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Nutrition et cancer : non, il n'y a pas d'aliment miracle

L'ANSES rappelle ainsi que la consommation d'un aliment, d'un nutriment ou d'un complément alimentaire en particulier n'est pas suffisante, à elle seule, pour prévenir l'apparition d'un cancer, surtout lorsque l'alimentation dans son ensemble est déséquilibrée, insistent les experts, qui ont planché durant quatre ans sur ce sujet, analysant la plupart des études disponibles au plan international.  [...] De plus, sans surprise, l'ANSES recommande de limiter la consommation d'aliments à forte densité énergétique car ils favorisent le surpoids. Mais aussi la consommation de boissons alcoolisées et celle de viandes rouges, de charcuteries, de sel et d'aliments salés.  [...]

En bref : l'Anses met en garde contre certains aliments amincissants

Naturellement présente dans l'écorce d'orange amère ( Citrus aurantium ssp. aurantium ), la p-synéphrine entre dans la composition de nombreux compléments alimentaires censés réduire la masse grasse ou corriger la composition corporelle. Cependant, 18 signalements de nutrivigilance potentiellement liés à la consommation de produits contenant cet ingrédient ont été rapportés depuis 2009 à l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ( Anses ).  [...] L' Anses se montre toutefois rassurante sur le fait que les apports en p-synéphrine par l'intermédiaire de la consommation de jus d' agrumes ne sont pas concernés par cette alerte. La dose de 20 mg par jour, correspondant à la dose ingérée par les forts consommateurs d'agrumes, est un repère à ne pas dépasser pour les compléments alimentaires, explique-t-elle.  [...]

Les compléments alimentaires : dangereux ou bons pour la santé ? | Dossier

Entre décembre 2010 et octobre 2014, 282 signalements d'effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires ont été jugés recevables par le dispositif de nutrivigilance de l'Anses.  [...] Pour maigrir, pour grossir, pour la musculation, le sport. comment consommer les compléments alimentaires Sont-ils dangereuxFaut-il se méfier des contrefaçons Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur ces produits dans ce dossier.  [...]

10 aliments bons pour le coeur

Le régime méditerranéen, réputé bon pour le coeur, peut être une source d'inspiration pour notre alimentation au quotidien. fruits, légumes, huile d'olive, poissons y occupent une place importante. Voici 10 aliments, présents ou pas dans ce régime, dont la consommation a été associée à une meilleure santé cardiovasculaire.  [...] Les acides gras oméga-3, comme les acides docosahexaénoïque (DHA), eicosapentaénoïque (EPA) et alpha-linolénique (ALA), sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. D'après l' Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), la consommation d'acides gras oméga-3 permet de diminuer la pression artérielle et les triglycérides dans le sang.  [...]

Compléments alimentaires minceurs et antidépresseurs naturels | Dossier

Et pour cause. Les interactions avec les médicaments ne sont pas sans conséquence, comme en témoignent également les 25 signalements d'effets indésirables ( douleurs musculaires violentes, atteintes hépatiques...) reçus par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l' alimentation ( Anses ) suite à la consommation de compléments alimentaires à base de levure de riz rouge.  [...] Certains compléments alimentaires peuvent aussi mettre en danger les consommateurs du fait même de leur composition. Le risque peut venir de doses trop fortes ou d'associations de composés malheureuses comme pour la p-synéphrine qui a cumulé les deux travers.  [...]

La commercialisation des compléments alimentaires en France | Dossier

L'EFSA étudie alors la demande au regard de son registre de 255 allégations autorisées à ce jour. Enfin, une fois les compléments alimentaires commercialisés, l'Anses surveille les effets indésirables liés à leur consommation grâce au dispositif de nutrivigilance.  [...] La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) contrôle les producteurs et les distributeurs. Dans ce cadre, quand des procès-verbaux sont établis, le procureur de la République peut décider d'ouvrir une enquête qui sera confiée à l'Office central de lutte contre les atteintes à l'environnement et à la santé publique (Oclaesp), un service de police judiciaire.  [...]

Boissons énergisantes : l'Anses les pointe du doigt dans un rapport

De plus en plus consommées en France, les boissons énergisantes inquiètent les autorités sanitaires. Dans un avis rendu public en début de semaine, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation ( Anses ) demande la mise en place de politiques publiques visant à encadrer le marché - publicitaire notamment - de ces produits.  [...] L' Anses a été saisie dès 2001 pour évaluer la nocivité et l'intérêt nutritionnel de ces boissons énergisantes. Depuis 2011, elle suit également les effets indésirables suspectés d'être liés à la consommation de ces produits. Au total, 257 cas lui ont été rapportés par les professionnels de santé, dont 212 suffisamment renseignés pour être analysés et déterminer l'impact éventuel de ces boissons.  [...]

Aspartame : l'Europe confirme l'avis français

Elle confirme donc l' avis rendu le 2 février dernier en France par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ( Anses ). Pour les responsables de l'Efsa, l'étude italienne, menée sur des souris et dont les résultats avaient mis en avant un risque de cancer lié à la consommation d' aspartame, ne peut être validée.  [...] L'Efsa, par ailleurs, a examiné l'étude danoise qui suggérait un lien de causalité entre la consommation de boissons contenant des édulcorants et le risque d' accouchement prématuré. Comme l'indiquent les auteurs, des études supplémentaires seraient nécessaires pour confirmer ou infirmer ce lien, souligne l'Efsa.  [...]

Aliments et substances chimiques : le rapport complet de l'ANSES

En revanche, le risque de dépassement ne peut être exclu pour certaines catégories de la population. Les consommateurs qui absorbent de grandes quantités d'aliments très spécifiques. Par exemple, le pain contient de très faibles doses de cadmium, de plomb et de mycotoxines, les pâtes (aluminium), le café ( cuivre, arsenic inorganique, acrylamide ) et le lait (plomb, arsenic inorganique) sont également porteurs de substances indésirables.  [...] D'autres aliments contribuent fortement à nous exposer à des substances indésirables. C'est le cas des poissons gras qui sont contaminés en dioxines, ou du thon qui l'est par le méthylmercure. Et pour l'ANSES, il convient de respecter les recommandations de consommation [modérée] de [ces] poissons.  [...]

L'aspartame, jugé non coupable (au bénéfice du doute)

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, l'environnement et du travail ( Anses ) vient de rendre publiques ses premières conclusions après son examen de deux études récentes, mettant en cause l'innocuité de l' aspartame. Selon ses responsables, ces deux publications ne permettent pas de fonder d'éventuelles évolutions dans les recommandations de consommation des édulcorants.  [...] L'étude danoise, pour sa part, avait établi un lien entre la consommation de boissons gazeuses contenant des édulcorants par des femmes enceintes, et le risque d'accouchement prématuré. [ Cette étude] constitue un élément nouveau sur d'éventuels effets sanitaires des édulcorants.  [...]