• Santé - Enzymes, Substrat, Produits

Définition | Spécificité absolue | Futura Santé

Propriété de certaines enzymes de ne transformer qu'un seul substrat en un ou plusieurs produits.  [...]

aide enzyme

et au niveau du palier,il n'y a plus d'enzymes libres,elles sont tous combinés a un substrat.il y a des produits libres ainsi que des substrats.C bon.  [...] Avant le plateau il y a bien des complexes enzymes substrat qui se forment puisque la réaction a lieu d'autre part sa vitesse augmente car il y a de plus en plus de molécules d'enzymes qui se lient à une molécule du substrat.  [...]

[Microbiologie] La fermentation microbiologique

oui je sais mais si tu peu m aider je serai ravie. tu peu me dire slmt les produits non alimentaire qui se fermentes et je vais chercher. et merci.  [...] pour donner une petite définition a la fermentation on trouve toujours cette définition avec un aspect biochimique comme.La fermentation est une réaction biochimique qui consiste à libérer de l'énergie à partir d'un substrat organique sous l'action d'enzymes microbiennes au cours de laquelle bactéries, levures et moisissures dégradent des substrats organiques et rejettent des produits auxquels nous trouvons un intérêt pour l'alimentation. Cette réaction se déroule en anaérobiose.  [...]

[Biochimie] Les 2 courbes de cinétique enzymatique

Alors la Vi, vitesse initiale de la réaction, dépend de l'enzyme essentiellement, et dans des conditions particulières je pense, est définie de telle sorte qu'une certaine quantité de produits soit fournie à partir du substrat.  [...] Effectivement j'ai employé le terme produits en pensant à produits initiaux, j'aurais du parler en terme de substrat, c'est trompeur, excuse-moi. Alors moi je dirais qu'en fait dans un système isolé avec des enzymes et des substrats, au bout d'un moment on aura beaucoup plus de produits que de substrats et là ce sera la fin des enzymes, bref, c'est naturel, c'est élémentaire.  [...]

[Divers] Détection enzymatique

En fait les enzymes catalysents les réactions non Donc pour détecter une activité enzymatique, il faut regarder à quelle vitesse le substrat se transforme en produit.  [...] Normalement, le substrat devrait diminuer, et la quantité de produit devrait augmenter. Il y a aussi un autre cas de figure, c'est que l'enzyme est encore complexée avec ce constituant. Enfin bref, au final il faudrait que tu aies par exemple dans le cas du produit, des anticorps fluorescents qui florescent quand ils sont en contact du produit, et donc tu comptes le nombre de lumières et après t'as ton nombre de produits, t'as pris soin bien sûr au passage de chronométrer et au final t'as ta vitesse de réaction.  [...]

Discussion | Dossier

Pour que les cyclooxygénases soient dans les meilleures conditions possibles dans le but de produire les prostanoïdes, il faut que les enzymes puissent disposer de leur substrat à tout moment. Nous avons donc décidé d'ajouter de l'acide arachidonique au milieu afin que ce substrat ne soit pas en concentration limitante.  [...] Pour tenter de bloquer la COX-1, nous avons essayé deux composés. l'acide acétylsalicylique et l'acide salicylique qui est son métabolite présent dans l'organisme. Seul le premier des deux s'est montré capable de bloquer de façon définitive la COX-1. En utilisant cette stratégie nous avons pu mettre en évidence une production différenciée du TxB 2 par la COX-1 ou par la COX-2, ce qui nous permettra par la suite de mesurer des constantes d'inhibition pour des produits connus ou originaux pour chacune des enzymes étudiées.  [...]

[Biologie Moléculaire] Acide aminé

bonsoir, j'ai une autre petite question. les sites actifs des deux enzymes ont une géométrie différente. comment expliquer que ces 2 enzymes enzyme catalyzent la même reactions mais présentent une spécificité différente au niveaux des substrat.  [...] Donc je suis partit sur le fait qu'un substrat et un site actif on un forme complémentaire, deux enzyme différente avec 2 substrats différentes donnent les deux même produits... ca me laisse perplexe.  [...]

[Biochimie] enzymes tp

ex l'amylase salivaire est capable de couper l'amidon Lles enzymes possèdent une double specificité elle n'agit que sur un substrat donné et ne produisent qu'une action.  [...] Par exemple la pepsine n'agit que sur les protéines sans l'aide des enzymes la vie serait impossible les reactions chimique n'auraient pas lieu.Il existe un tres grand nombre d'enzyme mais cacune d'elle correspondent a un substrat.  [...]

[Biochimie] TP Spécificité du substrat

j'ai eu différents résultat il fallait montrer que les enzymes sont spécifiques d'un seul et unique substrat.. De ce fait j'ai dis que par exemple lorsqu'on prend la pepsine, elle n'agit que sur 1 seul type de substrat qui sont les proteines et par la suite j'ai conclut (avec un raisonnement) et j'ai dis que les enzymes sont bel et bien spécifique d'un seul et unique substrat est-ce juste.  [...] Alors comment peux-tu conclure sur la spécificité des enzymes en général à partir du seul cas de la pepsine De plus, la pepsine agit sur les protéines, mais les protéines ça regroupe un nombre énorme de molécules différentes. Peut-on vraiment parler de spécificité.  [...]

[Biologie Moléculaire] Tyrosinase

Tyrosinase et catéchol oxydase sont deux enzymes consuisant au même produit mais sont différentes de part leurs substrat et leur mécanisme r actionelle.  [...] La tyrosinase est également impliquée dans la réponse immunitaire contre les mélanomes (je détaille pas car c'est complexe, mais je peux revenir dessus i ça t'intéresse). Il y a également un lien entre mélanine et audition (la mélanine est également produite dans l'oreille interne).  [...]