• Santé - Déshydratation, Acides, Techniques

[Biotechnologie] déshydratation d'acides nucléiques/ techniques

Je m'interesse à un moyen de déshydratation de molécules d'ADN, donc je me suis un peu penchée sur les techniques existant mais j'ai une question à laquelle je n'arrive pas à trouver de réponse.  [...] La différence entre dessiccation, par exemple grâce à un gel de silicate, et la lyophilisation ne réside-t-elle que dans le moyen, le mécanisme utilisé ou bien y a t'il aussi une différence dans le produit obtenu stabilité, réhydratation éventuelle.   [...]

[Microbiologie] Fermentation

Conservation dans le sel (salaison) ou l'utilisation du salpêtre (maintenant les sulfites). L'aliment salé, dur et décoloré, doit être dessalé avant sa consommation. Cette technique est utilisée pour les poissons et viandes.  [...] Sans oublié bien sur la conservation par réfrigération, congélation, surgélation, déshydratation, saumure, lyophilisation sous vide, addition d'acides, fermentation lactique, addition de conservateurs, appertisation, pasteurisation, stérilisation et l'irradiation de la nourriture.  [...]

Vocabulaire (fixation)

Pour ça, on fait un frottis des cellules, on les dépose sur la lame, puis on met une goutte d'éthanol à 95° dessus, attends 1 minutes. L'éthanol s'évapore tout seul et laisse une tache blanchâtre à l'endroit où tu as déposé tes cellules. On pourrait peut-être appeler ça une fixation par déshydratation.  [...] Mais ce qui est sûr, c'est qu'on nous a toujours dit 2 techniques de fixation au départ, que ce soit à la fac ou au lycée. la chaleur ou l'éthanol. Je peux pas en être plus sûr, pour avoir fait 2 ans en Bac STL et un stage de 1 mois en labo de microbio. De toute façon, ce sont toutes des techniques de fixation par déshydratation, peu importe la façon dont on déshydrate.  [...]

[Biochimie] Tréhalose

Je ne comprends pas comment ce sucre peut protéger la cellule contre la congélation ou en cas de stabiliser les protéines comment ça se fait. Est-ce qu'il y a aussi une propriété qu'il est utilisé par les micro-organismes contre le froid et comment ça marche.   [...] Les acides aminés ainsi que le tréhalose ont été décrits par de nombreux auteurs comme des molécules hautement impliquées dans la stabilisation des membranes lors de stress tels que les basses températures, le gel ou la déshydratation. Ces substances minimisent l'accroissement de la viscosité des membranes dû au froid en interagissant avec les têtes phospholipidiques, maintenant ainsi la fluidité et l'intégrité de la bicouche lipidique nécessaires au bon fonctionnement de la cellule durant l'exposition au froid.  [...]

[Microbiologie] l'activité de l'eau

La déshydratation par voie osmotique n'utilise pas de chaleur pour éliminer l'eau mais une différence de pression osmotique entre deux milieux.  [...] Le séchage est une opération de déshydratation qui élimine toute l'eau libre d'un produit, voire même son eau lieé, il devient donc sec, son aw est très basse, ce qui lui permet de se conserver.  [...]

[Biochimie] Hydratation de la peau ?

Pour votre question, je ne sais pas trops mais j'ai une suggetion. Je croix qu'on utilise les crèmes hydratantes pour réparer les domages causés par une déshydratation. étant donné que l'enveloppe cellulaire est de nature lipidique et c'est pour ça que ces crèmes sont de formées de matières grasses.  [...] .Ici, il est mensionné que les Acides Gras Insaturés pénètrent profondément dans l'épiderme et améliorent la qualité de la membrane cellulaire et du ciment lipidique, augmentant ainsi la résistance de la peau vis-à-vis de la déshydratation.  [...]

Origine des crampes?

- les crampes ne sont pas forcément dues à l'acide lactique (sinon comment expliquer que les crampes puisse se produire la nuit, pendant le sommeil L'implication de l'acide lactique dans l'apparition des crampes n'a pas été formellement démontrée à ma connaissance), mais on sait par contre que la déshydratation et les carences en magnésium et potassium les favorisent.  [...] Les toxines c'est de l'adage populaire... rien de réel.. Par contre l'acide lactique, les carences en potassium, la déshydratation, ok.  [...]

[Physiologie] Origines de delirium tremens

tout ce que je sais c'est que le DT entraîne une déshydratation massive avec hyperthermie, acidose. La cause exacte des hallucinations, je ne sais pas si c'est lié à la déshydratation ou si la cause se trouve au niveau des récepteurs (les récepteurs sur les neurones qui sont sensibles à l'alcool et aux benzodiazépines =. quelqu'un doit se rappeler le nom je sèche...).  [...] La déshydratation se produit également au moment de la consommation d'alcool, non Si c'était la déshydratation la cause, n'y aurait-il pas des hallucinations lors de la prise d'alcool également.  [...]

[Microbiologie] les méthodes de stérilisation et desinfection

Autres méthodes. conserves, acidifiants, fumaison, salaisons, confit, déshydratation, dessiccation, lyophilisation, cuisson, congélation... La tyndallisation aussi, tiens.  [...] Puis il y a tout un tas de techniques à base de bocaux comme les cerises à l'eau de vie ou les embryons dans le formol - tout simplement diminuer la disponibilité en eau en la remplaçant par d'autres solvants.  [...]

réaction à l'effort

Le corps posséde de nombreux systèmes de régulation du pH sanguin (hyperventilation etc...). cela pour dire qu'une acidose est exceptionnelle et souvent gravissime autour de 7.  [...] 2h30 à courir au soleil +/- deshydratation, c'est un autre problème très différent où il peut exister une acidose + bcp de problèmes.  [...]