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Les équipements d'un laboratoire de technologie alimentaire

Les équipements d'un laboratoire de technologie alimentaire.  [...] Quels sont les équipements susceptibles d'être utiliser dans un laboratoire de technologie alimentaire.  [...]

Sport : la technologie au service des champions | Dossier

Une victoire olympique est désormais à la fois une affaire de sport, de technologie et de finances. Aucune technologie, fut-elle la plus avancée, ne peut remplacer les trois ingrédients indispensables à la victoire&thinsp.. le talent du sportif, l'intel­ligence de l'entraîneur et les longues heures d'entraînement.  [...] Si la technologie a investi le domaine sportif depuis de nombreuses années déjà, le marché mondial des équipements sportifs dépasse désormais la barre des 50 milliards d'euros. Non seulement tous les équipements ont connu une évolution vertigineuse, mais les techniciens et les sportifs disposent aujourd'hui d'un nombre impressionnant de dispositifs de mesure de la prestation (métabolimètres, ergomètres, soufflerie, bassins hydrodynamiques, caméras variées, logiciels...).  [...]

Grippe aviaire : la technologie spatiale au service des hopitaux

L'industrie spatiale européenne a investi en recherches et développements pour la mise au point de systèmes similaires pour nettoyer l'air à bord des véhicules spatiaux. Ainsi, l'industrie italienne a développé les équipements de vie utilisés aussi bien à bord des modules logistiques MPLM (Multi-Purpose Logistics Modules) de l'Agence Spatiale Italienne que du laboratoire Columbus de l' ESA, récemment achevé et prêt à rejoindre la Station Spatiale Internationale.  [...] Des équipements mobiles utilisant ce type de technologie pourraient être utilisés pour limiter les risques de contamination croisée dans un scénario d'isolement des patients rendu nécessaire lors du déclenchement d'une pandémie, déclare le Pr. Bruno Lina, Directeur du Centre National de Référence sur les Virus Influenza gy et l'un des plus grands experts de la grippe aviaire en France.  [...]

Risque sérieux de grippe aviaire en Afrique : apparition du H5N1 au Nigeria

On ignore encore si le foyer au Nigeria est dû à des oiseaux migrateurs ou au commerce et aux mouvements des volailles et des produits dérivés, a indiqué, pour sa part, le chef du service vétérinaire de la FAO, M. Joseph Domenech.   [...] Du matériel de laboratoire (pour les diagnostics ) et des équipements de protection sont requis de toute urgence pour les vétérinaire en action sur le terrain.  [...]

Ébola : le virus gagne des batailles en Afrique de l'ouest

Pour faire face à l'épidémie en Afrique de l'ouest, de nombreux chercheurs travaillent à la mise au point de traitements. Parmi eux, des scientifiques japonais ont indiqué ce mardi avoir développé une nouvelle méthode de détection du virus. Leur technologie pourrait permettre de diagnostiquer rapidement l'infection même dans des pays où les équipements font défaut.  [...] Ce procédé, qui détecte la présence du virus, ne nécessite qu'un simple équipement de chauffe, alimenté par une batterie, et ne coûte que quelques centaines de dollars. Actuellement, la méthode utilisée exige du matériel spécifique, environ deux heures et représente un coût élevé.  [...]

Des anti-psychotiques potentiels issus de remèdes africains

Ce travail collaboratif a permis de créer les composés au Center for Molecular Innovation and Drug Discovery (CMIDD) en utilisant des systèmes de purification et des équipements de haut niveau. Les produits fabriqués sont de la famille hétéro-yohimbine. Comme l'explique Karl Scheidt, principal auteur de l'article, nous avons appris comment faire ces produits naturels au laboratoire et pouvons maintenant évaluer quelles sont les parties les plus efficaces de ces produits naturels pour de possibles thérapies.  [...] Herbert Meltzer, un des autres auteurs de l'article, utilise déjà ces composés dans des études sur l'animal au laboratoire. Il cherche à comprendre leurs effets sur la biologie du cerveau dans un modèle de maladie schizophrène. D'après les chercheurs, les premières expériences utilisant ces composés chez des modèles animaux ont donné des résultats prometteurs pour améliorer les problèmes cognitifs.  [...]

alcool et bacterie

Et la meilleure façon de stériliser une boîte, c'est encore l'autoclave (sèche ou humide) telle que pratiquée dans les laboratoires avec les équipements qui vont bien.  [...] Par ailleurs cette même chaleur est indispensable pour couler et laisser solidifier votre gélose, stériliser vos outils pour faire des prélèvements et ensemencements, effectuer les tests + préparations variées (frottis, lamelle, etc) + repiquages.   [...]

Métabolisme du glucose : nb de H, nb de NADH,H+ et nb FADH2 - Page 2

En effet, malgré les dernières avancées (Vo², lactates, alimentation, hydratation, etc.. mais aussi équipements), les choix empiriques actuels semblent être les responsables de la dégradation du niveau global.  [...] La science n'est pas une approche opposée à l'empirisme. La science a (en partie) pour but d'élaborer des modèles explicatifs qui montrent pourquoi les expériences (ou les entrainements) ont tel ou tel résultat. L'empirisme n'est pas refaire ce que ceux qui ont bien réussi ont fait mais d'en tirer les critères qui permettent de prévoir comment devra être ou ne pas être le modèle d'entrainement qui réussira.   [...]

Optimiser les ressources de l'agriculture et de l'élevage | Dossier

L'UPR TROPIQUAL (Développement d'aliments tropicaux de qualité par une démarche intégrée) soit le Cirad a pour principales thématiques de recherche. la caractérisation des facteurs de qualité et la maîtrise du processus d'élaboration et de préservation de la qualité physico-chimique, nutritionnelle, organoleptique et fonctionnelle des matières premières ou des produits tout au long de la chaîne, la mise au point des procédés technologiques de stabilisation garantissant une stabilité microbiologique, leur traçabilité et donnant une valeur ajoutée en relation avec la demande du consommateur, l'évaluation et la maîtrise des dangers microbiologiques alimentaires en vue de garantir des produits sains et ce en s'appuyant sur une démarche intégrative prenant en compte la chaîne complète de transformation.  [...] Ces recherches mettent en oeuvre des disciplines variées dans les domaines des sciences des aliments (physiologie, nutrition, biochimie, chimie ), du génie des procédés et du génie industriel, organisées par projet, laboratoire ou équipement pilote et halle de technologies.  [...]

BrainGate ou la pensée concrétisée...

J'ai lu ici et là que les avancées technologiques - en matière de contrôle d'appareils électroniques divers par la pensée (ordinateurs, équipements domestiques,...) - permettraient dores et déjà de réaliser, d'ici à quelques années, des milliers d'actes quotidiens par les personnes tétraplégiques notamment.  [...] Ok, mais les études sur le cerveau montrent qu'il existe des emplacements bien spécifiques pour chaque tâche (émotions, rêves,...) à l'intérieur de la boîte grise... Même si lorsque je lis le mot chat, ma vision, mon image (due certainement à des souvenirs de la petite enfance) est sans doute différente de la tienne, il n'empêche que la région de nos cerveaux respectifs qui traite cette image est peut-être la même.   [...]