• Santé - Enzymes, Liaisons, Acide aminé

[Génétique] origines du code génétique

C'est juste que les ARNt synthetases, qui associent via une liaison covalente les acides amines aux ARNt correspondants, font très bien leur boulot. Il faut dire qu'apres quelques millions d'annees d'evolution, c'est le moins que l'on puisse leur demander.  [...] Chaque ARNt synthetase ne peut accepter comme substrat qu'un seul et unique acide amine et ne va accepter comme co-substrat que le ou les ARNt correspondants. Comme dans bon nombre d'enzymes, la structure des sites de liaisons est tres bien definie, ce qui permet d'obtenir une tres forte selectivite.  [...]

[Biochimie] Conséquence de changement d'acide aminé.

Ma question est. Comment un changement limité ( 1 acide aminée sur 574 ) peut produire un tel effet Ne serait ce pas du a la polarité au liaison.  [...] Comme l'a bien dit Hellbly, avec ce type de changement d'acide aminé, les liaisons (faibles ou covalentes) entre ces acides et donc la conformation dans l'espace de la molécule peuvent changer, avec une activité (enzymatique par exemple) fort différente.  [...]

[Divers] Les pepsines gastriques sont elles des enzymes?

(...)Cette hydrolyse est très sélective, ne concernant que des liaisons entre acide aminé dit aromatique (tyrosine ou phénylalanine) et l'acide aminé suivant. De fait, les produits de cette réaction sont des peptides (enchainement de quelques acides aminés) de tailles très diverses. (...).  [...] Cette hydrolyse est très sélective, ne concernant que des liaisons entre acide aminé dit aromatique (tyrosine ou phénylalanine) et l'acide aminé suivant.  [...]

Définition | Sérine | Futura Santé

Comme tout acide aminé, la sérine est constituée d'un groupement COOH et d'un groupement NH 2, qui interviennent dans les liaisons peptidiques. Sa chaîne latérale est quant à elle assez courte (CH 2 OH). C'est un acide aminé polaire, faiblement acide.  [...] Elle intervient dans la biosynthèse des purines et des pyrimidines, mais est également l'un des précurseurs d'autres acides aminés ( glycine, cystéine, tryptophane ) et de métabolites (sphingolipides, folates).  [...]

[Biologie Cellulaire] culture cellulaire

La trypsine c'est une endoprotéase c'est à dire que c'est une enzyme qui rompt les liaisons peptidiques au centre da la chaine(par rapport à une lyse terminale). La trypsine rompt la l iaison lysine arginine uniquement. c'est à dire que ça casse les chaines protéiques uniquement à ce niveau là.  [...] En biochimie, ça sert à déterminer la séquence des acides aminés d'une protéine donnée. Si on a une séquence protéique et qu'après action d'une trypsine, il se forme 2 segments et on saura que cette protéine ne possède qu'une liaison lysine-arginine. Il existe d'autres enzymes capables de couper à d'autres endroits d'autres peuvent couper des liaisons terminales peu importe l'acide aminé au bout etc etc.  [...]

[Biochimie] acide aminé polaire?

Un acide aminé polaire est un acide aminé ayant une chaîne latérale polaire, c'est-à-dire qui possède un caractère hydrophile et dont certaines liaisons chimiques ont des répartitions de charges électroniques asymétriques.  [...] Exemples. Sérine. le groupement -OH confère le caractère polaire. Asparagine. le groupement -NH2 etc.   [...]

Définition | Tryptophane | Futura Santé

Comme tout acide aminé, le tryptophane est constitué d'un groupement COOH et d'un groupement NH 2, qui interviennent dans les liaisons peptidiques. Sa chaîne latérale est un hétérocycle indole. C'est un acide aminé aromatique, apolaire et hydrophobe.  [...] Le tryptophane est un acide aminé essentiel non synthétisé par l'organisme et doit donc être apportée par la nourriture (fromage blanc, volaille, viande, poisson, graines).  [...]

Définition | Thréonine | Futura Santé

Comme tout acide aminé, la thréonine est constituée d'un groupement COOH et d'un groupement NH 2, qui interviennent dans les liaisons peptidiques. Sa chaîne latérale est ramifiée puisqu'elle est la suivante. CH(OH)CH 3. C'est un acide aminé polaire.  [...] La théronine est un acide aminé essentiel, non synthétisé par l'organisme et doit donc être apportée par la nourriture (fromage blanc, volaille, viande, poisson, graines).  [...]

Définition | Valine | Futura Santé

Comme tout acide aminé, la valine est constituée d'un groupement COOH et d'un groupement NH 2, qui interviennent dans les liaisons peptidiques. Sa chaîne latérale est ramifiée et symétrique. CH(CH 3 ) 2. C'est un acide aminé non polaire et hydrophobe.  [...] La valine est un acide aminé essentiel non synthétisé par l'organisme, il doit donc être apporté par la nourriture (fromage blanc, poisson, volaille, graines, lentilles...).  [...]

Définition | Tyrosine | Futura Santé

La tyrosine (Tyr ou Y) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines.  [...] Comme tout acide aminé, la tyrosine est constituée d'un groupement COOH et d'un groupement NH 2, qui interviennent dans les liaisons peptidiques. Sa chaîne latérale est un noyau aromatique sur lequel est fixé un groupement hydroxyle. C'est un acide aminé aromatique, polaire.  [...]