• Santé - Concentration, Charge, Groupements

[Biochimie] Exercices

Le plus souvent, lorsque l'on parle d'une solution à x % sans autre précision, il s'agit d'une concentration massique.  [...] Pour calculer une normalité, il faut déterminer la concentration ET la charge des groupements.  [...]

[Biochimie] le point isoélectrique

Pour t'en souvenir, tu peux retenir que l'acidité est proportionnelle à la concentration en ions H+ dans le milieu. Plus le milieu est acide, plus il y a de H+, et plus ceux-ci vont se fixer aux molécules qui peuvent les capter (groupements acide carboxyliques, amines, etc.).  [...] Au pHi, la concentration en H+ est celle qui permet la protonation d'une certaine proportion de chacun de ces groupements, qui fait que la somme de leurs charges respectives est globalement nulle.  [...]

[Biologie Moléculaire] Zwitterion

le cas où on a entendu parler de ça est celui des acides aminés. On sait qu'ils ont un groupement amine et un groupement carboxyle de charge différente en plus de la charge des groupements du radical.  [...] le cas dans lequel sa charge est nule, c à d le nombre des groupements chargés positivement est égal au nombre de groupements chargés négativement on dit que sa charge est nulle est qu'il est en mode Zwitterion.  [...]

protéine: hydrophile ou hydrophobe

A pH acide, les groupements amines sont sous forme NH3+ et le groupement acide est dans une certaine proportion (suivant le pH et le pKa du groupement alpha COOH) sous forme COOH ou COO-. A ph très acide, on a alors une charge nette de +1.  [...] A pH basique, les groupements acides sont alors sous la forme COO- et les groupements NH3+ tendent à leurs tours à se dissocier dans une certaine proportion suivant le pKa du groupement amine pour ainsi obtenir des groupements sous la forme NH3+ ou NH2. A un pH très basique la forme prédominante du groupement est NH2. La charge nette est de -1.  [...]

Plus un morceau d'ADN est grand, plus il est chargé. Vrai ou faux?

J'ai entendu dire que quelque soit sa taille, la charge d'un morceau d'ADN ne varie quasiment pas. Êtes vous d'accord Si oui, pourquoi.  [...] D'après moi, plus l'ADN est long, plus il est chargé négativement en raison des groupements phosphate.  [...]

Protéines

1)Pour savoir la charge d'un acide aminé, il faut regarder les groupements latéraux (entre pH2 et 9,5 les fonctions carboxyliques et amines terminales se compensent). Tu pourras trouver ici les valeurs des pka des groupements latéraux déprotonables. On constate que Tyr, Cys, Asp, Glu, His, Lys, Arg peuvent avoir des chaines chargées.  [...] 2) Les groupements latéraux chargés sont très hydrophiles, les acides aminés les plus hydrophobes sont les acides aminés cycliques. tyrosine (non déprotonée), phénylalanine, tryptophane ainsi que ceux aliphatiques (valine, leucine, isoleucine).  [...]

[Biochimie] Electrophorèse capillaire

En principe, le capillaire est en silice fondue et sur la paroi interne on a des groupements sianols (Si-OH). Après déprotonation de ces OH, on fait passer un flux chargé positivement qui va charger la paroi interne du capillaire. Etant donné que le flux a la même charge, il va passer sans frottement.  [...] Je m'explique. une molécule chargé négativement va vouloir aller vers la polarité positive (c'est la migration électrophorétique qui va à une certaine vitesse. la vitesse électrophorétique), et ceci va freiner sa migration. Une molécule neutre ne sera attirée par aucun des pôles, et une molécule chargé positivement sera attirée vers la sortie et donc sa migration sera accélérée.  [...]

[Biologie Moléculaire] Fixation au Zinc

Je suppose que le zinc fait un peu la même chose, maintenant, pourquoi lui et pas Ca2+ par exemple, je ne sais pas. Pour le mécanisme, je suppose qu'une charge positive va interagir avec les polysaccharides de surface de la cellules (ces polysaccharides servent beaucoup à la transfection des cellules.  [...] les agents de transfection sont toujours cationiques... ), l'autre charge positive pas interagir avec les groupements sianols (silice + fonction alcool) à la surface de la lame de verre.  [...]

[Biochimie] Etude de la reconnaissance enzyme, substrat

Pour faire bref, on dit que les protéines sont amphotères(sont à la fois acide et basique). La charge qu'elle porte dépend du pH(concentration en H+). Et effectivement celà peut avoir une importance sur leur structure qui est maintenue, effectivement, grâce à des liaisons faibles.  [...] Je vais etre un peu répétitif par rapport à novocaïne qui a bien résumé l'implication du PH. La charge des groupements latéraux acides et basiques est particulièrement importante pour la catalyse, ainsi, un carboxylate (cas de l'aspartate) n'aura pas le meme effet que la forme acide.  [...]

[Biochimie] coloration nitrate d'argent

Résultat intriguant aujourd'hui sur un gel de polyacrylamide... Apres coloration au nitrate d'argent, les protéines sont bien révélées et prennent une teinte marron, par contre une bande très particulière prends au contraire une coloration grise... je n'avais jamais vu ca avant.   [...] Comment se fait-il que ces spots (ou bandes) prennent une coloration grise ça je ne sais pas. Le nitrate se fixe sur les groupements carboxyliques et soufrés des chaines latérales. Peut être une histoire de composition en acides aminés et de concentration.  [...]