• Santé - Enzyme, Lactose, Intestin

besoin d'aide lactase

La lactase est en effet une enzyme. Le lactose est un sucre qui a besoin d'être démonté car c'est une chaine de glucose, seule une enzyme sait faire ça. Donc sans enzyme pas d'assimilation du lactose d'où intolérance au lactose.  [...] Car quand il n'est pas digérer il se coince dans le gros intestin et il se fermente(le lactose) ce qui donne des douleurs et des gaz.  [...]

interpréter des résultats

-T2. je ne voit pas comment démontrer...lactose= glucose+galactose. Apparement l'enzyme ne peut fragmenter le lactose en glucose seul, c'est pour cela qu'il ne réagit pas avec le glucotest, mais seulement avec la liqueur de Fehling.  [...] -T2. lactose= glucose+galactose. l'enzyme ne peut fragmenter le lactose en glucose seul, c'est pour cela qu'il ne réagit pas avec le glucotest, mais seulement avec la liqueur de Fehling.  [...]

Le lait bon ou mauvais pour la santé ?

Le problème de l'assimilation du lactose (sucre majoritaire des produits laitiers) est bien connu. Les adultes perdent généralement la faculté d'assimiler facilement le lactose (à cause de la perte d'une enzyme dont le nom m'échappe).  [...] Les adultes perdent généralement la faculté d'assimiler facilement le lactose (à cause de la perte d'une enzyme dont le nom m'échappe).  [...]

Croissance, adolescence ? Lait ? génétique ?

La seule conséquence que cela pourrait avoir, c'est de légers désordres intestinaux en cas d'augmentation brusque de la consommation en peu de temps. Ton organisme n'a pas le temps d'augmenter sa sécrétion d'enzyme pour digérer le lactose et tu risques de te retrouver avec de légères flatulences et autres diarhées.  [...] Et ce n'est q'un exemple d'une littérature anglo-saxone importante sur ce qu'on appelle la 'prime à la taille' dans la vie sociale en particulier le travail et dans la vie intime (familialité, sexualité).   [...]

Définition | Lactase - Lactase-phloridzine hydrolase - Lactase-glycosylcéramidase | Futura Santé

La lactase (ou lactase-phloridzine hydrolase ) est une enzyme intestinale digestive catalysant l' hydrolyse du lactose en glucose et en galactose.  [...] une activité lactase qui hydrolyse le lactose, un sucre complexe, en glucose et en galactose, des sucres simples qui peuvent être assimilés par l'organisme.  [...]

[Microbiologie] Enzyme fermentation

Quelle est l'enzyme qui transforme le lactose en acide lactique ( enz de Lactobacillus bulgaricus ou de Streptococcus thermophilus).  [...] Est ce que cette enzyme transforme directement le lactose en acide lactique ou passe par l'intermediaire de glucose+galactose.  [...]

homo sapiens sapiens, taxonomie douteuse?

En effet, l'hétérozygotie est l'intérêt de la reproduction sexuée et de la diploïdie (le fait d'avoir deux chromosomes par paire). Car quand un allèle est muté de façon délétère, l'autre allèle peut suppléer. Même dans certains cas, comme pour l'allèle de la drépanocytose, l'homozygotie saine (deux allèles normaux) et l'homozygotie malade (deux allèle mutés) sont délétères et ce sont les hétérozygotes qui survivent le mieux en cas de paludisme.   [...] Sinon pour le lactose, c'est du domaine de l'épigénèse, pas de la génétique pure. Certains inactivent le gène de l'enzyme qui digère le lactose, d'autres pas. Ca varie selon les cultures, il y a des intolérants au lactose dans des cultures qui boivent du lait toute la vie, et il y a toujours des gens capables de digérer le lactose sans que le lait ne fasse partie de l'alimentation adulte.  [...]

[Génétique] Help! tp génétique, analyse clonage

IPTG induces activity of beta-galactosidase, an enzyme that promotes lactose utilization, by binding and inhibiting the lac repressor. In cloning experiments, the lacZ gene is replaced with the gene of interest and IPTG is then used to induce gene expression.  [...] Ce que je sais, c'est que quand on insert un fragment d'ADN, on s'arrange souvent pour le mettre en plein dans LacZ, qui code pour la beta-galactosidase. Comme il ne peut plus produire cette enzyme, le lactose n'est plus dégradé.  [...]

Définition | Syndrome de l'intestin irritable - Colopathie fonctionnelle - Syndrome du côlon irritable | Futura Santé

Le syndrome de l'intestin irritable, ou colopathie fonctionnelle (en anglais IBS. irritable bowel syndrome ), est un trouble chronique fréquent affectant le gros intestin. Il se caractérise par des douleurs abdominales, des ballonnements, des troubles du transit ( diarrhée, constipation ou les deux).  [...] Les symptômes peuvent s'aggraver par moments et s'estomper, voire disparaître pendant de longues périodes. Le syndrome de l'intestin irritable touche plus les femmes que les hommes, ce qui pourrait être dû à des facteurs hormonaux. 10 à 20 % de la population occidentale serait concernée.  [...]

Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative

L' allergie au lait est fréquente chez les enfants. De plus, beaucoup de personnes dans le monde sont intolérantes au lactose car elles n'ont pas de lactase fonctionnelle, l' enzyme qui digère le lactose. Les boissons végétales sans lactose, qui proposent une alternative au lait de vache, sont de plus en plus présentes dans les rayons de nos grandes surfaces.  [...] D'après les scientifiques, le lait de soja apparaît comme le plus nutritif des quatre. sa valeur nutritionnelle est la plus proche du lait de vache et il est le plus riche en protéines. Le lait de soja contient aussi des isoflavones, des phyto-oestrogènes connus pour atténuer les symptômes de la ménopause.   [...]