• Santé - Betterave, Végétaux, Photosynthèse, Réserves, Sucres, Amidon

Rapport entre deux mots

bonjour je suis étudiante en biochimie et lors d'un travail pratique, un professeur a parler de la betterave en fermentation alcoolique.Alors j'aimerais savoir quel est le rapport entre le sucre de la betterave (ou la betterave proprement dite) et la fermentation alcoolique.  [...] La betterave est un des végétaux qui fait le plus de photosynthèse et qui stocke ses réserves de sucres sous forme d'amidon dans des amyloplastes dans les cellules racinaires... c'est une des raisons pour laquelle on l'utilise pour en extraire du sucre (le sucre blanc) car elle en stocke des quantités énormes.  [...]

Intérêt des réserves de saccharose chez la betterave sucrière et la canne à sucre

je me demandais pourquoi les betteraves sucrières et la canne à sucre utilisent le saccharose comme molécule de réserve et pas de l'amidon comme les autres plantes.  [...] Il est vrai que pour les réserves de types glucidiques, l'amidon est prédominant chez de nombreuses espèces, mais on retrouve aussi du saccharose.  [...]

[Biochimie] Le saccharose chez la betterave !

Est-il correct de dire, que le saccharose produit par photosynthèse, va ensuite etre hydrolysé et on retrouve dans la racine, principalement du glucose.  [...] Ben le mot sucre au niveau alimentaire est le saccharose... (en règle générale) justement au contraire ils auraient précisé glucose. L'avantage de la betterave est qu'elle stocke beaucoup de sucre sous forme de saccharose plutôt que d'amidon... il y a donc moins d'étape à réaliser pour purifier ce sucre.  [...]

[Biologie végétale] Le CO2 se retrouve à l'état réduit dans les molécules organiques des végétaux?

Cette membrane contient les pigments photosynthétiques. Le plus connu est la chlorophylle, qui assure la couleur verte au chloroplaste, et donc aux végétaux chlorophylliens.  [...] Une animation sympa. http.//www.lesucre.com/pop_photosynthese.php la betterave on s'en fiche mais juste après tu as les mécanismes de la photosynthèse.  [...]

[Microbiologie] La fermentation microbiologique

Les écoplastique sont des matières plastiques biodégradables produites par fermentation bactérienne de sucres (amidon de pomme de terre, lactosérum, glucose) par Alcaligenes eutrophus, cette bactérie est capable de synthétiser une matière plastique biodégradable appelé polyhydroxbutyrate (PHB).  [...] les biocarburants sont des carburants issus des plantes sucrières (betterave,palmier dattier,canne à sucre...etc), plantes oléagineuses (colza,arachide,soja...etc) déchets végétaux (pailles, bois...etc),graisses animales et même micro-algues (diatomées et chlorophycées).  [...]

[Biologie végétale] polysaccharide dans quel plantes

Les pectines, celluloses et hemicelluloses forment la parois des cellules végétales, des plantes comme le coton ou le chanvre possèdent un grand nombre de ces fibres.  [...] Je n'ai aucunes informations sur la composition en polysaccharide des racines de mais et tomates. Cependant j'imagine que le mais a plus tendance à stoker ses réserves dans ses épis (de plus les racines de mais c'est de la gnognote).  [...]

sucre

En ce qui concerne les procédés d'obtention du sucre, il est extrait selon plusieurs étapes. Le sucre est naturellement présent dans la plante (betterave sucrière ou canne à sucre) grâce à la photosynthèse. Dans une sucrerie, on recueille d'abord le jus sucré (en plongeant les betteraves rapées dans de l'eau chaude ou en broyant les cannes à sucre).  [...] Le sucre de betterave sort naturellement blanc tandis que le sucre de canne cristallise avec une coloration qui va du blond au brun, due à des pigments présents uniquement dans la canne. Pour devenir blanc, le sucre roux de canne est refondu et débarrassé de ses colorants dans une raffinerie, sans modification chimique.  [...]

Bioéthanol à partir de Betteraves

PS. Ya pas moyen de le faire avec de la betterave rouge ou bien des pommes qui sont je crois assez sucrés pour une expérience efficace. Car la on va vraiment manquer de betterave sucrière, on peu de betterave au début alors étant donné le rendement que ca donne, il va pas rester grand chose a la fin. =D.  [...] Ah ok, la betterave rouge aura sans doute un rendement moindre mais j'habite en Bretagne et on ne fait que de la betterave fourragère par ici ^^ Mais je devrais être ravitaillé ce week end en betteraves sucrières, de quoi relancer une nouvelle expérience mais cette fois-ci, beaucoup mieux organisée grâce à tous vos conseils ^^.  [...]

[Divers] [Concours] Les "capes SVT", et les autres aussi intéressés par la bio.... c'est ici! - Page 23

Dans le III, je mettrais les facteurs trophiques en 1. et pas en 3. Car si les réserves, du bulbe par exemple pour une tulipe ou de la racine tubérisée pour une betterave, sont insuffisantes vous n'aurez pas de feuilles et pas de floraison quels que soient le phototropisme et les conditions de température &.  [...] Ensuite, la compartimentation à l'échelle cellulaire, en précisant bien que si une bactérie est à 1 compartiment, une cyanobactérie est à 2 compartiments (+ thylakoides ), une eucaryote non photosynthétique est à n ( + mitochondries ) compartiments et une eucaryote photosynthétique est à n+2 compartiments ( + plastes +peroxysomes ).  [...]

MAJ - Le rapport de l'Afssa dévoile les bienfaits des OGM sur la santé !

Celui-ci entraîne la production de toxines, inoffensives pour les animaux et les êtres humains, qui assurent une bonne résistance aux végétaux contre les insectes ravageurs. Le gène Bt est aujourd'hui abondamment utilisé dans les cultures aux Etats-Unis, au Canada, en Argentine ou en Chine.  [...] Autre exemple, celui de la betterave sucrière. Sept herbicides sont nécessaires pour la cultiver. Avec la betterave OGM, tolérante au glyphosate, seul ce dernier, moins dangereux pour l'agriculteur mais davantage pour l'environnement, reste indispensable.  [...]