• Santé - Bactéries, Rôle, Maladies cardiovasculaires

Maladie cardiovasculaire : quand les bactéries intestinales s'en mêlent

Les bactéries intestinales auraient un rôle dans le développement de maladies cardiovasculaires, notamment dans la formation de plaques d'athéromes. Elles seraient en effet responsables de la conversion d'un constituant de notre alimentation (la choline) en une molécule dangereuse pour notre organisme.  [...] Les gentilles bactéries intestinales, qui nous aident à digérer certains aliments, étaient déjà connues pour être probablement impliquées dans les allergies alimentaires, ou même pour prendre le contrôle de notre cerveau... Bien qu'essentielles à notre bien-être digestif, elles n'ont donc pas que des qualités, surtout lorsque l'on apprend qu'elles pourraient aussi être responsables de l'apparition de maladies cardiovasculaires.  [...]

Ménopause : et si les oestrogènes n'étaient pas si bons pour le coeur ?

Tout au long de la vie, les femmes restent moins exposées que les hommes au risque de maladies cardiovasculaires. Cette relative immunité des femmes a été longtemps attribuée à un rôle protecteur des oestrogènes vis-à-vis de l' athérosclérose et de ses complications.  [...] D'autres résultats montrent que les oestrogènes semblent affecter certains mécanismes impliqués dans l'obstruction des artères à l'origine des maladies cardiovasculaires. Si l'effet coagulant des oestrogènes est bien établi, leur rôle dans le processus inflammatoire est aujourd'hui une voie de recherche importante en particulier chez les femmes obèses où l'accumulation de tissus adipeux est associée à des taux élevés d'oestrogènes.  [...]

Le zinc, un oligo-élément important pour l'immunité

Le déficit en zinc pourrait être impliqué dans différentes maladies chroniques (maladies cardiovasculaires, cancer, diabète) dans lesquelles l'inflammation joue un rôle. Les personnes âgées sont plus à risque pour le déficit en zinc.  [...] Dans une étude, des chercheurs de l'université de l'État de l'Oregon ont voulu comprendre les relations entre le déficit en zinc et l' inflammation. Pour cela, ils ont utilisé des cultures cellulaires humaines et un modèle de souris. Leurs résultats paraissent dans la revue Molecular Nutrition & Food Research.   [...]

Tomates, sachez les choisir pour améliorer votre santé

De nombreux travaux de recherche récents dans le monde ont concerné le rôle de microconstituants (composés présents en faible quantité par opposition aux macroconstituants tels que les sucres) dans la prévention de maladies comme le cancer et les maladies cardiovasculaires.  [...] Ces microconstituants, comme les caroténoïdes (dont le ß-carotène ou le lycopène), les vitamines C et E, ont un rôle antioxydant et sont surtout présents dans les fruits et légumes. Pour en contrôler la teneur dans des fruits d'une variété donnée, il est nécessaire de connaître les effets des principaux facteurs environnementaux, dont la lumière et la température.  [...]

Manquer de sommeil prédisposerait à trop manger

L'alimentation joue un rôle dans de nombreux problèmes chroniques de santé. obésité, diabète, maladies cardiovasculaires... C'est pourquoi la modification des habitudes nutritionnelles de l'individu peut aider, prévenir et traiter ces maladies. Un nouvel article paru dans Journal of Health Psychology suggère aussi de traiter les problèmes de sommeil.  [...] Tout d'abord, les problèmes de sommeil peuvent affecter les centres de la récompense dans le cerveau, de telle sorte que l'individu en manque de sommeil recherchera plus d'aliments caloriques. Par exemple, il a été observé que des personnes privées de sommeil cherchaient à consommer plus de calories provenant d'en-cas riches en glucides et en graisses.   [...]

L'avocat : une arme contre des leucémies aiguës ?

Les leucémies aiguës sont les maladies malignes les plus fréquentes en pédiatrie. Elles représentent environ 40 % des cancers de l'enfant et de l'adolescent. US Navy, Wikimedia Commons, cc by sa 3.0.  [...] L'avocat, qui regorge de nutriments et de fibres alimentaires, est également composé d' antioxydants et de radicaux libres, connus pour jouer un rôle dans la prévention des cancers, des maladies cardiovasculaires et des pathologies liées au vieillissement.  [...]

Pourquoi les femmes vivent-elles plus longtemps que les hommes ?

Les femmes ont des avantages biologiques liés à leurs hormones. Ainsi, les oestrogènes joueraient un rôle protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Les femmes auraient aussi un meilleur système immunitaire que les hommes, qui sont plus touchés par les virus.  [...] Certes, les femmes auraient plus de maladies chroniques, mais pas les mêmes que les hommes. les hommes souffrent plus de maladies mortelles. Par exemple, les femmes ont plus d' arthrose, tandis que les hommes ont plus de maladies cardiaques. De plus, les femmes n'ont pas la même attitude que les hommes en ce qui concerne leur santé.  [...]

Du bisphénol A dans les soupes industrielles

Les résultats ont été spectaculaires. Dans chacun des deux groupes en effet, le taux urinaire de bisphénol A s'est trouvé augmenté de... 1.000 % au moment de la consommation de soupes en boîte. C'est-à-dire qu'il a été multiplié par un facteur onze. Nous ne nous attendions pas à de tels résultats, souligne Karin Michels, l'un des auteurs de l'étude.   [...] Rappelons que le BPA est une molécule perturbatrice du système endocrinien. Elle jouerait un rôle dans les maladies cardiovasculaires, les cancers hormonodépendants, le diabète et l' obésité chez l'Homme. Pour toutes ces raisons, les auteurs préconisent son éviction de tous les contenants alimentaires.  [...]

Science décalée : du chocolat bientôt meilleur pour la santé ?

La science avait déjà redonné ses lettres de noblesse au chocolat. Source de polyphénols, ces puissants antioxydants, il présente des effets bénéfiques pour la santé. Il joue un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et inflammatoires, ainsi que du cancer.  [...] Et qu'en est-il du goût Les résultats de l'étude indiquent que la puissance de l'arôme augmente pour des températures supérieures à 100 °C. La tendance se poursuit jusqu'à 170 °C puis, au-delà de ce seuil, l'arôme est dégradé. Par conséquent, en choisissant une température optimale, la torréfaction peut conserver l'arôme du cacao tout en augmentant la composition de polyphénols et leur pouvoir inhibiteur de la lipase pancréatique.   [...]

Définition | Acide gras polyinsaturé - AGPI - PUFA | Futura Santé

Les acides gras oméga-6 ont un rôle protecteur contre les maladies cardiovasculaires mais des études suggèrent que la consommation de quantités trop importantes d' oméga-6 peut être néfaste. C'est pourquoi les recommandations sont d'avoir un rapport oméga-6/oméga-3 proche de l'ordre de 5 et pas au-delà.  [...] Les acides gras oméga-3 sont connus pour être favorables à la santé cardiovasculaire. Ils permettent une bonne fluidité des membranes cellulaires. D'après le site de l'Anses, les apports recommandés en acides gras oméga-3 pour les adultes sont de 0,25 g d'EPA et de 0,25 g de DHA par jour.  [...]