• Santé - Demande, Expériences, Influence, Température, Activite enzymatique

Température, PH et amidon

Effectivement, on te demande de préparer des expériences qui vont montrer l'influence de la température et du pH sur l'activité enzymatique.  [...] Donc à la fin de tes expériences, tu peux faire un test colorimétrique pour montrer la présence ou l'absence du produit ou du substrat et montrer ainsi que l'enzyme responsable de la réaction est sensible ou non à un pH ou à une température donné.  [...]

[Biochimie] Influence de la température sur l'activité enzymatique.

J'ai un exercice de SVT ( plutôt TP ) dans lequel je dois analyser l'influence de la température sur l'activité enzymatique de l'hydrolyse de l'amidon. Pour cela, on a mesuré la vitesse de réaction enzymatique de plusieurs tubes à essai à des températures différentes ( 5, 24, 37, 55, 75 ).  [...] Curieux de ce résultat, j'ai fouillé dans mon manuel d'SVT et j'ai vu un graphique ou la courbe atteignait 0 en concentration de substrat vers 70°C. Cependant dans la synthese, il est dit que la température varie en fonction des enzymes (parfois 100°C).  [...]

La double specificitée des enzymes aide !!

Si ça peut. Les enzymes sont des protéines et tu dois savoir que la structure conformationelle (3D) d'une protéine est particulièrement importante pour sa fonction. Le pH est un des facteur qui peut faire varier l'activité enzymatique, tout comme la température (tu ne t'es jamais demandé pourquoi notre température corporelle est à 37°C.  [...] Tous ces facteurs font varier les interactions chimiques dans ta protéine et peuvent changer sa conformation. donc modifier son activité.  [...]

[Biochimie] Enzymologie

Oui exactement, car que ce soit pour un enfant ou un adulte, la température est de 37°C, et cette température n'est pas le fruit du hasard, car c'est a cette température-là que l'activité catalytique des enzymes est optimale, car au dessus de 37°C les enzymes sont dénaturé et donc irréversiblement détruite et en dessous de 37°C l'enzyme est inactivé.  [...] Le froid est en effet responsable du ralentissement des réactions biochimiques. Donc oui, pour un enfant (ou un adulte) dont la température est en dessous de 27°C (et qui se trouve donc en état de mort apparente), il y a une baisse de l'activité enzymatique (même si elle n'est pas tout à fait de moitié ceci dit).  [...]

Salut tt le monde ! Je voudrais avoir une information sur les enzymes ...

Voilà, j'aimerais savoir quelle est l'action de l'amidon synthétase sur le glucose à froid et à chaud... Et quelle est l'influence de la température et du pH sur le fonctionnement enzymatique... Merci d'avance pour vos réponses qui me seront très utiles.  [...] Voilà, j'aimerais savoir quelle est l'action de l'amidon synthétase sur le glucose à froid et à chaud... Et quelle est l'influence de la température et du pH sur le fonctionnement enzymatique.  [...]

[Génétique] Lapin himalayen génotype phénotype environnement

Le doc 4 (je ne sais pas si tu as un doc 4 qui nous informe d'une différence dans la séquence des allèles du gène codant la tyrosinase) confirme le 2. les propriétés fonctionnelles de l'enzyme sont définies par le gène. un exemple, comme tu l'as précisé, à une même température (30°C) d'exposition pour les deux lapins, l'activité de l'enzyme du lapin sauvage est plus efficace (rapidité) que celle de l'enzyme du lapin himalayen.  [...] et aussi pour le doc 2 j'ai bien comprit que l'activité enzymatique était plus rapid epour le lapin sauvage...mais quel est le role de la mélanine (je ne voit pas en quoi elle est utile, on parle de température).  [...]

[Biochimie] Etude de la reconnaissance enzyme, substrat

- Sachant que certaines liaisons faibles dans une protéine dépendent des charges + ou - portées par les acides aminés, proposez une explication à l'importance du pH dans l'activité d'une enzyme.  [...] Cependant, des trop fortes températures pourraient altérer la structure de l'enzyme et par conséquent nuire à la catalyse. En espérant ne pas avoir dit trop de bétises.  [...]

Dégradation du glucose [1ére S]

Ensuite, ce que tu apelles chlorure d'hydrogène est en fait de l'acide chlorydrique HCl et tu dois certainement savoir (car tu connais ton cours par coeur ) que l'activité des enzymes peut-être modifiée par certains facteurs comme par exemple la température ou le pH, or à ton avis est ce que tu penses que l' ACIDE chlorydrique peut avoir une influence sur un de ces 2 facteurs.  [...] Comme il y a trois parametres qui varie. pH, temperature, activité enzymatique, il est préférable dans ce cas de fixé un parametre, et de faire varié l'autre, pour voir comment varie le parametre étudié...car.  [...]

[Biochimie] ces interprétations sont elles juste

Dans un TP, on a fait cette expérience. La courbe de la variation du D.O. en fonction de la température était en cloche avec un maximum au 40°C,  [...] Il ne faut pas voir l'activité enzymatique comme un interrupteur, il y a surement une gamme de température pour laquelle l'activité est forte... à toi de comment on définit fort.  [...]

activité enzymatique : concentration en sels

Je suis actuellement en train d'étudier les enzymes et dans mon cours il est marqué que l'activité enzymatique peut etre influencée par plusieurs facteurs, exemple. pH, température ou encore concentration en sels. Pour ce qui est des modifications de température et de pH j'ai su trouver des explications, mais malheureusement j'ai rien trouvé sur les concentrations en sel.  [...] Pourriez vous m'aider svp à comprendre de quoi s'agit-il Je n'ai pas tout simplement envie de retenir que l'activité enzymatique peut etre influencée par une concentration en sel. Que se passe-t-il si on a une concentration élevée ou faible.  [...]