• Santé - Collagène, Acides aminés, Chaîne

[Divers] Collagène

Qu'est ce qui diffère entre les types de collagène est ce les acides aminés qui forment la chaîne alpha ou bien autre chose.  [...]

structure du collagène

je me demandais combien le collagène de type I compte d'acides aminés modifiés, et la nature des ces acides aminés ainsi que de leurs modifications, quelqu'un peut-il m'aider.  [...] l'article pr écise que les molécules de collagène sont liées entre elles par des interactions hydrogène, mais ne parle pas des acides aminés modifiés, à part l'hydroxyproline (j'ai lu l'article en diagonale, j'en ai peut-être ratés certains).  [...]

[Biologie Moléculaire] acides aminés - Page 2

En fait ce n'est pas, comme il a été dit plus haut, le plus apolaire des acides aminés mais au contraire le moins apolaire. L'apolarité étant plus ou moins proportionnelle à la longueur de la chaine aliphatique, les acides aminés tels que leucine, isoleucine ou valine, apolaires à longue chaine, le sont beaucoup plus que le glycocolle.  [...] J'sais qu'il existe des acides aminés modifiés. Par exemple 4-hydroxyproline et 5-hydroxylysine dans le collagène. Yena d'autres.. dans l'actine aussi j'crois.  [...]

[Biologie Cellulaire] Le vieillissement des cellules est réversible !

primo la meilleure illustration du problème de vieillissement c'est les rides...une ride d'après mes connaissance si elle apparaît ça veut dire qu'il y a carence en collagène cette même carence causée par l'action des polluants atmosphérique sur l'ADN des cellules de la peau d'un coté et de l'autre la nécessité à l'organisme de garder les acides aminés typique du collagène pour d'autre fonction plus vitale.  [...] Au risque d'etre banal et trivial, comme il faut de tout pour faire un monde, la tolérance et le respect de l'autre, commencent par admettre et apprécier, les insuffisances et les qualités de chacun, et à ne pas se servir de la science comme d'une bannière menaçante intolérante, ni comme un djihad de la bonne parole sainte et sacrée des gourous et pontifes en tous genres, cultivant scolastismes, chapelles et écoles qui n'ont jamais fait l'honneur de la profession de scientifique et quant à se servir d'autrui pour se valoriser médiatiquement en brillant facilement face à ses ignorances, c'est peut-etre ressenti comme de la pédagogie, mais pas du meilleur gout, à mon humble avis.   [...]

Définition | Collagène | Futura Santé

Des problèmes liés au collagène conduisent à des maladies. Par exemple, des mutations dans le collagène de type I peuvent conduire à l' ostéogenèse imparfaite ou maladie des os de verre. La sévérité de la maladie dépend de la mutation, un changement d' acide aminé peut conduire à une maladie létale.  [...] La composition en acides aminés du collagène est particulière. près d'un tiers des résidus sont des acides aminés glycine et 15 à 30 % des résidus sont des acides aminés proline ou hydroxyproline. L'hydroxyproline fournit une certaine stabilité au collagène probablement grâce à des liaisons hydrogène avec des molécules d'eau.  [...]

[Biochimie] Protéine hydrophile ou hydrophobe ?

Je cherche à déterminer si ma protéine est hydrophile ou hydrophobe à partir de sa séquence en acides aminés et de sa charge globale.  [...] Exemple. Dans le collagène, on compte beaucoup d'acides aminés apolaires (dont un tiers de résidus de glycine et un quart de proline) qui forment les hélices alpha. Pourtant c'est une protéine commune du liquide interstitiel - principalement constitué par H 2 O.  [...]

Limaces, escargots que sécrètent-ils comme substance?

L'escargot se déplace, seulement vers l'avant, grâce à son pied, qui est en fait un gigantesque muscle qui se contracte et s'allonge alternativement. 1 mm/s soit 6 cm/min est la vitesse moyenne d'un [[Helix lucorum]] adulte. Des glandes sécrètent aussi différents types de mucus (sa bave ) contenant de nombreux composés (allantoïne, collagène, élastine) qui lui permettent à la fois d'avancer plus facilement en glissant sur les obstacles et de se fixer même verticalement sur certaines parois.  [...] Le collagène et la gélatine sont considérés comme des protéines de piètre qualité car ils ne possèdent pas tous les acides aminés en proportions adéquates.  [...]

Le tyrannosaure avait la chair de poule

Comme pour les restes du mammouth, les sept fragments de protéines récupérés se sont avérés être du collagène. Cette protéine fibreuse très abondante dans l'organisme des animaux est produite dans les tissus conjonctifs. La petite quantité retrouvée a pu être analysée jusqu'au séquençage des acides aminés (éléments de base de toutes les protéines).  [...] En comparant avec les structures de collagène connues chez les animaux actuels, les chercheurs ont trouvé comme forme la plus proche celle du collagène de poulet. De plus, des anticorps dirigés contre ce dernier ont réagi sur la protéine de tyrannosaure.  [...]

Maladie de Fabry, syndrome d'Alport, syndrome de Coffin-Lowry... | Dossier

La maladie de Charcot-Marie-Tooth liée à l'X (CMTX) fait partie d'un groupe de maladies neurologiques d'origines génétiques variées. les maladies de Charcot-Marie-Tooth (CMT), dont certaines sont liées à l'X et d'autres sont autosomales. Les CMT sont caractérisées par une faiblesse des muscles des membres.   [...] La maladie de Kennedy est une maladie neuromusculaire touchant environ 1 homme sur 150.000, et qui se caractérise par un défaut musculaire apparaissant à l'âge adulte et une baisse de fertilité. L'origine génétique de cette maladie provient de la présence d'un nombre important de répétitions des nucléotides CAG dans la séquence du gène AR, situé sur le chromosome X et codant pour un récepteur des androgènes.   [...]

[Biochimie] Biochimie alimentaire

Puis va s'installer la phase de maturation à proprement parler qui va durer de une à trois semaines à + 4 oC, d'autant plus longue que l'animal est âgé. La maturation correspond à une phase de dégradation enzymatique quasi aseptique. Elle fait intervenir essentiellement des enzymes endogènes en particulier les cathepsines et va permettre le développement du goût et de la tendreté de la viande.   [...] On constate une protéolyse des complexes actine-myosine. Elle est par contre très peu marquée pour le collagène. On constate aussi un catabolisme des acides nucléiques qui aboutit à la libération de molécules responsables du goût et des odeurs de la viande.  [...]