• Santé - Expérience, Soda, Sucre

Définition | Saccharose | Futura Santé

Le saccharose constitue le sucre de table. Il est produit par la betterave (Beta vulgaris), la canne à sucre (Saccharum officinacum) et l'érable (Acer saccharum). Le sucre blanc de table a subi une étape de raffinage qui lui retire des vitamines et des minéraux pour donner un sucre raffiné.  [...] Une expérience astucieuse pour savoir si votre soda est vraiment sans sucre Comment être certain qu'un soda ne contient que peu ou pas de sucre Unisciel et l'université de Lille 1 nous proposent en vidéo une expérience qui pourra fournir la réponse. Petit indice.  [...]

Boissons allégées et gout sucré.

La somme des calories consommées lors de l'ingestion d'un soda light (0 normalement) et des calories consommées ensuite à cause de l'envie de sucre est-elle supérieure, inférieure ou égale à la somme des calories consommées lors de l'ingestion d'un soda normal et des calories consommées ensuite à cause de l'envie de sucre.  [...] La personne en question saurait résister à l'attrait du soda parce que c'est sucré mais ne saurait pas résister à un autre produit sucré car incité par cette appétence.  [...]

Maladie du soda, de plus en plus de victimes - Page 2

Toutes les boissons trop sucrées posent les mêmes problèmes, que le sucre soit ajouté (soda) ou d'origine naturel mais concentré (jus de fruits).  [...] Pour apprécier le goût de légumes peu cuits ou trouver une boisson sucrée trop sucrée (soda ou café) et donc dégeulasse au gout, le jeûne est salvateur. Le mieux étant sans doute de ne jamais toucher au sucre, mais c'est comme la clop, il faut être asocial pour refuser.  [...]

Protéger votre santé : moins de sucre, moins de gras

· de faire savoir que les boissons sucrées (dont les sodas), qu'elles soient gazeuses ou plates, sont des sources importantes de calories vides. Très riches en glucides simples ajoutés (un litre de soda contient l'équivalent de 15 à 25 morceaux de sucre de 5 grammes), elles devraient être consommées occasionnellement.  [...] Pour ceux qui ne peuvent se passer de consommer de grandes quantités de soda ou de boissons sucrées, il est préférable de s'orienter vers les formes light. En effet, les boissons light ou allégées sont peu ou pas caloriques, car le sucre est remplacé par un édulcorant.  [...]

Régime et calorie

les sucres et les acides aminés, ainsi que les vitamines hydrosolubles, vont directement vers le foie. Les graisses y vont de manière plus indirecte, par voie lymphatique (plus complexe). Le foie va donc orienter, après l'ingestion d'un repas, le métabolisme de manière à rendre disponible certains substrats énergétiques et de commencer à former des réserves de substrats énergétiques pour plus tard, entre deux repas (période interprandiale/postabsorptive).  [...] Au final, on ne peut pas gagner plus de masse que ce qu'on ingère. Il y a aussi un impact psychologique, et une tendance à remplacer les sources de sucre. par exemple, on va se dire je bois un soda sans sucre plutôt que l'équivalent sucré, donc c'est okay de prendre une part de cake.  [...]

Doit-on donner à manger lors d'un malaise ?

Pour ce qui concerne la barre de céréale, ça n'est probablement pas une bonne idée quelle que soit la situation. Il est d'usage de ne jamais donner ni à boire ni à manger (ni à fumer) à une victime, sauf en cas de malaise, si la personne demande spontanément du sucre.  [...] A la rigueur si on a pas nos 6/7 morceaux de sucre sous la main, on peut envisager un soda très sucré. En cas de doute sur la conduite à tenir, l'attitude la plus prudente étant effectivement de poser la question lors de l'alerte.  [...]

Hydratation : sept astuces pour boire plus d'eau

Même s'il est bien tentant de se désaltérer avec un soda glacé ou une bière bien fraîche, évitez les boissons alcoolisées et sucrées qui n'apportent que des calories vides. En revanche, vous pouvez facilement donner un petit goût sucré à votre eau grâce, par exemple, aux sirops sans sucre proposés par différentes marques.  [...] Exposée en permanence sous vos yeux, la bouteille servira de rappel pour penser à boire. Choisissez-là de préférence petite, cela vous offrira en plus une bonne occasion de vous lever pour aller la remplir. Un bon moyen de lutter contre la sédentarité au travail.   [...]

formule pour calculer une équivalence glucidique

Par exemple, si je dois déterminer l'équivalence glucidique du verre de soda avec du sucre blanc, puis avec du chocolat. On donne les informations suivantes.  [...] Du moins je pense, je n'ai jamais eu d'exercice de ce style mais ça me paraît être ça. Du genre un verre de soda correspond à 400g de chocolat en apport en sucre (chiffre au hasard).  [...]

Alimentation mondiale : les perspectives pour les dix années à venir

Le sucre devrait voir sa consommation atteindre 24,2 kg par habitant et par an, soit une progression de 2,5 kg en dix ans, en raison notamment d'une demande accrue de produits transformés, confiseries et boissons sucrées. L'Inde, la Chine, l'Indonésie et le Pakistan, où la demande est encore relativement modérée, seront les principaux contributeurs de cette croissance.  [...] En France, la taxe soda entrée en vigueur le 1 er juillet 2018, a eu un impact majeur sur la quantité de sucre dans les boissons, selon le gouvernement qui estime que cette taxe a poussé les fabricants à revoir leur recette. Plus étonnant, la demande de sucre continue à progresser en Russie en raison de... la consommation de rhum et de vodka.  [...]

Science décalée : l'homme qui faisait de la bière dans ses intestins

C'est alors que son épouse, intriguée par la question, a expliqué avoir mené ses propres recherches et suppose que son mari souffre du syndrome de fermentation intestinale, un trouble rare et très peu documenté. Alors, en avril 2010, le protagoniste est invité à revenir pour participer à une petite expérience afin de vérifier l'hypothèse.  [...] Ainsi, à chaque fois que cet homme consommait sucré (friandises, pâtes, pommes de terre, soda, etc.), les levures transformaient le glucose en éthanol pour produire l' énergie nécessaire à leur métabolisme. Voilà pourquoi l' alcoolémie montait parfois en flèche.  [...]