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Semaine du goût : renouez avec une alimentation saine et équilibrée

Pour nous aider à protéger notre santé, chercheurs et chefs nous proposent régulièrement des solutions, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Des solutions à retrouver au fil des actualités publiées sur Futura.  [...] Des chercheurs ont découvert qu'une cure de fruits et légumes peut favoriser la réponse immunitaire et limiter le développement de l'asthme chez la souris au moins. Aleksandar Mijatovic, Shutterstock.  [...]

La première carte de l'épigénome humain révèle les secrets de l'ADN

Présentées comme la première carte exhaustive de l'épigénome d'un grand nombre de cellules humaines, les données figurent dans une vingtaine d'études publiées simultanément dans la revue scientifique Nature par des chercheurs participant au vaste programme Epigenomics.  [...] Des chercheurs de la Harvard Medical School du Massachusetts, aux États-Unis, ont pour leur part montré que la signature génétique unique d'une cellule cancéreuse pouvait être utilisée pour identifier la cellule d'origine d'une tumeur. D'autres chercheurs ont exploré la piste épigénétique dans la maladie d'Alzheimer chez des souris tandis que des chercheurs de l' Imperial College de Londres, au Royaume-Uni, ont identifié 34 gènes jouant un rôle dans l' asthme et dans les allergies.  [...]

Une cure de fruits et légumes contre l'asthme ?

L'alimentation influence très fortement la santé. Dans une étude récente, des chercheurs ont découvert que la consommation de fibres influençait la flore intestinale et réduisait l'inflammation au niveau des bronches. Un régime riche en fruits et légumes permettrait donc de limiter les risques d'asthme, du moins chez la souris.  [...] On savait déjà que les fruits et les légumes étaient bons pour la santé. Des chercheurs viennent de découvrir qu'ils favorisaient la réponse immunitaire et limitaient le développement de l'asthme chez la souris. Stéphanie Kilgast, Flickr, cc by nc nd 2.0.  [...]

En bref : les salmonelles, clés de la lutte contre l'asthme ?

Souvent à la une des journaux, les salmonelles sont responsables d'infections intestinales assez sévères. Ces bactéries ne sont pas pour autant complétement néfastes et limitent l'inflammation des voies respiratoires chez la souris. Des chercheurs allemands ont analysé cette propriété et voudraient s'en inspirer pour mettre au point un cocktail probiotique contre l'asthme.  [...] Depuis quelques années, les chercheurs dévoilent peu à peu le rôle crucial des milliards de bactéries qui peuplent nos intestins sur la santé. Ils participeraient notamment à la prévention contre l' asthme. C'est ainsi que les enfants possédant un chien sont mieux protégés contre cette maladie respiratoire.  [...]

Un traitement prometteur pourrait guérir l'asthme

Pour la première fois, des chercheurs de l'université de Cardiff, au Royaume-Uni, ont identifié une cause fondamentale de l'asthme. Ils ont également mis au point un nouveau traitement potentiel basé sur un médicament existant.  [...] En étudiant des modèles de l' asthme chez les souris et sur du tissu humain (extrait d'individus asthmatiques et non-asthmatiques), les chercheurs ont découvert que les symptômes de la maladie pouvaient être éliminés à l'aide de certaines molécules, les calcilytiques.  [...]

Pour éviter l'asthme allergique, vivez à la ferme

Les enfants grandissant à la ferme sont peu sujets aux allergies et à l'asthme. En contact avec la poussière, le corps humain produirait en effet une protéine, appelée A20, assurant une protection, selon des chercheurs belges.  [...] Les chercheurs ont examiné un groupe de 2.000 personnes qui avaient grandi à la ferme et constaté que la grande majorité n'était pas encline aux allergies ou à l'asthme. Le reste souffrait d'une carence en protéine A20. Ceux qui développent des allergies ont une variation génétique du gène A20 qui entraîne une défaillance de la protéine A20, selon Bart Lambrecht.  [...]

Asthme de l'enfant : la pollution automobile de nouveau en cause

Des chercheurs américains ont établi un lien direct entre l'asthme chez l'enfant et la pollution atmosphérique par les hydrocarbures aromatiques polycycliques, ou HAP, libérés notamment par les gaz d'échappement des automobiles.  [...] Les chercheurs ont étudié le sang du cordon ombilical de 56 petits nés à New York, une ville à la densité automobile emblématique et dans laquelle 25% des enfants souffrent d'asthme, le plus fort taux des Etats-Unis. Les niveaux d'exposition maternelle aux hydrocarbures aromatiques polycycliques avaient été préalablement mesurés durant la grossesse.  [...]

Mucoviscidose : la découverte de cellules pulmonaires donne de l'espoir

Les deux équipes comprenaient des scientifiques de Harvard (États-Unis) qui ont travaillé, pour les uns, avec des chercheurs de Novartis et, pour les autres, avec des scientifiques du MIT ( Massachusetts Institute of Technology ). Tous ces chercheurs réalisaient un atlas des cellules des voies aériennes.  [...] Les chercheurs ont aussi fait d'autres découvertes. Par exemple, ils ont trouvé qu'un gène associé à l' asthme était plus souvent exprimé dans les cellules ciliées.  [...]

Césarienne : plus de risque d'obésité et d'asthme pour l'enfant

Des chercheurs de l'université d'Edimbourg ont passé en revue les données de 80 études, correspondant à 29 millions de naissances. Ils montrent que la césarienne accroît le risque d'asthme et d'obésité chez l'enfant et de complications lors d'une grossesse ultérieure pour la mère.  [...] Pour cette méta-analyse, les chercheurs ont épluché les résultats d'un essai clinique randomisé contrôlé et de 79 études d'observation. En tout, 29.928.274 personnes étaient concernées. Les résultats ont montré que les enfants nés par césarienne avaient 21 % de risque en plus de souffrir d' asthme à douze ans et 59 % de risque en plus d' obésité à cinq ans.  [...]

Asthme : la charcuterie aggraverait les symptômes

La consommation de charcuterie - récemment classée cancérogène par l' OMS - a déjà été associée à une augmentation du risque de bronchopneumopathie chronique obstructive ( BPCO ), mais son association avec l' asthme n'avait jamais été mise en évidence. Certains faisceaux d'indices, comme le fait qu'une modification des habitudes alimentaires ou que l'augmentation de l' obésité au cours du temps étaient impliqués dans l'asthme ont conduit les chercheurs de l'Inserm (Unité Inserm 1168, Vieillissement et maladies chroniques.  [...] Il fallait avant cela éliminer le paramètre obésité qui aurait pu fausser les résultats. Comme l' IMC est un facteur de risque déjà identifié dans la survenue de l'asthme, il était effectivement plausible qu'il représente un intermédiaire causal entre les effets du régime alimentaire que souhaitaient regarder les chercheurs (en l'occurrence la consommation de charcuterie ) et l'asthme.  [...]