• Santé - Chaîne, Fonction, Acide

[Biochimie] La L Proline

J'ai une question sur cette acide aminé, comment se fait-il qu'il soit de la série L alors que le carbone alpha, a cause du cycle, ne tourne pas et je me pose aussi une question concernant la position de cette acide aminé dans la chaine. vu que sa fonction amine est dans le cycle, elle ne peut alors pas établir de liaison amide avec une fonction acide carboxylique, cela voudrait-il dire que la proline est toujours au début d'une chaine.  [...] vu que sa fonction amine est dans le cycle, elle ne peut alors pas établir de liaison amide avec une fonction acide carboxylique, cela voudrait-il dire que la proline est toujours au début d'une chaine.  [...]

Le glycérol est un acide gras ?

Bonjour je voudrais savoir si le glycérol est un acides gras et si oui, pourquoi intervient t'il dans les composition des phospholipides.  [...] il n'a pas de fonction acide COOH ni de longue chaîne carbonée (CH2)n donc ça ne peut pas être un acide gras. c'est un trialcool.  [...]

[Biochimie] déshydrogénation des acides gras

la déshydrogénation n'est pas facile à faire d'autant plus qu'il est pratiquement impossible de choisir le site sur la chaîne de l'acide gras et que l'oxydant va préférentiellement attaquer l'extrémité de la chaîne hydro-carbonée, y créant une fonction alcool ou acide et peut être même la raccourcira mais n'engendrera pas de double liaison.  [...] Les acides gras naturels des huiles et graisses végétales et animales sont des chaînes non ramifiées comportant entre 14 et 22 carbones.  [...]

[Biochimie] Diacylglycérol

Diacylglycérol veut dire deux chaine aliphatiques greffées sur le glycérol. C'est donc un ensemble de molécules qui est très varié. N'importe quel acide gras (composé d'une fonction acide carboxylique suivie d'une chaine aliphatique) est capable de se greffer sur le glycérol par le biais d'une des trois fonctions alcools portées par ce dernier.  [...] Ils sont capables de se greffer sur n'importe quelle fonction alcool du glycérol donc en C1, C2 ou C3. Pour un diacylglycérol, on peut avoir des acides gras greffés en C1 et C2, ou C1 et C3 (C2 et C3 est la même chose que C1 et C2 donc je ne l'écris pas). Donc déjà dire.  [...]

[Biochimie] acides aminés hydrophiles ou hydrophobes

j'avoue ne pas bien saisir comment savoir si un acide aminé est hydrophile ou hydrophobe. j'ai bien un vague souvenir d'ionisable ou non et de fonction polaire mais je ne sais plus comment faire. Merci pour votre aide.  [...] un acide aminé est hydrophile si la chaine latérale (aussi appelé radical ) est polaire (exemple fonction -OH).  [...]

[biochimie] amidation des acides aminés

svp je veux savoir pourquoi lors de réalisation d'une amidation des acides aminés (acide aspartique ou glutamique) la fonction amine se fixe sur la fonction carboxylique de la chaine laterale et non pas sur celle du carbane alpha.  [...] L'enzyme qui réalise cette amidification a une structure qui fait que sa fonction est d'amidifier l'acide aminé sur le -COOH de sa fonction latérale, c'est comme ça. 2 aa peuvent potentiellement être amidifier, le Glutamate et l'Aspartate, mais en réalité seul le Glutamate l'est, pourquoi Parce que le site actif de l'enzyme ne prend que le Glutamate en charge et pas l'aspartate.  [...]

[Biochimie] acides aminés

A un pH donné et en fonction du pKa de la chaine latérale de ton acide aminé, tu peux déterminer le coefficient de dissociation.  [...] ce coefficient de dissociation te donnera en fait un pourcentage de charge en fonction de la déprotonation de ton groupement ou non, si celui est acide ou basique.  [...]

Caractère acide ou basique des acides aminés

Le pHi ne concerne pas une fonction en particulier (il est donc impropre de parler de caractère acide ou basique sur la base du pHi). Elle concerne avant tout l'acide aminé sous forme libre car sous forme de résidu, une seule charge est éventuellement porté par l'acide en aminé, et la notion de pKa suffit à décrire cet état (en revanche le pHi peut être utilisé pour parler de la protéine dans son ensemble).  [...] La notion de pHi permet de décrire le comportement électrique de l'acide aminé résultant de l'état dans lequel se trouve les fonctions amines et acides carboxyliques (et éventuellement d'une troisième fonction sur la chaine latérale), de telle sorte que le pHi est la moyenne des pKa pour ce genre d'acide aminé.  [...]

[Biologie Moléculaire] +1 transcription

-chez les procaryotes, cet acide aminé est modifié car il ne possède pas de fonction -NH2 (ou NH3+) libre. Cette fonction est bloquée par l'acide formique (HCOOH) d'où le nom de formylméthionine donné à ce premier acide aminé (en abrégé fMet). Cet acide aminé peut dans un deuxième temps être enlevé de la chaîne polypeptidique.  [...] L'initiation de la traduction nécessite la reconnaissance du codon AUG (codon initiateur). Il est important de souligner que pour insérer des résidus de méthionine à l'intérieur d'une chaine polypeptidique, l'ARN de transfert est différent, bien que le codon reconnu (AUG) soit le même que le codon initiateur.  [...]

[Biochimie] Séquencage d'Edman

Le PTH se couple par affinité au premier acide aminé disponible en N-terminal et il y a ensuite clivage acide de ce couple PTH-1er AA du reste du peptide.  [...] Par spectrométrie on analyse la nature de cet acide aminé en fonction de l'absorbance à une longueur d'onde donnée (exemple. le tryptophane absorbe a 280 nm) et on obtient ainsi le premier de la chaîne.  [...]