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Dossier : l'allergie, mal des temps modernes

Concernant le traitement des allergies de type alimentaire, un régime visant à éliminer les aliments provoquant l'allergie est préconisé. De la même façon, une personne allergique aux animaux doit.  [...] Outre les cacahuètes servies à l'apéritif, l'arachide est souvent présente de façon masquée dans les aliments industriels. Les arachides sont une source d'allergie alimentaire fréquente. Découvrez.  [...]

Allergie aux arachides : symptômes et aliments interdits | Dossier

Outre les cacahuètes servies à l'apéritif, l'arachide est souvent présente de façon masquée dans les aliments industriels. Les arachides sont une source d' allergie alimentaire fréquente. Découvrez les symptômes et les aliments interdits.  [...] L'arachide est souvent employée dans l'industrie agro-alimentaire car c'est une source peu coûteuse de protéines et de lipides. Ainsi, on peut en trouver dans.  [...]

Allergie aux arachides

Par exemple tu me dis qu'il n'est pas anormal d'avoir des troubles digestifs suite a l'allergie aux arachides parce que c'est une allergie alimentaire.  [...] On appelle allergie alimentaire parce que d'habitude on mange des arachides. Si on avait prit l'habitude de les sniffer, ne penses-tu pas qu'on appelerait cette allergie, une allergie respiratoire.  [...]

Allergie : décryptage des allergies | Dossier

Allergie au nickel. couronnes dentaires et aliments interdits.  [...] des perspectives de recherche dans le domaine de l'allergie au lait de vache.  [...]

Allergie aux arachides : un nouveau traitement semble efficace

En France, l' allergie alimentaire la plus fréquente chez l'enfant de moins d'un an est celle de l'oeuf, puis viennent le lait et l'arachide. Celle au lait et aux oeufs guérit fréquemment au fil du temps, contrairement à celle de l'arachide. Cette dernière est aussi très présente aux États-Unis, gros consommateur de cacahuètes.  [...] Pour Pierre-Henri Behnamou, PDG de DBV Technologies, qui s'est expliqué à l'AFP. il s'agit du premier patch de désensibilisation et de guérison à une allergie alimentaire. Le but n'est pas de pouvoir manger un paquet de cacahuètes mais de réduire suffisamment la sensibilité pour éviter une réaction potentiellement mortelle en cas de consommation accidentelle d'arachide dans une sauce ou un plat.  [...]

Rhume des foins : vers un patch en guise de traitement

Bien qu'une grande partie de la population soit affectée, seules 5 % des personnes concernées suivent l'unique traitement efficace sur le marché, qui consiste à habituer les défenses de l'organisme à ne pas s'emballer au contact de l' allergène, à l'aide d'une thérapie immunitaire spécifique.  [...] Le rhume des foins, aussi appelé pollinose, est une allergie bénigne, qui se manifeste principalement dans l'enfance ou l'adolescence. Les symptômes sont divers et variés et parmi eux la rhinite, qui oblige les malades à se moucher. macfarlandmo, Wikimédia Commons, cc by 2.0.  [...]

Le whisky est meilleur avec de l'eau

La fabrication du whisky commence par des étapes de fermentation et de distillation. Le whisky, qui contient à cette étape environ 70 % d' alcool en volume, est alors mis en fûts pour vieillir pendant des années. De l'alcool s'évapore durant cette maturation, pour aboutir à un degré d'alcool d'environ 55 à 65 %.   [...] Dans un article paru dans Scientific Reports, Bjorn Karlsson et Ran Friedman ont voulu savoir si l'ajout d'eau dans le whisky lui donnait vraiment plus de goût. Pour cela, ils ont utilisé une simulation informatique et modélisé la composition du whisky. Il existe deux hypothèses pour expliquer que l'ajout d'eau améliore les qualités gustatives du whisky, comme l'explique Bjorn Karlsson dans le Washington Post.   [...]

Le lait bon ou mauvais pour la santé ? - Page 2

Le lait de vache contribuerait à augmenter la production de mucus dans les poumons et serait à l'origine des toux fréquentes, d'une respiration difficile et d'une recrudescence de crises d'asthme chez certains enfants. De plus, certaines protéines du lait de vache sont reconnues comme étant des allergènes courants dans le régime alimentaire.  [...] Les symptômes d'allergie aux fruits à écale et oléagineux peuvent être graves et aller jusqu'au choc anaphylactique. De plus, il est recommandé que les personnes allergiques aux arachides évitent également de consommer d'autres fruits à écale et oléagineux (dont l'amande), puisqu'ils sont souvent manipulées et distribuées par les mêmes entreprises qui manipulent et distribuent des arachides.  [...]

Définition | Oléagineux | Futura Santé

Les oléagineux sont des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en huile. D'après le site de l'Union française des semenciers, les principales plantes oléagineuses cultivées en Europe sont le colza, le tournesol, le soja et le lin oléagineux. Les huiles oléagineuses sont utilisées dans l'alimentation humaine.  [...] la cacahuète est un fruit à coque particulièrement riche en protéines, mais il faut éviter les cacahuètes salées à cause des apports en sel. De nombreuses personnes développent une allergie aux arachides.  [...]

Allergies : manger des cacahuètes pendant la grossesse serait bénéfique

La cacahuète est la deuxième cause d'allergie alimentaire avant l'âge de trois ans. Elle se manifeste par des signes digestifs et cutanés pouvant conduire au choc anaphylactique. Selon cette nouvelle étude, la consommation d'arachide pendant la grossesse ne présente pas de risque pour l'enfant. Darwin Bell, Flickr, cc by nc 2.0.  [...] Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les dossiers médicaux de 8.205 enfants, parmi lesquels ils ont identifié 140 cas d' allergie aux cacahuètes ou à d'autres fruits à coques. Ils ont alors comparé les régimes alimentaires de leurs mères pendant la grossesse à ceux des autres mères.  [...]