• Santé - Assiette, Légumes, Fruits

Pour bien vieillir, il faut surveiller son alimentation

Des protéines, de l'huile de colza et d'olive, des fruits, des légumes, très peu de sel... Passée la soixantaine, le secret du bien vieillir se trouve aussi dans l'assiette. Accompagnée d'une activité physique modérée mais régulière, une alimentation bien choisie retentit sur la vitalité. Prêt pour le marché des centenaires.  [...] Indispensables fruits et légumes. Riches en vitamines, anti-oxydants, ce sont les'anti-rouille de notre assiette, reprend Laurence Benedetti. Ils constituent en effet l'arme indispensable contre les radicaux libres qui agressent et font vieillir prématurément nos cellules. Pas un jour sans fruits et légumes.  [...]

[Physiologie] Matières fécales = déchets, donc surconsommation ?

Au niveau écologique, c'est plutôt bien de manger des fruits et légumes, ça dégage beaucoup moins de CO2 que la viande. Pour manger écolo, il faut plutôt se concentrer sur le choix. produits bio (moins de pesticides), provenance la plus proche possible (pas de tomates en hiver..), là, tu ferais un vrai geste écolo.  [...] Bon d'accord supposons que les fruits et légumes (fibres) aident au processus de digestion, mais partons du principe d'un humain ayant un bon système digestif et n'ayant pas besoin de ces aides (hormis le problème des vitamines).  [...]

Les vases communicants, pas la restriction | Dossier

Clairement, en regardant la grille d'évaluation d'Odile, on constate que la forme de la pyramide des apports recommandés n'est pas respectée. Il y a un excès important de la catégorie bonbons, glaces, gâteaux, viennoiseries et un déficit tout aussi important de la catégorie fruits et légumes.  [...] La lecture de son semainier montre que les légumes sont plus absents encore que les fruits. La première proposition faite à Odile est donc de mettre des légumes à chacun des repas du midi et du soir, en pensant à son repas selon le principe de l'assiette idéale expliqué dans la semaine 5 du livre (la méthode MBO, Flammarion).  [...]

Grossesse : constipation et femmes enceintes

Au même titre que les brûlures d'estomac (ou reflux gastro-oesophagien) et les nausées, la constipation est très fréquente lors de la grossesse. Elle est associée à une paresse intestinale principalement due à la sécrétion de progestérone.   [...] Une hydratation régulière est recommandée, dès le réveil, de préférence avec une eau riche en magnésium. Dans l'assiette, privilégier les fibres. Vous en trouverez en abondance dans les fruits ( poires, prunes, pruneaux...) et les légumes ( haricots verts, épinards, salades.  [...]

Nutrition et sport...

En ce qui concerne les autres repas, je dois avouer que je privilégie surtout les viandes rouges, les fromages et le pain et les pattes... je mange peu de légumes et peu de fruits.  [...] Pour cela, je ne vais pas vous donner de repas type mais l'idée de l'ASSIETTE IDEALE. vous remplissez la moitié de votre assiette avec des légumes et/ou des fruits, et l'autre moitié de l'assiette est remplie pour ¼ de protéines au choix, pour l'autre ¼ de céréales complètes.  [...]

régime paléo

C'est quoi un régime paléo Viande crue, fruits et légumes crus Déjà cette dénomination est absurde. croire un seul instant qu'on mange comme les hommes du paléolithique sous prétexte qu'on mange cru est aberrant, ils ne mangeaient ni la même viande ni les mêmes légumes que nous, et ce qu'ils mangeaient était le résultat de leur chasse et de leur cueillette.  [...] Si tu t'intéresse vraiment à ta santé et à ton assiette (ce que très peu de gens font vu les habitudes moyennes) pourquoi ne pas simplement manger plus de fruits, plus de légumes ( plus pas trop, va pas nous manger 50 carottes et 30 pommes par jours) et beaucoup moins de gâteaux (biscuits, pâtisseries.  [...]

Bien manger fruits & légumes

Nous sommes ce que nous mangeons, autrement dit, si nous mangeons bien équilibré, de tout, surtout des légumes et des fruits, au moins cinq légumes - fruits par jour, nous serons en bonne santé, si nous mangeons à la va-vite, un peu n'importe comment, sans se préoccupé de l'équilibre nutritionnel, là, risques. d'obésité, de moins bonne santé, etc.  [...] Je n'ai jamais compris cette histoire de cinq fruits et légumes par jour. Ca veut dire que si tu manges une pizza quatre saisons plus une fraise, c'est OK pour toute ta journée, alors que si tu manges une énorme assiette d'un légume, t'as tout faux C'est n'importe quoi.  [...]

Santé : les bonnes résolutions de l'année

Ne sautez jamais le petit-déjeuner, un allié indispensable pour attaquer la journée. Un petit-déj' complet, c'est un laitage, des sucres lents, un liquide et un fruit. En fait, l'essentiel est de déguster une assiette équilibrée, matin, midi et soir. Avec 5 portions de fruits et légumes par jour vous profiterez d'un maximum de vitamines, vous apporterez à votre système digestif les fibres dont il a besoin, et à votre corps les sucres complexes - contenus dans les féculents - pourvoyeurs d'énergie durable.  [...] Pour être bénéfique donc, une activité doit s'intégrer à un mode de vie sain. Elle doit s'accompagner d'une alimentation équilibrée, d'une consommation d' alcool en quantités limitées (pas plus de 2 verres par jour pour les femmes et 3 pour les hommes), et de l'abstinence tabagique.   [...]

la moins mauvaise des solutions...

Il vous faut de toute facon des protéines, des fruits et/ou légumes, des céréales si possible complètes, et surtout PAS d'alcool et PAS de sucres à indice glycémique élevé qui provoqueront des hypoglycémies (fatigue, faim, énervement). Le type même de ce type de sucres est le soda mais aussi la barre chocolatée, la bière, les biscuits sucrés et salés, la purée de pommes de terre, les céréales sucrées, les alcools, et même le pain blanc.  [...] - Version salée. viande ou poisson demandé sans sauce, légumes sur l'autre moitié de l'assiette, 1 ballon pain complet. On peut encore rajouter une salade verte ou des crudités.  [...]

Science décalée : un gâteau d'anniversaire plus goûteux avec des bougies

Parfois, la science commence dans la tête de chercheurs se trouvant face à une situation qui les intrigue. C'est le cas de cette recherche, dirigée par Kathleen Vohs, de l' université du Minnesota. Un beau jour qu'elle prenait un café dans un bar, elle s'est rendu compte qu'elle avait toujours le même tic.   [...] Dans un autre registre, certains préféreront positionner les légumes dans leur assiette avant d'y installer leur morceau de viande, voire de manger les deux séparément.  [...]