• Santé - Chercheurs, Inra, Bactéries

Un vaccin anti-cancer en utilisant des bactéries

Les chercheurs de l'INRA ont développé deux souches de la bactérie modèle Lactococcus lactis. la première produit la protéine E7, un antigène du HPV-16, et la seconde produit l'interleukine 12, une molécule stimulatrice de la réponse immunitaire cellulaire lors d'infections.  [...] La nouvelle approche développée par les chercheurs de l'INRA basée sur l'administration intranasale de bactéries lactiques recombinantes constitue une étape vers des vaccins préventifs et curatifs, peu coûteux à produire et faciles à administrer à grande échelle.  [...]

De nouveaux antibiotiques découverts par hasard (MAJ)

Des bactéries Escherichia coli, appartenant au phylum B2, contiennent un îlot génomique appelé PKS. C'est en s'intéressant à cet îlot génomique que des chercheurs de l'unité 1071 Inserm, Inra, université Clermont-Auvergne (Clermont-Ferrand) ont fait une découverte inattendue.  [...] Cette étude a permis la mise au point d'une stratégie ingénieuse pour l'identification de nouveaux antibiotiques. Reste maintenant aux chercheurs une lourde tâche. identifier la molécule magique qui permettrait de venir à bout des bactéries multirésistantes, comme le Sarm (S taphylococcus aureus résistant à la méticilline).  [...]

En bref : un nouveau test de diagnostic de la cirrhose

Des chercheurs de l'INRA ont mis au point un nouveau test de détection de la cirrhose. Il utilise les caractéristiques de la flore intestinale des patients, qui contient un nombre anormalement élevé de bactéries orales.  [...] Une équipe de l'INRA a cherché à caractériser les populations bactériennes de l' intestin chez les patients souffrant d'une cirrhose du foie. Pour cela, ils ont analysé le microbiote de 250 individus dont la moitié présentait cette atteinte hépatique. Ils ont ainsi montré que chez les cirrhotiques, 40 % du microbiote intestinal était constitué de bactéries rares chez les personnes saines.  [...]

Bientôt de nouveaux antibiotiques grâce à la découverte d'enzymes bactériennes ?

Les épipeptides seront-ils une nouvelle famille d'antibiotiques, radicalement nouvelle C'est en tout cas la piste qu'ont ouverte des chercheurs de l'Inra et de l'Inserm en découvrant des enzymes capables de désactiver de manière originale des peptides bactériens.  [...] Dans le cadre des recherches portant sur l'étude des enzymes du microbiote intestinal, des chercheurs de l'Inra et de l'Inserm ont étudié la bactérie Bacillus subtilis, considérée comme un modèle. Son analyse génétique a en effet révélé la présence de gènes conservés chez des bactéries communes du microbiote intestinal, comme les entérocoques.  [...]

Un fromage pour prendre soin de notre intestin

Les chercheurs de l'UMR STLO (Science et technologie du lait et de l'oeuf), basés à l'Inra de Rennes, ont donc eu l'idée de créer un fromage qui utiliserait des bactéries 2 en 1, douées à la fois de propriétés probiotiques et fromagères.  [...] Les chercheurs ont aussi travaillé avec des souches de Lactobacillus delbrueckii et de Streptococcus thermophilus, des bactéries lactiques présentes dans les yaourts et certains fromages.  [...]

Une bactérie s'attaque aux agrumes du Brésil

Les chercheurs de l'INRA de Bordeaux ont caractérisé l'agent responsable de la maladie au Brésil, et ont mis en évidence une nouvelle espèce de la bactérie pathogène. Ces travaux apparaissent essentiels pour lutter contre la maladie qui menace la production d'agrumes dans le monde.  [...] L'agent pathogène responsable de la maladie du Huanglongbing (HLB) a été vu pour la première fois par les chercheurs de l'INRA en 1970. Il s'agit d'une bactérie nichée à l'intérieur même des tissus de la plante et qui n'a jamais pu être obtenue en culture.  [...]

Une bactérie bénéfique pour la conservation de la viande

Une équipe de chercheurs de l'INRA a séquencé et analysé le génome de Lactobacillus sakei afin de répondre à une question principale. quelles sont les fonctions importantes, codées par ce génome qui permettent d'expliquer que cette bactérie soit si bien adaptée à la viande.  [...] - des bactéries d'altération ( Brochothrix thermosphacta, Pseudomonas fragi par exemple) qui sont à éviter car si elles ne présentent pas de danger pour la santé, elles peuvent causer une perte économique importante pour les producteurs, à cause du retrait du marché des produits altérés.  [...]

Listériose : comment la bactérie atteint le foetus

Jusque-là, rien ne permettait d'expliquer comment cette bactérie parvient à franchir la barrière placentaire. Les résultats obtenus par un groupe de chercheurs, dont Marc Lecuit, Pascale Cossart et leurs collègues de l'Institut Pasteur, de l'Inserm et de l'Inra sont donc particulièrement importants.  [...] Ces chercheurs ont mis au point deux modèles animaux de listériose humaine. Grâce à ce travail, ils ont pu identifier deux protéines de la Listeria qui interagissent avec des récepteurs spécifiques du placenta, ce qui leur permet de s'y coller puis de le franchir.  [...]

Lait cru ou pasteurisé, entre tradition et hygiène | Dossier

La présence de micro-organismes dans le lait est indispensable à la fabrication des fromages et des produits laitiers. La diversité de nos fromages serait même due à la richesse microbienne des laits utilisés... Comment résoudre l'apparente opposition entre sécurité alimentaire et production fromagère de qualité Et si les micro-organismes utiles du lait participaient aussi à la destruction des micro-organismes pathogènes.   [...] Dans ce dossier, explorez les différentes facettes des produits laitiers, de leur fabrication aux bactéries qu'ils contiennent. Dans un entretien avec Marie-Christine Montel, chercheuse à l'Inra, découvrez également les avancées réalisées dans le domaine de la biodiversité microbienne du lait. Bonne lecture.  [...]

Des bactéries génotoxiques dans le tube digestif !

Les chercheurs de l'INRA de Toulouse, en collaboration avec les universités allemandes de Würzburg et de Göttingen et l'Institut Pasteur à Paris, ont montré pour la 1ère fois que des E. coli commensales et des E. coli pathogènes produisent une substance toxique pour l'ADN des cellules eucaryotes.  [...] Certaines souches d' E. coli produisent une toxine qui induit sur les cellules de l'hôte un effet toxique caractérisé par un grossissement cellulaire progressif suite à un arrêt de la prolifération des cellules. Les chercheurs de l'INRA de Toulouse, en collaboration avec les universités allemandes de Würzburg et de Göttingen et l'Institut Pasteur à Paris ont démontré que ces souches bactériennes ont dans leur génome un îlôt génomique, qui contient l'ensemble des gènes permettant la biosynthèse d'une nouvelle toxine qu'ils ont appelé Colibactine.  [...]