• Santé - Cellules, Filles, Levure

les levures : experience en milieu sucré, et etrange "regroupement"

On sait que les levures peuvent se multiplier par bourgeonnement, mon problème ici est que je ne sais pas depuis combien de temps les levures étaient en présence de sucre, et surtout est-ce possible d'avoir 5 cellules filles autour d'une seule levure.  [...] Tu peux faire un test simple, tu portes 2min et tu regardes si toutes les cellules sont dispersées c'est que c'etaient des cellules filles encore collées, si elles les amas se reforment on parle alors de flocculation. Un principe utilisé par les brasseurs pour faire décanter les levures lors de la fabrication de la bière.  [...]

[Divers] Immortalité

J'en sais trop rien moi... Mais je sais que chez les Levures, du moins celle du boulanger, une des deux cellules filles porte les cicatrices des précédentes divisions et qu'elle ne fait que 10 à 15 divisions avant de devenir stérile et mourir. Donc on pourrait dire de cette cellule que c'est la mère et qu'elle serait différente de la fille et ne serait donc pas immortelle.  [...] En imaginant qu'elles ne meurent pas au bout d'un temps prédéfini, la réponse théorique à la question est oui. une cellule de ce type peut être immortelle. Mais dans la pratique il y a très peu de chance que ce soit la cellule mêre qui survive plutôt qu'une des 10^9 cellules filles qu'elle a engendré lors de sa multiplication.  [...]

Une levure qui rajeunit chaque fois qu'elle se reproduit

Fait inédit chez la levure Schizosaccharomyces pombe. lorsqu'elle croît dans des conditions favorables, elle donne naissance à deux cellules filles ne présentant aucune trace de vieillissement. Pourtant, en général, seule l'une d'entre elles bénéficie d'une cure de jouvence quand la seconde porte les stigmates du temps qui passe. Explications.  [...] En règle générale, la division cellulaire grâce à laquelle les levures se reproduisent n'est pas parfaitement symétrique. L'une des deux cellules filles récupère la majorité des marqueurs du vieillissement, comme des agrégats de protéines HSP104, ce qui se traduit par un allongement du temps de division et une probabilité plus importante de mourir.  [...]

[Biochimie] Absence de mitochondries dans certaines cellules de levure de biere

J'avais entendu quelque part que chez certaines cellules de levure de biere, il y a une absence totale de mitochondrie... Quelqu'un aurait une source fiable de cette information Qu'est-ce qui explique ce phenomene.  [...] Deplus l'ADN mitochondrial n'est pas essentiel (la levure peut le perdre quand elle ne s'en sert pas), en revanche la membrane de la mitochondrie est essentielle, la levure ne peut pas s'en passer.  [...]

[Biochimie] Question : comptage de cellule de levure

j'ai utiliser la cellule de thomas pour le comtage. J'ai donc compter un nombre X de cellules de levure pour un volume de 0.1 mm cube.  [...] Est ce que je dois multiplier Y qui est pour 1mL par 100 pour avoir le nombre de cellules dans 100mL et puis faire fois 10 pour avoir le nomre de cellule dans 1g.  [...]

[Microbiologie] Levures et fermentation

On dit qu'il y a saturation, mais en quoi cette saturation fait baisser la vitesse de dégagement Est-ce que les levures meurent.  [...] Sachant que. L'eau facilite l'activité de la levure en améliorant la mobilité des cellules de levure, en dissolvant les constituants fermentescibles et en assurant le contact entre les enzymes et le substrat.  [...]

[Evolution] HELP ! TPE expérience cryonie

Deuxième question que nous nous posons. comment pouvons nous mettre en lien les réactions sur les cellules de levure par rapport aux cellules humaines.  [...] J'ai peut être finalement trop vite sous estimé mes profs, mais l'un d'entre eux nous a trouvé les moyens de réaliser notre expérience. Nous avons en notre possession l'azote liquide et des végétaux uni-cellulaires, on va donc cryoniser plusieurs cellules et arrêter le processus selon différents intervalle de temps, voir si ces cellules sont toujours vivantes et ensuite comparer les résultats avec ceux qu'on pourrait trouver sur une cellule humaine (pour cette partie je ne suis pas encore bien sure).  [...]

Pourquoi on meurt ? - Page 2

Elles font une division inégale (donnant une cellule de taille normale et une micro-cellule ), seule la plus petite des deux cellules-filles qui s'empresse d'aller conjuguer (je n'ai pas d'autre terme) avant de mourir.  [...] Pareil chez la levure, on a distribution préférentielle des protéines et autres fraichement synthétisées. Il n'y a pas de répartition aléatoire des membranes et éléments cytoplasmiques lors de la division. Une des deux filles est plus jeune que l'autre.  [...]

transformation par sphéroplastes

Je me demandais pourquoi il fallait traiter ses shpéroplastes avec du calcium et du polyéthylèneglycol pour perturber la membrane et faire entrer l'ADN dans la cellule alors que techniquement le sphéroplaste n'a partiellement plus de membrane. l'ADN ne peut simplement pas passer par les trous.  [...] Par contre, sans paroi, les cellules ne contrôlent plus les excédents hydriques - d'où un risque de lyse accru mais pas forcément advenu. C'est d'ailleurs pour ça qu'on manipule ces sphéroplastes en milieu isotonique.  [...]

[Microbiologie] Protocole Comptage nombre de cellules de Saccharomyces cerevisiae

Protocole Comptage nombre de cellules de Saccharomyces cerevisiae.  [...] Je travaille dans une usine de production d'éthanol à partir de mélasse en utilisant la levure S. cerevisiae. Le mout (mélange d'eau et de mélasse) qu'on utilise est assez concentré (entre 8 et 12% de Brix). Et je voudrais commencer à faire le comptage du nombre de cellules de levure à differentes phases de la production mais je ne sais pas comment procéder.  [...]