• Santé - Culture, Bactérie, Viande

Matière nutritive

Heu ca c'est d'une impossible et de deux interdit et dangeureux. La grippe est un virus, et non une bacterie. Ce qui signifie que pour son devellopement, il a besoin de cellule humaine (c'est bien de la grippe humaine que tu parles). Il t'es impossible de faire une culture de cellule sans un labo adapte, et des connaissances suffisantes.  [...] Un milieu de culture pour bacterie simple a realiser serait par exemple de broyer un bout de viande (environ 10g) dans 100 ml d'eau du robinet, puis une fois que la viande est bien broyee tu filtres le tout pour enlever les morceaux. A ce stade soit tu rajoutes une cuillere a cafe de sucre et tu le dissous, tu obtiens un milieu de croissance liquide.  [...]

Préservatif craqué ??

..) le jus ainsi crée est un parfait bouillon de culture pour la moindre bactérie qui traine. Donc le temps que passe l'aliment a température au dessus de 0°c les bactéries proliferent, et si on fait des cycles ca ne fait que s'aggraver.  [...] Pourquoi ne pas recongeler un produit décongelé uniquement parcequ'au cour de la congélation/décongélation il y a formation de cristaux de glace, et que ces cristaux déchirent les cellules constituant ton aliment (viande, poisson etc...) le jus ainsi crée est un parfait bouillon de culture pour la moindre bactérie qui traine.  [...]

[Identification] Bactérie responsable de la décompositon d'une viande

- Bacterium ammoniagenes est le basionyme d'une bactérie dénomée de la sorte en 1927 et qui a été rebaptisée Brevibacterium ammoniagenes en 1953, puis Corynebacterium ammoniagenes en 1987 (dénomination toujours utilisée actuellement).  [...] Quant à savoir si ces bactéries sont vraiment impliquées dans la putréfaction des corps humains et a fortiori, de la viande en particulier, je n'ai pas pris le temps de le vérifier.  [...]

Une bactérie bénéfique pour la conservation de la viande

C'est la conjugaison de ces trois caractéristiques, dont certaines n'étaient pas suspectées avant le séquençage de ce génome, qui fait que cette bactérie présente donc bien des atouts pour être utilisée comme agent biopréservant de la viande.  [...] Pour ce faire, la bactérie lactique Lactobacillus sakei est un bon candidat. c'est l'espèce bactérienne typique du milieu carné, elle représente la flore majoritaire d'un certain nombre de produits (saucissons secs, viande conservée sous vide), elle résiste bien au sel, à une faible teneur en eau et aux basses températures, conditions souvent utilisées pour la conservation, et a un effet inhibiteur sur le développement d'autres bactéries.  [...]

[Biotechnologie] Les bactéries qui touchent la viande

Les salmonelles (des entérobactéries) sont des bactéries qui peuvent contaminer la viande et provoquer des maladies chez les humains. Elles se cultivent assez facilement en laboratoire avec des milieux dits riches types LB, BHI. Voilà ça vous donne des pistes de recherches.  [...] Alors voici une liste de bactérie pouvant contaminer les viandes destinées à la consommation humaine et potentiellement pathogène pour l'homme.  [...]

[Microbiologie] Milieux VF et Hugh et Leifson

Le tube Viande Foie (VF) permet de connaitre le type respiratoire d'une bactérie et le milieu Hugh et Leifson son métabolisme glucose.  [...] Je suis d'accord, mais avec uniquement hugh et leifson, je peus savoir la bactérie est aérobie ou anaérobie, donc le tube Viande Foie ne ferait que confirmer et ne sert plus a grand chose.  [...]

Paludisme : une démarche innovante pour le développement d'un vaccin

Dans un essai clinique de phase I, ils ont montré que les anticorps protecteurs induits par la vaccination étaient très efficaces. égaux voire supérieurs à ceux observés chez les individus naturellement protégés vivant en zone d'endémie, et de longue durée.   [...] Dans un essai clinique de phase I, les chercheurs de l'Institut Pasteur ont montré que MSP3 induisait chez l'homme la production d'anticorps capables d'éliminer le parasite. Les analyses ont montré que ces anticorps étaient aussi efficaces, ou plus efficaces, que ceux produits par des adultes africains prémunis, pour éliminer les parasites, aussi bien in vitro en culture, que in vivo chez des souris humanisées.  [...]

[Microbiologie] besoin de votre aide !!!!

je ss étudiante en master 2 microbiologie et je veux choisir un thème pour mon travail d fin d'étude siiiiiii vs pouvez m'aider.   [...] mon prof ma donner une idée sur le thème des bactérie de viande mais j'ai pas trouvé beaucoup d'infos sur ce sujet.  [...]

[Microbiologie] Culture de Geobacter

Bonjour, dans le cadre d'un TIPE, nous devons mettre en culture Geobacter metallireducens pour en obtenir un plus grand nombre. Nous avons pensé à les incuber dans un milieu viande-foie.  [...] je ne connais pas très bien cette bactérie, mais il me semble qu'elle est anaérobie, donc il faut penser à la faire croitre dans un environnement sans oxygène (en jarre à CO2, ou dans des sacs avec atmosphère anaérobie). Et vu son nom, elle doit provenir de l'environnement, donc probablement une température inférieur à 37°C.  [...]

[Microbiologie] Besoin d'aide-gélose ORSA

Gélose ORSA, tu pourais pas donner plus de précision, je connais pas mal de milieux de culture gélose mais celui là je n'ai jamais entendu parler, elle n'a pas une autre appelation par hazard et SARM c'est quel genre de bactérie.  [...] - Gélose PCA. pour le dénombrement des bactéries aérobies dans le lait, les viande..et aussi dans l'analyse des produits pharmaceutiques et cosmetiques.  [...]