• Santé - Fermentation, Absence, Oxygène

oxygene

Je t'invite à lire cette page sur la respiration cellulaire qui explique à quoi sert l'oxygène au niveau des cellules eucaryotes (dans les mitochondries).  [...] Ainsi que cette page parlant de l'alternative à la respiration cellulaire. la fermentation. Qui se passe en absence d'oxygène (souvent la source de production d'énergie des microorganismes).  [...]

Fromage : les autres micro-organismes | Dossier

Les bactéries propioniques du genre Propionibacterium sont des micro-organismes anaérobies, c'est-à-dire qui se développent en absence d' oxygène dans le milieu. Elles réalisent la fermentation propionique, qui consiste à transformer le lactose en acides propionique et acétique, qui sont à l'origine d'arômes, et produisent du dioxyde de carbone, qui permet l'ouverture des pâtes.  [...] Les bactéries de surface comprennent les microcoques et les bactéries corynéformes. Ces bactéries se développent en présence d'oxygène, c'est-à-dire en milieu aérobie, et sont halophiles. elles croissent en milieu salé. La surface des fromages à croûte fleurie ou lavée contient ce type de bactéries, aux propriétés protéolytiques (qui clivent les protéines ) et lipolytiques (qui clivent les lipides ).  [...]

[Biologie Cellulaire] Votre avis sur mon compte rendu de biocell ?

-dire dès l'into (fin du premier paragraphe) que la respiration dépend complètement de la présence d'oxygène, contrairement à la fermentation. C'est évident mais c'est la base de votre sujet.  [...] -D'ailleurs, on peut profiter de ça pour glisser que la fermentation est un processus qui permet de rétablir partiellement ce statut redox (grace à la LDH), en absence d'oxygène, et donc de continuer à produire de l'énergie à partir du glucose. astucieux.  [...]

La glycolyse

il existe plusieurs fermentation (lactique alcoolique) elle se fait en absence d'oxygène, mais encore une fois tu ne dis rien sur ton problème, c'est quoi exactement que tu ne comprend pas a quoi cela sert quelles sont les étapes comment se font les étapes.  [...] la fermentation lactique c'est la degradation du glucose pour fabriquer de l'energie en absence d'oxygène, le glucose (C6 H12 06) se transformera en acide lactique (C3H6O3).  [...]

Fermentation du vin

C'est exactement ca. L'éthanol est un produit secondaire de la fermentation alcoolique qui permet aux levures de se développer en l'absence d'oxygène. Les levures sont plus résisitantes à l'éthanol que la plupart des autres organismes (moisissures, bactéries.  [...] et il me semble que ca vient aussi de la quantité initiale de sucre dans le raisin. a la fin de la fermentation alcoolique il ne reste que 2g par litre de glucose. ca a l'air d'etre aussi un facteur limitant.  [...]

[Biochimie] Algue pour produire de l'éthanol

ce qu'on a etudie c'est que la fermentation chez les plantes s'appelle. fermentation alcoolique. car il y a en fin la formation d'un alcool.  [...] Donc en fait c'est possible pour les algues de faire la photosynthèse et la fermentation en même temps pour qu'avec de la lumière et du CO2 il en sorte directement du carburant.  [...]

Définition | Fermentation | Futura Santé

La fermentation permet de produire de l' énergie (sous forme d' ATP ) même en absence d'oxygène, mais avec un rendement plus faible. Elle est utilisée par un très grand nombre d'organismes, depuis la bactérie jusqu'à l'être humain.  [...] Le rendement de ce processus biochimique est inférieur à celui de la respiration cellulaire, qui utilise une chaîne de transport d'électron, dont l'accepteur final est l'oxygène. Par exemple, la fermentation lactique permet de produire 2 molécules d'ATP par molécule de glucose utilisée, alors que le processus de respiration cellulaire en produit 36 à 38.  [...]

[Biochimie] digestion anaérobie

J'ai comme sujet de projet de fin d'études. conception et réalisation d'un digesteur au sein du digesteur se déroule une fermentation.  [...] ( digestion) de la biomasse qui génère la production du biogaz mais pour que cette réaction de fermentation aura lieu, il faut que le milieu soit anaérobie (c-à-d en absence de l'oxygène), je voulais savoir les techniques et les méthodes pour rendre ce milieu anaérobie et garantir la digestion.  [...]

[Biochimie] lactate, lactodéshydrogénase

Il ne faut pas oublier qu'on est dans le cas d'un organisme. La réaction catalysée par la LDH et qui est pyruvate -. lactate est une réaction qui se fait en condition anaérobie (càd, en absence d'oxygène en tant qu'accepteur final d'électrons) et que l'on connaît sous le nom commun de fermentation lactique.  [...] Mais je crois comprendre ce que veut dire Malicia. Et je crois qu'elle parle de cellules étant capables de faire les 2(respiration cellulaire+fermentation). comme les rhabdomyocytes par exemple. Donc en conditions d'aérobie, il va y avoir diminution du pyruvate et déplacement de l'équilibre dans l'autre sens.  [...]

[Biotechnologie] fermentation alcoolique lors du procédé de fermentation de la bière

Je me pose donc beaucoup de questions... et j'ai beau faire des recherches je ne trouve pas de diagramme de fermentation expliquant le déroulement des voies métaboliques lors de la fermentation de la bière.  [...] '' En l'absence d'oxygène le glucose est dégradé en éthanol (alcool) et CO2 (dioxyde de carbone) par la levure, c'est la fermentation alcoolique.  [...]