• Santé - Enzyme, Lactose, Glucose

[Biologie Moléculaire] Gène et Promoteur

Attaquons dès le début en définissant un gène comme une séquence d'ADN qui peut être transcrite en un ARN. cette définition englobe donc l'étape de transcription de la protéosynthèse, mais est plus large puisqu'elle reconnait l'existence d'autres ARN non messagers ayant des rôles secondaires (ARN petits nucléaires,   [...] Le beta-galctosida est l'enzyme qui catalyse la réaction d'hydrolyse du lactose (un disaccharide) en glucose et galactose. La lactose perméase permet l'entrée du lactose dans la cellule.  [...]

[Biotechnologie] batch simple et batch soutiré

Dans un 1er temps, j'ai un batch simple. un erlenmeyer avec mes billes contenant mon enzyme, puis j'ajoute mon substrat.Je laisse incuber 10min.  [...] D'un autre coté, j'ai batch soutiré. un seringue avec mes billes d'enzyme, puis j'ajoute le substrat, et ma seringue etant relié a un petit robinet, j'ouvre le robinet de façon a faire écouler environ 1 goutte toute les 2sec.(environ 10min pour que tout s'écoule).  [...]

besoin d'aide lactase

La lactase est en effet une enzyme. Le lactose est un sucre qui a besoin d'être démonté car c'est une chaine de glucose, seule une enzyme sait faire ça. Donc sans enzyme pas d'assimilation du lactose d'où intolérance au lactose.  [...] Je vois pas grand chose a rajouter. sans enzyme tu digeres pas le lactose on comprends alors aisément pourquoi les personnes deviennent intolérante.  [...]

[Biochimie] Localisation de la B-galactosidase

Bsr, à partir de mes restreintes informations sur cet enzyme, je peux vous dire ( je crois ) que le B-galactosidase est l'enzyme qui fait catalyser l'hydrolyse du lactose en glucose et galactose, donc elle appartient à des enzymes de digestion, donc dans le système digestif, et pour l'acidité, on a manipulé cette réaction in vitro avec un tampon pH 7. je ne sais plus de ça dsl ^^.  [...] la B-galactosidase est présente dans les lysosomes des cellules et fonctionne à pH 4. Mais il existe une autre isoforme qui est spécifiquement et hautement exprimée dans les cellules sénescentes et dont le pH optimal est 6. D'ailleurs, cette enzyme est utilisée comme biomarqueur de la sénescence.  [...]

interpréter des résultats

On suppose alors qu'elle provient des levures, celle-ci utilise l'enzyme pour transformer le Saccharose en glucose et fructose.  [...] -T2. lactose= glucose+galactose. l'enzyme ne peut fragmenter le lactose en glucose seul, c'est pour cela qu'il ne réagit pas avec le glucotest, mais seulement avec la liqueur de Fehling.  [...]

Définition | Lactase - Lactase-phloridzine hydrolase - Lactase-glycosylcéramidase | Futura Santé

La lactase (ou lactase-phloridzine hydrolase ) est une enzyme intestinale digestive catalysant l' hydrolyse du lactose en glucose et en galactose.  [...] une activité lactase qui hydrolyse le lactose, un sucre complexe, en glucose et en galactose, des sucres simples qui peuvent être assimilés par l'organisme.  [...]

[Microbiologie] Enzyme fermentation

Quelle est l'enzyme qui transforme le lactose en acide lactique ( enz de Lactobacillus bulgaricus ou de Streptococcus thermophilus).  [...] Est ce que cette enzyme transforme directement le lactose en acide lactique ou passe par l'intermediaire de glucose+galactose.  [...]

[Microbiologie] Aliment fermenté

Le glucose est plus rapidement utilisable par les bactéries que le lactose car le lact est un diholoside constitué de de galactose. Donc il nécessite plus d'enzyme pour être dégradé que le glucose (donc plus de temps logiquement.).  [...] Donc la seule expliquation plausible qui me vient à l'esprit serait que le lactose pénètre plus facilement dans tes bactéries que le glucose (par des transporteurs trans-membranaires plus efficaces ). Donc plus de dégradation.  [...]

[Biologie Moléculaire] Tous les glucides se transforment en glucose ?

Le lactose se transforme en glucose. Donc cela sert à quoi de prendre des du lactose, fructose autant prendre que du glucose. A moins que après la transformation le glucose transformé garde ses anciennes caractéritiques.  [...] Fais gaffe, Guillaume l'a déjà dit, le lactose n'est pas qu'un seul ose. C'est deux oses associés (glucose + galactose). Donc au niveau de l'intestin, il va être dissocié par des enzymes en glucose et en galactose. Ces deux oses vont être absorbés et subir sa voie de dégradation propre.  [...]

Phénomene de diauxie

Exemple. E.coli, cultivé sur milieu contenant deux sucres comme le glucose et le lactose(kligler) utilise en priorité le glucose car il est métabolisé par des enzymes constitutives. quand le glucose est épuisé,la bacterie synthetise des enzymes inductibles pour degrader le lactose (Exemple.  [...] Le glucose est consommé en premier ok. J'en conclue que l'opéron lactose est inhibé. Mais comment est il inhibé puisque le lactose présent dans le milieu en même temps que le glucose devrait lever cette inhibition, non.  [...]