 diminueraient les dommages cérébraux après une attaque

Ces acides gras entrent également dans la composition de certaines huiles comme l'huile de colza ou l'huile de noix. Ils sont apportés en faible quantité par notre alimentation. Lors de tests scientifiques préalables, l'huile de foie de morue s'est révélée efficace pour protéger des organes et des cellules après la privation d' oxygène, réduisant ainsi l' inflammation et la mort cellulaire.   [...] Les chercheurs ont également constaté une augmentation des concentrations de DHA dans les mitochondries du cerveau, ces usines productrices d' énergie au sein des cellules qui peuvent être lésées par des radicaux libres quand le flux sanguin est rétabli dans le cerveau après une attaque.   [...]