• Santé - Conditions, Reactions, Enzymes

[Biochimie] Dégradation végétale et action du froid

J'aimerais savoir quelles sont les réactions qui conduisent à ce changement d'état, et quelles enzymes catalysent ces réaction. L'idée étant ensuite de quantifier les conditions de température optimales de conservation de la salade, c'est à dire les températures auxquelles les enzymes sont le moins efficaces et ou les réactions sont les plus lentes.  [...] Parmi les réactions en chaînes, on retrouve la sécrétion d' éthylène, laquelle peut entre autre provoquer la sénescence des tissus.  [...]

Les enzymes?

Finalement, je suis d'accord avec toi, la température optimale dépend d'une enzyme et le nombre de réactions par seconde dépend également des enzymes (1000 réactions par seconde n'est qu'une moyenne).  [...] .. par exemple on peut chauffer un liquide ce qui peut apporter l'énergie pour que certaines réactions se produisent naturellement. Les enzymes permettent d'avoir les réactions indispensable au fonctionnement des êtres vivants dans les conditions physiologiques.  [...]

[Biologie Moléculaire] Combien d'enzymes différentes dans le vivant ?

J'ai trouvé un résumé de l'évolution du nombre de réactions enzymatiques différentes connues depuis la publication du premier rapport de la Commission sur les enzymes en 1961.  [...] Pour donner un exemple, la sixième édition de la nomenclature es enzymes, publiée en mai 1991, contenait à l'origine 3540 réactions enzymatiques. Cependant, certaines ont été effacées depuis, ou incluses dans d'autres nombres EC préexistants.  [...]

[Biochimie] catalyseurs

2. Les conditions de réactions enzymatiques sont plus douces car les enzymes travaillent à des températures inférieures à 100°C, à pression atmosphérique et à un pH proche de la neutralité.  [...] 4. L'activité enzymatique varie selon la concentration de substances qui peuvent être autres que les substrats eux-même. donc les réactions enzymatiques peuvent être régulées.  [...]

[Biochimie] Respiration anaérobie/cycle de Krebs

Je vois. Donc la chaîne respiratoire est différente mais les réactions du cycle de Krebs restent identiques On a toujours le succinyl-coA etc. par exemple.  [...] Le cycle de Krebs se déroule dans la matrice mitochondriale des eucaryotes et dans le cytoplasme des bactéries, en conditions aérobies (présence d'oxygène). Les enzymes catalysant cette suite de réactions sont localisées dans la matrice mitochondriale (cytoplasme chez les bactéries) ou au niveau de la membrane mitochondriale interne (membrane interne chez les bactéries).  [...]

[Divers] questions pour un mordu de bio

justement elle déclenche des réactions qui ne pourraient pas avoir lieu dans des conditions normales (non enfin c'est ce que je comprends).  [...] moi aussi le mot déclenche me met le doute... les réactions catalysées par les enzymes pourraient avoir lieu mais ça serait trèèèèèèèès lent donc incompatible avec la vie. Quand j'ai passé mon concours, j'ai appris que les enzymes mettent le substrat dans une bonne disposition pour être transformé.  [...]

Le scénario de l'origine de la vie enfin déterminé ? - Page 8

De plus, chez les eucaryotes comme la levure, c'est une réaction à deux étapes (c-à-d, qui nécessite l'action consécutive de deux enzymes enzymes différentes), réaction qui consomme de l'ATP avant d'en produire par glycolyse. Chez P. furiosus, cette réaction nécessite une sueule enzyme à FeS qui est capable de faire les deux réactions en une seule étape et qui ne consomme pas d'ATP dans le sens anabolique (c'est-à-dire lorsque du sucre est produit).  [...] Indeed, for each of the six possible direct interconversions of pyruvate, PEP and oxalacetate (figure 3), at least one enzyme is known that catalyses the reaction directly under physiological conditions (O'Brien et al. 1977. Sauer & Eikmanns 2005). Such tight interlocking of these three central intermediates inmodernmetabolism(Sauer&Eikma nns 2005), which connect autotrophic pyruvate production, the entry point of gluconeogenesis (PEP) and the entry point of the reverse TCA cycle (oxalacetate), would be compatible with the view that these are extremely ancient chemical reactions, regardless of the age of the enzymes by which they are catalysed.  [...]

[Biologie Moléculaire] les enzymes...

Par exemple l'hydrolyse de l'amidon. on peut utiliser une amylase quelconque, ou porter la solution à 100°C avec un pH très faible. On obtient le même résultat. Le propos des enzymes est donc comme d'autres catalyseurs de faciliter des réactions - à des paramètres acceptables pour la survie de l'organisme considéré.  [...] C'est toute la différence entre catalyseurs enzymatiques et non enzymatiques - et encore, des fois on peut se passer des enzymes à condition que le milieu soit favorable à certaines réactions.  [...]

[Biochimie] catabolisme et libération d'énergie

C'est donc les enzymes qui jouent le rôle de briquet pour les réactions biochimiques. Mais d'ou provient l'énérgie pour casser la liaison(d'ATP par exemple) Doit y avoir avoir une histoire avec l'abaissement de l'énergie d'activation mais je n'y vois pas encore de façon claire peut être que des plus forts que moi pourrait m'aider.  [...] Pour moi les enzymes catalysent les réactions. Elles accélerent les réactions mais abaissent aussi l'énergie d'activation. Voilà qu'en pensez vous.  [...]

[Biochimie] enzyme et définition

Cela voudrait-il dire que les enzymes ne peuvent pas faire des réactions a priori inexistantes par exemple pour une hexokinase.  [...] Je ne crois pas(mais je peux me tromper) que les réactions se font du tout. L'énergie d'activation n'est jamais atteinte dans la cellule sans enzymes pour la plupart des réactions. Pourquoi crois tu qu'elles se font quand même lentement.  [...]