• Santé - Dosage, Enzyme, Bain marie

[Biochimie] dosage enzyme pour quoi utiliser le bain-marie ?

2- Il y a une phrase qui dit qu'il faut mettre les solutions préparées au bain-marie (25 C°). Quel est l'effet de cette température Quelle rôle joue t'elle dans la procédure du dosage.  [...] On met les solutions préparées au bain-marie (25 C°) certainement pour réactiver l'enzyme inactivé par le froid et de ce fait elle redevient active, ce qui permet d'effectué le dosage.  [...]

[Biochimie] Utilisation du bain marie dans le dosage des enzymes

Est-ce que je dois placer juste le tampon au bain mari ou je dois placer la dedans aussi la substance que j'ai préparé et qui doit réagire avec l'enzyme.  [...] De plus, votre réaction enzymatique va durer plusieurs minutes alors que les échanges thermiques se feront beaucoup plus vite dans ces conditions et seront terminés au moment où vous ferez vos observations sur l'activité de l'enzyme (le calcul de la vitesse de réaction ne se fait pas au tout début de la réaction).  [...]

[Physiologie] dosage du glycogene hépatique

bon le KOH c'est pour denaturer les protienes menbranaires et le bain marie c'est pour dénaturer les enzymes pour eviter la degradation du glycogene,aprés le reste comme l'ethanol c'est pour faire precipiter le glycogene et l'acide sulfurique c'est pour l'hydrolyser en glucose pour permettre le dosage colorimetrique.  [...] salut tt le monde s'il vous plais g fais la mm tp et je dois rendre le compte rendue mercredi et puis pour le bain marie y'avais deux proposition l une c t la dénaturation des proteines membrannaire et l autre d enz pr éviter la dégradation du glycogene...voila merci d'avance pour votre aide.  [...]

[Biologie Moléculaire] Hydrolyse, amidon

bonjour, je suis en 1ere s et j'ai un doute. Est-ce que si on mélange dans un tube de l'amidon et de l'eau distillée pour faire du lait d'amidon peut-il y avoir une Hydrolyse même si je n'ai pas ajouté l'enzyme Puis après si j'effectue le test de fehling(en chauffant au bain marie)peut-il donner positif à la présence.  [...] Hélas ce n'est par une coupure chimique par l'eau. ce sont des enzymes ou des substances agressives (acides, bases... ) qui coupent la molécule, puis c'est la molécule d'eau qui maintient les deux morceaux séparés.  [...]

[Biochimie] Mecanisme de ligation SOS clonage

Il est déconseillé de la faire de façon statique (par exemple en utilisant un appareil de PCR) en dessous de 20°C car l'agitation moléculaire est insuffisante pour une activité enzymatique correcte... Pour ma part, je fais ma ligation ON à 18°C dans un bain marie.  [...] En plus je vais essayer de suivre ton conseille et utiliser un bain marie à 18°C car moi j utilise le thermocycleur toute la nuit à 16°C.Si j'ai bien compris une bonne agitation lors de lincubation aide la reaction enzymatique.  [...]

y aurait il un risque de boir de l'eau "presque" bouillie ?

Pour dégazer de l'eau minéral. vous savez celle qui est na-tu-relle-ment gazeuse LOL je souhaite chauffer au bain marie une carafe avec cette eau mais du coup ça ne semble pas faire bouillir l'eau gazeuse de la carafe mais juste l'eau de la casserole du bain marie.  [...] et le bain marie je trouve ça pratique car dès que l'on chauffe l'eau fini par bouillir et donc on en perd alors qu'au bain marie ça reste un sacré moment sans bouillir alors que l'eau du bain est bouillonnante ok avec une super cuisinière on arriverait peut être à doser pile poil pour rester en dessous du seuil d'ébullition sans bain marie mais là je trouve mon truc efficace même si je suis d'accord que c'est dommage d'utiliser de l'énergie pour ça mais j'aime pas les eaux gazeuses.  [...]

Production de méthane

-J'ai pris une bouteille en verre, et j'ai mis dedans des morceaux de pommes de terres fraiches. J'ai ensuite, par bain marie, chauffé l'eau à 100°C, et compte tenu du temps que j'ai laissé la bouteille dans l'eau, j'estime la T de l'eau de la bouteille à environ 75-85 °C.  [...] On ne comprends pas vraiment ce que vous cherchez à faire... Notamment avec les patates, vous les mettez au bain marie pourquoi, et combien de temps Vous laissez quoi refroidir à 60°C, le bain marie ou les patates.  [...]

[Microbiologie] Besoin d'aide pour protocole de recherche d'E.Coli O157H7 dans du boeuf

Apparemment vu la température élevée, ça doit servir à dénaturer les enzymes, l'ADN et tout le tralala. En gros ça va sûrement endommager les bactéries. Je pense que le test doit être de type antigènique.. Genre ciblé contre des morceaux de la bactérie, qui seront mis en évidence après leur éclatage avec le bain-marie. Genre des morceaux de membrane, flagelle.  [...] Une température si élevée ne sert d'habitude qu'à inactiver ce qui pourrait interférer avec le test, soit les enzymes et tout le cortège protéique qui va avec (retirer les risques de réactions croisées).  [...]

La digestion des lipides

Si la même expérience est réalisée en placant les tubes dans la glace ou au bain marie à 80° aucun changement de coloration n'est observé.  [...] Je ne sais pas si je dois faire une conclusion et je voudrais savoir si il fallait que je parle de cette partie de l'énoncé. Si la même expérience est réalisée en placant les tubes dans la glace ou au bain marie à 80° aucun changement de coloration n'est observé. En fait je ne sais pas quoi dire sur ça.  [...]

[Divers] Stérilisation

Par contre la tyndallisation ne se fait justement pas à 100°C, cette méthode ayant été conçue pour stériliser des milieux fragiles. inutile de tout faire en autoclave, surtout si le milieu contient des molécules thermolabiles (vitamines). Un bain marie à 65 °C est plus que recommandé.  [...] Je vous recommandais de stériliser vos pots ouverts en autoclave avant d'y couler quoi que ce soit, afin de réduire encore les risques de contamination. Ensuite, faites vos remplissages, puis procédez à une vraie tyndallisation - bain marie 60 minutes avec surveillance ou paramétrage de la température à 60-65 °C, trois fois en respectant les délais d'attente.  [...]