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L'aspartame, jugé non coupable (au bénéfice du doute)

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, l'environnement et du travail ( Anses ) vient de rendre publiques ses premières conclusions après son examen de deux études récentes, mettant en cause l'innocuité de l' aspartame. Selon ses responsables, ces deux publications ne permettent pas de fonder d'éventuelles évolutions dans les recommandations de consommation des édulcorants.  [...] Menée sur des souris, l'étude italienne suggérait un risque de cancer lié à la consommation d'aspartame. Comme celui qui l'avait précédé, ce travail est entaché de plusieurs défauts. La méthodologie adoptée, c'est-à-dire une exposition à très forte dose pendant toute la durée de la vie jusqu'au décès, n'est utilisée par aucune autre équipe.  [...]

Que pensez-vous de L'aspartame ?

En 1996, le médecin et professeur Ralph G. Walton, du collège de médecine de la Northeastern Ohio Universities, décide d'analyser l'ensemble des études scientifiques reliées à la consommation d'aspartame. Ses observations parlent d'elles-mêmes. parmi les 174 études analysées, 74 étaient financées par l'industrie de l'aspartame, et 100 % d'entre elles concluaient qu'il n'y avait aucun problème avec ce produit.  [...] Puisque l'aspartame contient le même nombre de calories que le sucre, mais que son pouvoir sucrant est 200 fois plus élevé, comment le pancréas réagit-il lorsque la langue le détecte Se pourrait-il qu'il envoie une dose massive d'insuline pour contrebalancer cette sensation trompeuse Est-ce que la chute de sucre qui en résulterait donnerait à nouveau le désir de manger Selon le neuroscientifique Richard Wurtman, la consommation de doses élevées d'édulcorants comme l'aspartame provoquerait effectivement des crises de sucre.  [...]

Aspartame, caramel? : des additifs potentiellement dangereux ? | Dossier

Les additifs alimentaires sont très suivis et contrôlés pour s'assurer de leur non-dangerosité pour les consommateurs. Certains de ces additifs sont-ils malgré tout potentiellement dangereux Faisons le point sur l' aspartame, le caramel colorant, les parabènes, le p ropylène glycol et la saccharine.  [...] Après deux études parues en 2010, l'une sur le potentiel carcinogène chez les souris exposées à l' aspartame par le biais de leur alimentation, et une étude épidémiologique examinant l'association entre la consommation de boissons non alcoolisées contenant des édulcorants artificiels et le risque accru d'accouchement prématuré, l'EFSA a réitéré son avis en février 2011 sur la non-révision de la DJA.  [...]

Articles importants dans Nature, Science ou Cell - Page 7

je ne sais pas si ce forum sur les publis importantes dans Nature, etc... est toujours d'actualité. Ceci dit, je me disais que cet article sur le lien sucres artificiels/diabète et autres troubles métaboliques liés au glucose est un tournant important dans les recherches de ces 15 dernières années sur les risques liés à la consommation des édulcorants.  [...] obésité, diabète type II, etc... Vous voyez le souci... Dans cette étude d'un laboratoire israélien, le lien entre la consommation de ces édulcorants (aspartame, saccharine notamment) et des modifications métaboliques et de dysbiose de la microflore intestinale semble avéré sur les souris (et sur 7 êtres humains).  [...]

Aspartame : l'Europe confirme l'avis français

Elle confirme donc l' avis rendu le 2 février dernier en France par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ( Anses ). Pour les responsables de l'Efsa, l'étude italienne, menée sur des souris et dont les résultats avaient mis en avant un risque de cancer lié à la consommation d' aspartame, ne peut être validée.  [...] L'Efsa, par ailleurs, a examiné l'étude danoise qui suggérait un lien de causalité entre la consommation de boissons contenant des édulcorants et le risque d' accouchement prématuré. Comme l'indiquent les auteurs, des études supplémentaires seraient nécessaires pour confirmer ou infirmer ce lien, souligne l'Efsa.  [...]

Aspartame : pas de risque pour la santé selon l'Efsa

Le Coca-Cola Zero est un dérivé du Coca-Cola qui ne contient pas de sucre, mais de l'aspartame. Très critiqué, cet édulcorant serait sans danger pour la consommation selon Efsa. Luiz Fernando Reis, Flickr, cc by 2.0.  [...] De nombreuses études ont mis en doute l'innocuité de l' aspartame. La dernière en date par exemple dénonçait le risque de naissances prématurées chez les consommatrices de boissons édulcorées. Cependant, les différentes agences sanitaires doutaient de la pertinence des tests statistiques utilisés. Qu'en est-il vraiment.  [...]

Boisson light, peur irrationnelle et doute.

Mais j'ai une faiblesse... je suis presque honteux de l'avouer. j'ai peur. Peur que cette cette grande consommation soit nocive pour ma santé.  [...] J'ignore s'il existe vraiment des preuves très convaincantes du danger de la consommation d'aspartame. voici quelques liens trouvés sur le site de l'AFSSA.  [...]

Aspartame - obésité

Je me permets de vous poser une question, dans un magazine d'information classique (absolument non scientifique), je viens de lire qu'une étude publiée par l'université de San Diego aurait démontré que la consommation d'aspartame faisait grossir car celui-ci causerait une envie plus importante de calorie.  [...] Les diététiciens avaient repéré cette utilisation comme étant un frein à l'amaigrissement mais je ne suis pas sur qu'il existe une référence qui montre que l'aspartame fasse grossir une personne normale et équilibrée à moins de se laisser aller (et il faut alors montrer une différence entre sucre et édulcorant).  [...]

Aspartame

Ainsi, il n'est pas du tout démontré que consommer raisonnablement de l'aspartame est nocif pour notre santé, mais indiqué qu'une consommation.  [...] Le premier lien se base sur la publication dont nous parlions 2 post plus haut... En effet cette etude prouve que la toxicite de l'aspartame est dose-dependante.  [...]

aspartame

L'Efsa a pour sa part jugé jeudi inapproprié de suggérer des changements dans les régimes alimentaires des consommateurs concernant l'aspartame sur la base des informations actuellement disponibles, précisant qu'une évaluation commencerait dès que l'ensemble des données aura été fourni et qu'elle prendrait vraisemblablement plusieurs mois.  [...] J'annonce. j'ellabore un TPE de niveau 1ère S qui traite essentiellement sur l'aspartame et je souhaiterai avoir des statistiques concernant les personnes atteintes de malades originaires de l'aspartame au cours des années précédentes. Tout autre renseignement tel que les risques auxquels s'exposent les consommateurs peut m'être utile. Merci d'avance. THE LORD.  [...]