• Santé - Espèces, Bactéries, Volailles

Protocole d'analyse microbiologique

Je suis à la recherche des protocoles d'analyse bactério en alimentation animale. j'ai beau cherché sur le net mais j'ai rien trouvé. aidez-moi s'il vous plaît.  [...] ça compte à peu près 25 espèces de bactéries pathogènes pour les poissons et pour les volailles. Je suis à Madagascar et c'est difficile de trouver des bouquains ici.  [...]

la grippe aviaire

je m'explique.la grippe aviaire appelé aussi grippe de poulet est une infection provoquée par des virus d type A cette infection peut toucher presque toutes les especes d'oiseauxsauvages ou domestiques. mais elle est generalement assympthomatique chez les oiseaux sauvages qui peut devenir fortement contagieuse et entrainer une mortalité extrêmement élevée ds les élevages industriels de poulets et de dindes et d'apres des recherches des virus faiblement pathogénes,peuvent,parfois apres avoir circulé peu de temps ds une population de volailles muter et devenir hautement pathogéne et pricésamment les virus H5N1 et H7N1.  [...] Un antivirus est l'équivalent d'un antibiotique pour lutter contre les virus, et habituellement on ne prend pas d'antiuvirus quand on a la grippe. Après, certains variants aviaires de H5N1 sont passés résistants à certains antivirus par el même type de mécanisme qui peut provoquer une résistance aux antibiotiques pour les bactéries (utilisation systématique d'antivirus dans des élevages de volaille à titre préventif).  [...]

En bref : une nouvelle souche de grippe aviaire est apparue

En revanche, le risque pour la santé humaine reste pour le moment très limité. Un seul cas de décès d'un patient, après une exposition à de la volaille, a été signalé. La communauté scientifique s'efforce encore de comprendre la dynamique de cette nouvelle souche, note la FAO.  [...] Pour réduire le risque de contamination de tous types de virus et de bactéries par le biais de la consommation de volailles, l' Organisation mondiale de la Santé et la FAO rappellent les règles suivantes.  [...]

Grippe aviaire : comment prévenir une pandémie humaine mondiale ?

Cependant, il semble évident que le commerce de volailles vivantes, les mélanges des espèces aviaires dans les fermes et sur les marchés aux oiseaux ainsi qu'une faible biosécurité au niveau de la production contribuent beaucoup plus à répandre la maladie que les mouvements des oiseaux sauvages, a précisé l'expert de la FAO.  [...] La FAO a souligné qu'en plus de la souffrance humaine, les récentes flambées d'influenza aviaire ont dévasté plusieurs économies locales. L'impact majeur de l' épidémie s'est ressenti sur les moyens d'existence des communautés rurales dépendantes des volailles pour leur subsistance.  [...]

[Microbiologie] la microbiologie alimentaire

La yersiniose est une maladie provoquée par cette bactérie ingérée le plus souvent avec des aliments crus (lait, coquillages, viandes, volailles). Seules certaines souches sont pathogènes. ce germe est très sensible à la chaleur et est facilement détruit par cuisson ou pasteurisation.  [...] Merci encore pour votre réponse mais les eaux de rinçage des bouteilles peuvent entrainer avec elles quelques bactéries mais pas toutes en plus ces bactéries se reproduisent et se prolifèrent donc il faut du temps pour elles pour dépasser la norme. J'ai lu quelque part que l'ozone est utilisé pour la désinfection des bouteilles mais je ne sais pas si c'est permis dans le cas des eaux minérales car comme vous le saviez il est strictement interdit de traiter l'eau minérale que se soit via la voie chimique (désinfection, chloration.  [...]

[Biologie végétale] [agronomie] Antibiotiques et agriculture

Bon d'après ce que j'ai compris les antibiotiques utilisés dans l'élevage ont pour particularité de limiter le développement des bactéries associées au tube digestif. Ces bactéries sont abondantes chez les herbivores et participent à la dégratation et à l'assimilation de la nourriture.  [...] En tout cas il a été prouvé qu'une souche de bactérie résistante et pathogène pour l'homme (salmonelle si ma mémoire est bonne) était bien issue d'un élevage de volailles où elle aurait probablement été selectionnée par l'ajout d'antibiotiques à l'aliment.  [...]

A propos de l'évolution des espèces

si on réfléchi à l'échelle d'une population d'individus, c'est difficile à concevoir même chez les bactéries, car la sélection naturelle ne favorisera pas toute une population d'une génération à l'autre...seulement des individus dans cette population, qui à la génération suivante se reproduiront mieux ect ect.  [...] Et inversément, une bactérie simplement organisée peut acquérir des elements génétiques mobiles type plasmides qui peuvent grandement changer son phénotype ou son écologie (cas des déterminants de la virulence pour les bactéries pathogènes par ex.).  [...]

Utilité de certaines races de poulets

Jonas Eriksson, doctorant de l'Université d'Uppsala, explique. Nos études montrent que bien que la plupart des gènes des volailles proviennent du Coq bankiva, il existe au moins une autre espèce sauvage qui a contribué à leur apparence actuelle, le Coq de Sonnerat.  [...] Le savoir populaire veut que les trois autres espèces sauvages (G. lafayettei, G. sonnerati et G. varius) s'accouplent avec le G. gallus, et que la volaille domestique ait hérité de certaines caractéristiques de toutes ces espèces.  [...]

Définition | Grippe aviaire - Grippe du poulet | Futura Santé

On a longtemps pensé que les conditions favorables à l'apparition de variations antigéniques majeures sont réunies lorsque l'homme vit à proximité immédiate des volailles et des porcs. Comme les porcs sont sensibles aux infections à la fois par les virus aviaires et les virus des mammifères, notamment les souches humaines, ils peuvent servir de creuset pour le mélange du matériel génétique des virus humains et aviaires et l'apparition d'un nouveau sous-type.  [...] Cette stratégie contribue à restreindre les possibilités d'exposition de l'homme au virus. L'administration de vaccins efficaces contre les souches humaines en circulation à ce moment-là aux personnes fortement exposées au risque d'être en contact avec des volailles infectées peut réduire la probabilité de co-infection chez l'homme par des souches aviaires et humaines et donc le risque d'échanges de gènes.  [...]

Virus sans barrière ?? | Dossier

ou encore le terrible virus de Marburg ou son proche cousin Ebola, que l'on a découvert en 1967, après l'importation dans un laboratoire de la ville allemande de singes verts capturés en Ouganda. Bref, les virus, mais aussi les bactéries et les parasites se moquent souvent de la barrière d'espèce.  [...] Ce phénomène de circulation virale est particulièrement net dans le cas du virus de type A de la grippe. Il en existe différentes souches, adaptées chacune à l'infection d'une espèce. chevaux, volailles, porc, mammifères marins, et bien sûr l'homme. Chez le canard, domestique ou migrateur, le virus est en revanche peu dangereux.  [...]