• Santé - état solide, Molécules, Structure

[Biochimie] Cristallin

Que signifie l'état cristallin, quels sont ses propritétés Par exemple la cellulose a un état cristallin...Ce qui signifie.  [...] Si je ne me trompe pas, l'état cristallin c'est la molécule à l'état solide avec les molécules H 2 O liées à sa structure.  [...]

Pseudomonas Syringae

L'eau ne gèle qu'autour de noyaux glaçogènes. La formation de noyaux glaçogènes peut se faire dans l'eau pure spontanément par l'agglomération aléatoire de molécules d'H 2 O. Cette agglomération spontanée se produit à -40°C et s'appelle la nucléation homogène.  [...] Les molécules d'eau qui entrent en contact avec ces protéines adoptent donc une conformation moléculaire propre à l'état solide, servant elles aussi à la formation de glace autour d'elles.  [...]

différence de poids glace/liquide

alors il faudrait que je change la question. une meme quantité d'eau à l'état liquide et à l'état solide peuvent elles avoir la meme masse.  [...] La quantité invariante la plus évidente c'est le nombre de molécules. 1 mole d'eau à l'état liquide qui devient de la glace, cela reste 1 mole d'eau.  [...]

technique de cryofracture et cryodécapage

la sublimation, passage etat solide, a vapeur tout de suite, ca permet de casser, l'echantillon, sans qu'il y est de molecule d'eau.  [...] Concernant le cryodécapage, j'ai bien compris l'intérêt jusqu'à l'ombrage métallique pour accentuer le relief. Après en revanche mon cours me dit qu'il faut effectuer une consolidation par le carbone puis une digestion par l'acide sulfurique... D'après ce que j'ai compris ce serais pour créer une empreinte de la membrane à observer.  [...]

Une nouvelle molécule antidouleur venue de la mer

-conotoxine, utilisable par simple voie orale. Leur idée a été de mofifier la structure de la molécule pour la rendre, en quelque sorte, plus solide.  [...] Le peptide ainsi circularisé a été testé sur des rats, chez qui la molécule a été administrée oralement. L'efficacité antidouleur de l'&alpha.-conotoxine circularisée est bluffante. elle est aussi efficace que le médicament habituellement donné dans les cas de forte douleur (la gabapentine ) et il suffit d'administrer un centième de la dose habituelle.  [...]

[Divers] la composition chimique

D'autre part, un même produit chimique peut être retrouvé sous différents états de la matière. L'eau existe en liquide, en solide ou en gaz (vapeur). Pourtant, c'est la même molécule et ce qui change c'est juste l'arrangement des molécules entre-elles.  [...] Ceci dit, le pétrole et le gaz naturel n'ont pas la même composition, c'est sûr (même s'il y a peut etre des choses en commun). Le petrole est un liquide tres épais, composé donc d'hydrocarbures à longues chaines, alors que pour que les molécules du gaz naturel, justement, soient gazeuses, il faut que les chaines carbonées soient courtes.  [...]

[Biochimie] Microscopie électronique

Mais il note que pour pouvoir recouvrir l'échantillon d'atomes de métal lourd, il faut assécher la cellule sans passer par l'état liquide (pour éviter la tension superficielle élevée de l'eau). Autrement dit, il faudrait que l'eau passe de l'état solide à l'état gazeux directement.  [...] Mes questions sont donc multiples. l'eau des cellules est-elle présente à l'état solide Si ce n'est pas le cas, doit-on congeler l'échantillon puis faire en sorte que l'eau passe directement à l'état gazeux Mais le fait de congeler un échantillon est ce qu'on appele la cryofacture ou le cryodécapage, n'est ce pas Sinon, quelles sont les différences entre ces concepts.  [...]

[Biochimie] osmolarité mesurée par un osmomètre

L'osmomètre va mesurer la température à laquelle la solution passe à l'état solide. C'est la mesure de l'abaissement cryoscopique ou quelque chose comme cela.  [...] En gros, c'est comme de rajouter du sel sur la neige en hiver pour la faire fondre. En faisant ceci, on augmente l'osmolarité et de ce fait il faudrait qu'il fasse encore plus froid pour que cette neige reste à l'état solide car au final il y a moins d'eau et plus de sels.  [...]

[Microbiologie] Réalisation d'un état frais

J'ai vu qu'il était possible de mélanger directement sur la lame une partie d'une colonie (prélevée à l'anse sur milieu solide) avec une goutte d'eau. Dans ce cas, je pense que l'état frais serait alors trop concentré pour qu'on puisse observer quelque chose au microscope.  [...] Pour l'état frais, dans le cas d'une culture sur milieu solide ou d'un produit semi-solide, une goutte d'eau est déposée sur la lame et une très faible quantité de produit est prélevée à l'ose et dissociée dans la goutte.  [...]

[Physiologie] mouvements des insectes

oui le corps humain conduit le courant parce que la majorité de ce qui nous constitue est de l'eau dans laquelle baigne un montant incalculable de différents ion positifs et négatif, par contre la chitine est une structure protéique imperméable au radiations nucléaire et à l'eau et elle est solide dans le sens où c'est pas une structure d'agencement d'atomes métallique conduisant le courant, c'est du solide non ionique et non ionisable donc inéluctablement non conducteur de courant.  [...] ..même les suceurs ils sucent soit du sang soit le nectar sucré des fleurs qui contient un peu d'eau en effet qui leur suffit amplement, ça dépends aussi de l'adaptation de l'insecte à son environnement, l'insecte comme toute créature bois mais il bois majoritairement dans les zones aride aride à travers ces trachées, dans les zones humides il peut y avoir des succion d'eau dans les petites flaque d'eau voilà.   [...]