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Le chocolat réduit-il les risques de maladies cardiovasculaires ?

Les auteurs reconnaissent aussi que ceux qui mangent le plus de chocolat sont en moyenne plus jeunes, moins gros, en meilleure santé et pratiquent plus de sport. Il est donc possible que ce soit le style de vie plus que le chocolat qui rende ce groupe de personnes moins sujet à des maladies cardiovasculaires.  [...] En outre, ceux qui se savent à risque de maladies cardiovasculaires peuvent avoir tendance à limiter leur consommation de chocolat par souci d'une meilleure hygiène de vie, observent les chercheurs. Malgré tout, les éléments accumulés rapportés dans cette étude suggèrent qu'une forte consommation de chocolat pourrait être associée à un bénéfice cardiovasculaire, concluent-ils.  [...]

La marche rapide favorise la bonne santé cardiovasculaire des seniors

Tout en prenant en compte d'autres facteurs de risques et les habitudes quotidiennes de vie des participants, l'équipe en a conclu que les seniors qui marchaient à une vitesse de plus de 4,8 km/h affichaient un risque 50 % plus bas de développer une maladie cardiovasculaire, et un risque 53 % réduit d'attaque que les personnes qui marchaient à une cadence de moins de 3,2 km/h.  [...] Ils ont aussi noté que ceux qui parcouraient en moyenne une distance de sept pâtés de maisons abaissaient leur risque de maladie cardiovasculaire de 47 %, en comparaison avec ceux qui ne parcouraient que cinq pâtés de maisons par semaine. Le fait de prendre part à des activités récréatives, comme le jardinage ou la natation, a aussi montré des effets positifs en contribuant à la baisse de risque coronarien sur les participants.  [...]

Les antibiotiques pour traiter l'appendicite, une alternative prometteuse

Pour le second groupe, les chercheurs indiquent que 186 des patients traités avec des antibiotiques n'ont pas eu besoin d'appendicectomie. Pour les autres participants du groupe, 70 malades ont subi une opération durant l'année mais 58 n'ont montré aucun signe de complication à l'issue de l'appendicectomie.  [...] Lire la suite. Le chocolat réduit-il les risques de maladies cardiovasculaires.  [...]

Science décalée : du chocolat bientôt meilleur pour la santé ?

La science avait déjà redonné ses lettres de noblesse au chocolat. Source de polyphénols, ces puissants antioxydants, il présente des effets bénéfiques pour la santé. Il joue un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et inflammatoires, ainsi que du cancer.  [...] Ainsi, en optimisant la température et la durée de torréfaction des fèves, il serait possible de préserver à la fois le goût du cacao et les bénéfices pour la santé, voire de les augmenter. Le chocolat, décidément, n'aura plus rien d'un plaisir coupable.  [...]

Le chocolat est bon... pour le coeur

C'est ainsi qu'une nouvelle étude publiée dans l' European Heart Journal s'est intéressée aux effets du chocolat sur la santé de 19.357 hommes et de femmes d'âge moyen (35 à 65 ans) ne présentant pas de maladie cardiovasculaire au moment de leur intégration dans l'étude.  [...] Ce résultat semble être corrélé à la pression artérielle qui a également été mesurée. Les pressions systoliques et diastoliques sont plus faibles de 1 mm Hg pour les volontaires qui mangent davantage de chocolat, et rappelons que la baisse de la pression artérielle réduit les risques de maladies cardiovasculaires.  [...]

Le chocolat, bon contre les AVC ?

Au cours de l'étude, le groupe ayant consommé le plus de chocolat (environ 65 g par semaine) enregistrait le plus de bienfaits, et réduisait son risque d' attaque cérébrale de 20 %, selon les chercheurs qui ont publié leurs résultats dans la revue Journal of the American College of Cardiology.  [...] Une autre étude avait montré que sur 100.000 patients, souffrant ou non de troubles cardiovasculaires, les personnes qui consommaient le plus de chocolat réduisaient leur maladie de 37 %.  [...]

Le chocolat, c'est bon pour le cerveau

Le 1 er octobre, nous fêtons la journée mondiale du cacao et du chocolat. L'occasion de rappeler que cet aliment n'est pas que bon pour les papilles des gourmands. il a de nombreuses vertus pour la santé. Les bénéfices cardiovasculaires du cacao ont déjà été démontrés à plusieurs reprises, et seraient liés à ses flavanols (catéchine et épicatéchine, des flavonoïdes).  [...] De plus, d'autres composés psychoactifs sont présents dans le chocolat. les méthylxanthines (théobromine) et la caféine qui stimulent le cerveau. Enfin, le cacao améliore le flux sanguin vers le cerveau, ce qui augmente ses performances. fonctions cardiovasculaire et cérébrale sont donc intimement liées.  [...]

Quelle différence entre cacao, chocolat noir, au lait et blanc ?

Au-delà du goût qui est affaire de chacun, le chocolat noir présente quelques atouts nutritionnels par rapport aux deux autres. Ainsi le chocolat noir contient-il généralement moitié moins de sucres simples que le chocolat au lait ou le chocolat blanc. Il contient également quelque 13 grammes de fibres pour 100 grammes de chocolat. Il est riche en magnésium.  [...] Le cacao contient par ailleurs des polyphénols qui permettent de lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Non seulement le chocolat noir est plus riche en cacao - donc en polyphénols - mais en plus, les protéines du lait que l'on retrouve dans le chocolat au lait auraient une action néfaste sur les polyphénols.  [...]

Le bon régime pour le coeur : peu de travail, du vélo et du chocolat

Selon l' Organisation mondiale de la santé, quelque 23,6 millions de personnes devraient mourir de maladies cardiovasculaires en 2030 dans le monde, 6 millions de plus qu'aujourd'hui.  [...] 000 participants en fonction de leur consommation de chocolat. Dans cinq études, les plus hauts niveaux de consommation de chocolat étaient associés à une réduction de 37 % du nombre de maladies cardiaques et de 29 % des AVC par rapport aux plus bas niveaux de consommation.  [...]

Le chocolat : idées reçues et vérités

Le chocolat fait-il grossir En théorie oui, car il apporte environ 500 kcal pour 100 grammes... soit un peu plus que le foie gras d'après la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France. Cependant, comme pour tout autre aliment, c'est l'excès qui peut nuire.  [...] En fin gourmet, vous allez donc privilégier le chocolat noir. Vous profiterez au mieux de ses apports en magnésium, en fibres et en polyphénols. Ces antioxydants désormais bien connus confèrent en effet au chocolat ses vertus cardiovasculaires. Ils protégeraient des risques d' infarctus du myocarde ou d' accident vasculaire cérébral ( AVC ). Avec modération, toujours.  [...]