• Santé - Consommation, Vin, Maladies

Quels sont les produits dopants les plus utilisés ? | Dossier

La feuille de coca était utilisée de très longue date par les Indiens des Andes qui la mâchaient ou la consommaient en infusion pour les aider à résister à la fatigue et à l'altitude. Un spécimen fut rapporté en Europe par l' apothicaire Laurent de Jussieu en 1750, puis en 1855, le chimiste allemand Friedrich Gaedcke obtint, en réduisant des feuilles de coca, des cristaux d'une substance qu'il nomma erythroxyline.  [...] La cocaïne était largement employée en ophtalmologie en tant qu'anesthésique local ou dans le traitement de maladies respiratoires. Devenue populaire, elle fut introduite dans des cigarettes et divers produits de consommation tels que des chewing-gums, du vin (le vin Mariani), et, pendant une courte période, d'autres boissons comme le Coca-Cola.  [...]

Les antioxydants pourraient devenir des contraceptifs !

La fertilité, et plus particulièrement l'ovulation, dépendrait au moins en partie des dérivés réactifs de l'oxygène. Les antioxydants, pourtant préconisés dans la lutte contre certaines maladies, seraient alors des facteurs pouvant diminuer la fertilité... et favoriser la contraception.  [...] C'est le cas des polyphénols contenus dans le vin rouge ou le thé, mais aussi des vitamines C et E, et de certaines enzymes comme la peroxydase ou la catalase. La consommation d'aliments contenant ces substances est donc souvent associée à des effets bénéfiques contre le cancer ou les maladies cardiovasculaires, d'après des études menées régulièrement.  [...]

Un verre de vin par jour pour un foie en bonne santé ?

La consommation d'un verre de vin quotidien serait non seulement sans danger pour le foie mais en plus pourrait lui être bénéfique en diminuant la prévalence de certaines maladies non alcooliques hépatiques (non -alcoholic fatty liver disease, NAFLD).  [...] La conclusion de cette étude est que la consommation modérée de vin est associée à une diminution du risque de développer une maladie non alcoolique du foie. Il est toutefois rappelé par les auteurs que les résultats de cette étude ne sont pas applicables aux personnes ayant déjà développé une maladie hépatique (qui ne doivent plus du tout boire d'alcool) et que cette étude n'a pas vocation à pousser à la consommation.  [...]

Définition | Polyphénol - Polyphenol - Poly-phenol | Futura Santé

On leur attribue de nombreux bienfaits sur la santé, comme la diminution des risques de maladies cardio-vasculaires, inflammatoires ou neurodégénératives, la prévention du cancer, des effets antiplaquettaires, la régulation de la tension artérielle, etc.  [...] Bien que riche en matières grasses, le régime alimentaire du sud-ouest de la France n'augmenterait pas le risque de maladies cardiovasculaires grâce à la consommation régulière (et modérée) de vin rouge.  [...]

Le « French Paradox » scientifiquement expliqué

Les travaux scientifiques ne manquent pas pour établir que la consommation (modérée...) de vin rouge diminue le risque de maladies cardiovasculaires. Il y manquait une explication scientifique. C'est désormais chose faite.  [...] Une équipe Inserm (Unité 771), de l'Université d'Angers, dévoile le mécanisme de cette protection que procurerait le vin rouge contre les maladies cardiovasculaires, conduisant à ce que l'on nomme le French paradox.  [...]

Boire un verre de vin rouge au dîner serait bon pour la santé

Leur objectif était d'étudier l'impact, en termes de sécurité et d'efficacité, d'une consommation modérée de vin sur la santé de ce groupe défini de patients. Pour les besoins de l'étude, l'équipe a choisi 224 personnes atteintes d'un diabète de type 2 et dont la consommation d' alcool était plutôt modérée.  [...] Cette étude menée sur le long terme montre qu'associer un régime alimentaire sain à une consommation modérée de vin, surtout du vin rouge, contribue à faire baisser les risques cardiométaboliques, en concluent les chercheurs.  [...]

[Divers] Vin et santé

Des études ont montré que la consommation de jus de raisin rouge favorise la prévention des maladies cardiovasculaires. Le jus de raisin aurait un pouvoir antioxydant qui permettrait la diminution du mauvais cholestérol. Il favorise la diminution de la tension artérielle.  [...] Je me demande où vous êtes allé chercher qu'il était montré que la consommation de vin rouge favorise la prévention des maladies cardiovasculaires.  [...]

Consommations de substances psychoactives des jeunes de 16 ans en Europe

La plus forte prévalence de consommation de bière est retrouvée en Bulgarie, au Danemark, aux Pays-Bas et en Pologne (entre 40 et 44 % des élèves y mentionnent au moins trois épisodes de consommation au cours des 30 derniers jours). La plus forte prévalence de consommation de vin concerne les pays producteurs.  [...] Ainsi, Malte compte 35 % d'élèves en ayant consommé trois fois au cours des 30 derniers jours devant l'Autriche, la Grèce, l'Italie, la République tchèque et la Slovénie (21-23 %). La consommation d'alcools forts s'avère moins uniforme que celle de bière ou de vin.  [...]

La maladie d'Alzheimer et les bienfaits du vin

Heureusement, il y a une nouvelle qui va vous rendre l'espoir si -consommateur de vin convaincu- vous redoutez de passer dans le camp des millions de citoyens du monde qui souffrent de dégénérescence des neurones ou de démence sénile.  [...] Une toute nouvelle étude de la Mount Sinai School of Medicine, à New York, est arrivée à la conclusion qu'une consommation (raisonnable) de vin rouge, et plus particulièrement de Cabernet Sauvignon, réduirait sensiblement les risques de survenance de la maladie d'Alzheimer.  [...]

Contre les idées reçues sur le cancer

Il est important de rappeler qu'en matière de prévention des cancers, la consommation d'alcool, et notamment de vin, est déconseillée (cf. chapitre Boissons alcoolisées).  [...] Par contre, en ce qui concerne des affirmations comme la consommation de vin rouge, certains auteurs comme David Servan-Schreiber ou le Pr Davide Khayat et même Béliveau, continuent contre vent et marées, à écrire les mêmes litanies, malgré des quantités énormes de rapports expérimentaux qui s'accumulent d'années en années et qui démontrent le contraire.  [...]