• Santé - Facteurs, Protéines, Température

[Biochimie] Enzymes

La biochimie est l'étude des molécules biologiques. protéines, saccharides, lipides, acides nucléiques. dans leur contexte biologique et dans leur aspect physico-chimique (structure, propriétés etc.).  [...] - sur les facteurs qui concernent l'ensemble des protéines. dénaturation (température, pH, agent dénaturant. béta-mercaptoéthanol, détergent, etc.), attaque par des protéases etc.  [...]

Comment détruire les endotoxines dans le domaine alimentaire?

J'ai pu lire un peu partout qu'en fonction du rapport temps/température, on pouvait détruire une grande partie des bactéries au sein d'une denrée alimentaire, mais en revanche que les toxines n'étaient pas forcément détruites.  [...] Autres facteurs dénaturant les protéines nonobstant la température.  [...]

La double specificitée des enzymes aide !!

Si ça peut. Les enzymes sont des protéines et tu dois savoir que la structure conformationelle (3D) d'une protéine est particulièrement importante pour sa fonction. Le pH est un des facteur qui peut faire varier l'activité enzymatique, tout comme la température (tu ne t'es jamais demandé pourquoi notre température corporelle est à 37°C.  [...] Tous ces facteurs font varier les interactions chimiques dans ta protéine et peuvent changer sa conformation. donc modifier son activité.  [...]

[Biochimie] Induction d'une protéine

Enfin une dernière question, après avoir atteint la DO d'indction et avoir ajouté de l'IPTG a ma culture ( une culture avec IPTG et une culture sans pour la comparaison) j'obtiens des valeurs de DO quasi similaire à chaques temps pour les deux cultures, voir meme un peu inferieur en présence d'IPTG, je m'attendais au contraire étant donné que l'IPTG est sencé induire ma protéine d'intéret. J'aurais pu induire ma protéine autrement.  [...] Je me demande aussi quels sont les facteurs qui peuvent faire varier l'expression de ma protéine le milieu de culture la température dans laquelle les bactéries vont évoluer la quantité d'IPTG peut être.  [...]

[Microbiologie] enzymes

Une enzyme est une protéine qui est synthétisée dans la cellule à partir de ton code génétique (ADN). C'est donc une biomolécule. Ensuite, son activité est soumise à différents facteurs dont la temperature et le pH. Dans ton corps, cette enzyme est adaptée au pH et à la température.  [...] En ce qui concerne la température, ce facteur reste constant dans le corps, on appelle cela l'homéothermie. Les enzymes ont une activité optimale pour 37°C la plupart du temps.  [...]

[Biologie Moléculaire] Transfection et induction

Je vais essayer de répondre à la seconde question. C'est vrai que j'ai toujours entendu qu'il fallait baisser la température pour augmenter la solubilité des protéines mais sans avoir vraiment la raison (ah la la c'est pas bien d'appliquer bêtement quelque chose, sans en chercher le pourquoi du comment lol).  [...] enfin les propriétés physico-chimiques des protéines varient en fonction de la température, elles sont surement plus favorables à une témpérature moindre.  [...]

[Biologie Cellulaire] QCMs prépa kiné

Bonjour je rencontre des problèmes en faisant des Qcms je ne suis pas sur de moi quand je réponds aux QCMs sur les enzymes et l'activité enzymatique.   [...] -est fonction des facteurs de l'environnement VRAI, comme par exemple la température.  [...]

[Biochimie] ébulition et hormones

Voila je viens a votre rencontre afin de trouver une reponse qui me taraude depuis quelque jour (elle va surement vous paraitre simple mais je suis pas tres bon en chimie...).Je voulais donc savoir si a l'etat d'ébullition les hormones étaient détruitesEn effet l'eau contenant de plus en plus d'hormones dut aux pilules prescrit pour les femmes,elles se retrouvent toujours dans l'eau même après être passé en station d'épuration.   [...] Si les hormones sont exposées à haute température, l'agitation thermique a pour effet de briser les faibles liaisons hydrogène reliant les radicaux de la chaîne car ce sont des protéines (dénaturation des protéines) (la température augmente la vibration et la rotation des molécules et augmente l'instabilité des liaisons faibles.  [...]

facteurs de répartition des végétaux ! ( écologie)

je sais que les facteurs pricipaux qui influencent la répatition des végétaux sont. la luminosité, la nature des sols, l'humidité, le vent, l'altitude.. et certainement quelques autres.  [...] Tout ceci se recoupe. Pour plus de clarté, on peut distinguer les facteurs directs ou non, par exemple l'altitude agit indirectement par la température et l'ensoleillement. On peut aussi les regrouper entre ressources (eau) et conditions (température), stress et perturbations.  [...]

[Biochimie] préparation protéines....

Savez si le fait que mon lysat de protéines dans Laemli plus b-mercapto soit resté 48h à température ambiante va entraîner une dégradation de toutes mes protéines ( j'ai oublier de les congeler...).  [...] Il y a des chances oui... Mais migre les quand même on ne sait jamais.   [...]