• Santé - Bactéries, Alimentaire, Source

Clostridiums sulfito-reducteurs dans l'eau

Si je dis pas de bêtises, les bactéries peuvent tirer leur besoin alimentaire à partir des source minérales ou organiques.  [...] Dans le cas des clostrides, il s'agit cependant de la respiration sulfate (H comburant ), donc ils nécessitent une source énergétique (= carburant) en plus des sulfates, sulfures et sulfites.  [...]

Contituants de petri...

Pour nourrir ces bactéries, alors là, il n'y a pas de règle. Il y a autant de bactéries que de régime alimentaire. Mais en gros, les bactéries classiques, c'est à dire aérobies et hétérotrophes, ont besoin d'une source de carbone, d'azote, de soufre et d'oligoéléments (dont Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+, Fe 2+, pour les plus importants).  [...] Par contre, tu as dit que tu avais commencé à étudier le système immunitaire. Je pense plutôt que le sang de cheval dont tu as entendu parler n'est pas utilisé pour faire pousser des bactéries mais lutter contre ces bactéries. En effet, le sérum extrait du sang d'un cheval vacciné contre un type de bactérie (sérum = sang - globules rouges) contient des anticorps (sécrétés par les globules blancs).  [...]

[Microbiologie] De quoi se nourissaient les microorganismes d'avant la photosynthèse ?

Les partisans de l'apparition de la vie dans les sources hydrothermales des fonds océaniques pensent que les premières formes de vie étaient les bactéries acétogènes, suivies chronologiquement par les archées méthanogènes. Elles ont en commun l'utilisation de l'acétyl-coenzyme A dans leur métabolisme, qui est proposé comme représentant la première voie métabolique utilisée par le vivant.  [...] Le régime alimentaire (la question de ce fil) des bactéries acétogènes à proximité des sources hydrothermales est détaillée dans cette publication.  [...]

Une alimentation riche en fibres réduit-elle les allergies ?

Dans une étude parue dans Cell Reports, ces chercheurs ont étudié des souris chez qui ils ont induit artificiellement une allergie alimentaire. Elles ont été nourries avec une alimentation riche en fibres. Puis, leurs bactéries intestinales ont été données à un groupe de souris sans bactéries intestinales.  [...] Un régime riche en fibres semble protéger ces souris de l'allergie en modifiant le microbiome. Mais comment est-ce possible Du point de vue moléculaire, dans le côlon, les fibres alimentaires sont fermentées par des bactéries anaérobies pour donner des acides gras à chaîne courte (AGCC).  [...]

[Microbiologie] psychrophile ou psychrotrophe????????

Je suis entrain de réviser la microbiologie alimentaire pour mon examen, et je viens de lire des différentes définitions pour les bactéries psychrophiles et les bactéries psychrotrophes.  [...] Donc j'en ai déduit que selon ces définitions, les bactéries psychrophiles appartiennent au groupe des psychrotrophes, mais en pratique les principales bactéries psychrotrophes d'intérêt alimentaire sont mésophiles.  [...]

Cancer du pancréas : une bactérie radioactive comme traitement ?

Listeria monocytogenes est une bactérie en forme de bâtonnet. Dans la plupart des cas, l'infection provient d'une source alimentaire contaminée. Chez un individu en bonne santé, elle ne crée généralement pas de problème, mais la bactérie se montre agressive pour les personnes immunodéprimées, et pour les foetus quand elle est ingérée par la femme enceinte.  [...] En parallèle, les tissus sains semblent avoir été épargnés. Pourquoi Le système immunitaire se charge de la bactérie, alors qu'au niveau des tumeurs, les cellules malades produisent des signaux qui inhibent les défenses dans leur voisinage. À ce moment donc, les microbes sont épargnés et peuvent infecter les cellules cancéreuses, qui finissent par mourir détruites par la radioactivité.  [...]

Les bactéries, précieux ingrédients de notre alimentation

Mais les scientifiques restaient sceptiques sur les probiotiques, ces aliments enrichis en bactéries vivantes, choisies parmi des espèces connues pour se trouver dans l'intestin. Notre tube digestif contient au moins plusieurs centaines d'espèces de bactéries, voire plusieurs milliers, et le nombre d'individus attendraient cent mille milliards.  [...] L'effet, plutôt dévastateur, avait concerné de larges pans du métabolisme des malheureuses souris. Cette année, l'équipe récidive, en ajoutant à la ration alimentaire de souris une des bactéries présentes dans l'intestin humain, Lactobacillus rhamnosus pour l'un des lots de souris de l'expérience et Lactobacillus paracasei pour un autre.  [...]

Allergie aux arachides : symptômes et aliments interdits | Dossier

Outre les cacahuètes servies à l'apéritif, l'arachide est souvent présente de façon masquée dans les aliments industriels. Les arachides sont une source d' allergie alimentaire fréquente. Découvrez les symptômes et les aliments interdits.  [...] L'arachide est souvent employée dans l'industrie agro-alimentaire car c'est une source peu coûteuse de protéines et de lipides. Ainsi, on peut en trouver dans.  [...]

premier cas de chèvre folle sème l'inquiétude

la découverte dans le gard, d'une chèvre porteuse du prion de la vache folle vient brutalement de relanser le débat sur ESB. Une nouvelle crise alimentaire est-ele a craindre (source. S&v n°1054).  [...] La découverte dans le Gard, d'une chèvre porteuse du prion de la vache folle vient brutalement de relancer le débat sur ESB. Une nouvelle crise alimentaire est-elle à craindre (source. S&v n°1054).  [...]

Viande rouge : les bactéries en cause dans les risques associés

Comment cela se fait-il Ce résultat surprenant a conduit l'équipe de recherche à comparer et analyser la flore bactérienne de ces deux groupes aux régimes alimentaires différents.  [...] Les résultats concordent. les mangeurs de viande et les végétariens ont deux profils de bactéries intestinales différents. Selon Stanley Hazen, le directeur de l'étude, un régime alimentaire basé sur l' absorption de viandes rouges encourage probablement la croissance de bactéries capables de convertir la L-carnitine en TMAO.  [...]