• Santé - Demande, Expériences, Influence, Température, Activite enzymatique

Température, PH et amidon

Effectivement, on te demande de préparer des expériences qui vont montrer l'influence de la température et du pH sur l'activité enzymatique.  [...] Donc à la fin de tes expériences, tu peux faire un test colorimétrique pour montrer la présence ou l'absence du produit ou du substrat et montrer ainsi que l'enzyme responsable de la réaction est sensible ou non à un pH ou à une température donné.  [...]

[Biochimie] Influence de la température sur l'activité enzymatique.

J'ai un exercice de SVT ( plutôt TP ) dans lequel je dois analyser l'influence de la température sur l'activité enzymatique de l'hydrolyse de l'amidon. Pour cela, on a mesuré la vitesse de réaction enzymatique de plusieurs tubes à essai à des températures différentes ( 5, 24, 37, 55, 75 ).  [...] Curieux de ce résultat, j'ai fouillé dans mon manuel d'SVT et j'ai vu un graphique ou la courbe atteignait 0 en concentration de substrat vers 70°C. Cependant dans la synthese, il est dit que la température varie en fonction des enzymes (parfois 100°C).  [...]

La double specificitée des enzymes aide !!

Si ça peut. Les enzymes sont des protéines et tu dois savoir que la structure conformationelle (3D) d'une protéine est particulièrement importante pour sa fonction. Le pH est un des facteur qui peut faire varier l'activité enzymatique, tout comme la température (tu ne t'es jamais demandé pourquoi notre température corporelle est à 37°C.  [...] Tous ces facteurs font varier les interactions chimiques dans ta protéine et peuvent changer sa conformation. donc modifier son activité.  [...]

Salut tt le monde ! Je voudrais avoir une information sur les enzymes ...

Voilà, j'aimerais savoir quelle est l'action de l'amidon synthétase sur le glucose à froid et à chaud... Et quelle est l'influence de la température et du pH sur le fonctionnement enzymatique... Merci d'avance pour vos réponses qui me seront très utiles.  [...] Voilà, j'aimerais savoir quelle est l'action de l'amidon synthétase sur le glucose à froid et à chaud... Et quelle est l'influence de la température et du pH sur le fonctionnement enzymatique.  [...]

[Biochimie] Enzymologie

Oui exactement, car que ce soit pour un enfant ou un adulte, la température est de 37°C, et cette température n'est pas le fruit du hasard, car c'est a cette température-là que l'activité catalytique des enzymes est optimale, car au dessus de 37°C les enzymes sont dénaturé et donc irréversiblement détruite et en dessous de 37°C l'enzyme est inactivé.  [...] Le froid est en effet responsable du ralentissement des réactions biochimiques. Donc oui, pour un enfant (ou un adulte) dont la température est en dessous de 27°C (et qui se trouve donc en état de mort apparente), il y a une baisse de l'activité enzymatique (même si elle n'est pas tout à fait de moitié ceci dit).  [...]

[Génétique] Lapin himalayen génotype phénotype environnement

Le doc 4 (je ne sais pas si tu as un doc 4 qui nous informe d'une différence dans la séquence des allèles du gène codant la tyrosinase) confirme le 2. les propriétés fonctionnelles de l'enzyme sont définies par le gène. un exemple, comme tu l'as précisé, à une même température (30°C) d'exposition pour les deux lapins, l'activité de l'enzyme du lapin sauvage est plus efficace (rapidité) que celle de l'enzyme du lapin himalayen.  [...] et aussi pour le doc 2 j'ai bien comprit que l'activité enzymatique était plus rapid epour le lapin sauvage...mais quel est le role de la mélanine (je ne voit pas en quoi elle est utile, on parle de température).  [...]

Dégradation du glucose [1ére S]

Ensuite, ce que tu apelles chlorure d'hydrogène est en fait de l'acide chlorydrique HCl et tu dois certainement savoir (car tu connais ton cours par coeur ) que l'activité des enzymes peut-être modifiée par certains facteurs comme par exemple la température ou le pH, or à ton avis est ce que tu penses que l' ACIDE chlorydrique peut avoir une influence sur un de ces 2 facteurs.  [...] Comme il y a trois parametres qui varie. pH, temperature, activité enzymatique, il est préférable dans ce cas de fixé un parametre, et de faire varié l'autre, pour voir comment varie le parametre étudié...car.  [...]

[Biochimie] ces interprétations sont elles juste

Dans un TP, on a fait cette expérience. La courbe de la variation du D.O. en fonction de la température était en cloche avec un maximum au 40°C,  [...] Il ne faut pas voir l'activité enzymatique comme un interrupteur, il y a surement une gamme de température pour laquelle l'activité est forte... à toi de comment on définit fort.  [...]

[Biologie Cellulaire] pH et enzyme

je voudrais savoir si l'effet du pH sur l'activité enzymatique est-il aussi irréversible comme celui de la température élevée (dénaturation).  [...] c'est comme pour la température, l'enzyme peut supporter un écart tant qu'il est pas trop important par rapport aux conditions optimales. Le pH peut changer l'état de ionisation de l'enzyme donc déstabiliser les liaisons ioniques.  [...]

Temperature, pH et Enzymes...

Si on augmente la temperature d'une réaction enzymatique (2H2O2 =. 2H2O + O2) et change le pH (un pH plus bas et un pH plus élevé), qu'est ce qui aura un impact plus important.  [...] L'effet de la température et du pH sur l'activité enzymatique est représenté par une courbe de type Gaussienne, chaque courbe est spécifique de l'enzyme étudié. Avec une telle courbe tu pourras savoir l'évolution de l'activité enzymatique en fonction de la modification.  [...]