• Santé - Amidon, échantillon, Méthode

Calculs concentrations sucres et les additionner

Je cherche à calculer des valeurs de NSC (Non structural carbohydrates) d'un échantillon. D'un côté j'ai accédé à la valeur en g/100g MS d'amidon dans mon échantillon via une méthode enzymatique (lecture indirecte de la concentration en glucose par NADPH) et d'un autre côté, j'ai des valeurs de sucres autres (sucrose, xylose, mannose.  [...] Ma question est simple, comment faire pour comparer ses valeurs entre elles et comment les additionner Car mon souhait premier est d'accéder à la valeur des NSC donc amidon + sucres solubles.  [...]

[Biologie végétale] extraction de lipides chlorelles prépa BCPST

Par ailleurs nous avons fait des recherches et la production de lipides doit pouvoir évoluer de manière corrélée avec l'optimisation de la croissance des algues non Selon vous il serait plus judicieux de s'intéresser uniquement à la croissance de nos populations de chlorelles, et non à leur production de lipides Pouvons-nous tout de même extraire les lipides ou du moins les mettre en évidence afin de montrer que plus de lipides sont produites dans tel ou tel échantillon.  [...] Au final, quelle méthode d'extraction me conseillez-vous Nous avons discuté de plusieurs mais laquelle vous semble la plus adéquate selon nos possibilités Tout en sachant que nous cherchons à comparer les productions par les différents échantillons d'algues, et pourquoi pas s'intéresser à leurs caractéristiques.  [...]

[Biotechnologie] DSC Amidon-comment analyser?

En effet l'échantillon d'amidon de quelques milligrammes a été mis à cette analyse (on a mit juste la poudre de l'amidon sec) et les courbes obtenues étaient de ce type Sans AMIDOOOOOON.png.  [...] J'ai chercher des articles de. cristallisation d'amidon, transition vitreuse d'amidon.. et j'ai pas trouvé ce que je cherche.  [...]

[Biologie végétale] Calcul de la concentration d'amidon

Afin de connaître la concentration d'amidon dans mon échantillon, je pèse 10mg de celui, ensuite je procède à une extraction en trois fois avec de l'éthanol afin de séparer les sucres solubles de l'amidon qui lui, n'est pas soluble et se retrouvera donc dans le culot.  [...] et c'est sur ce simple P que je me pose la question de savoir si cela se réfère au poids de 10 mg que j'ai mis au départ (ce qui me semble le + logique) ou au poids sec de mon échantillon de départ.  [...]

[Biochimie] Filtration de l'amidon

Connaitriez-vous une méthode facile Un filtre 0,22µm suffirait Ou un filtre basique (genre papier whatman n°4) est suffisant.  [...] Je n'ai en fait pas trouvé d'information sur le poids moyen d'une molécule d'amidon (en kDa) afin d'estimer la méthode adéquate.  [...]

Comment récupérer Bacillus Subtilis et l'isoler à partir de la terre ?

Une fois que c'est fait, je compte faire de l'Acide Butanoïque, j'ai vu qu'il suffisait de mettre en culture les Bactéries Bacillus Subtilis dans l'Amidon (Ou en présence d'une pomme de terre coupée en 4).  [...] De plus, si cette méthode marche, comment les bactéries peuvent transformer l'Amidon en Acide Butanoïque Et quel en est le rendement.  [...]

[Biotechnologie] Toluène-extraction d'amidon?

1 v/v dans un mixeur pendant 10 min. La suspension récupérée après broyage est ré-suspendue dans 700 ml d'eau distillée et est tamisée à travers une mousseline. Après centrifugation à 2000 tours/min pendant 30 min, la fraction amidon (culot) est récupérée est re-suspendue dans 200 ml d'eau distillée à laquelle on rajoute 4 ml de toluène.  [...] Le mélange est agité pendant 30 minutes. La couche d'émulsion des protéines dénaturées est raclée et le mélange est laissé décanter pendant 2 heures. Après l'élimination du surnageant, l'échantillon a été placé dans l'étuve à 40°C pendant 24 heures. Le rendement de l'extraction est exprimé en pourcentage de masse d'amidon trouvé par rapport à la masse de la prise d'essaie des grains.  [...]

[Biochimie] empois d'amidon avec dépôt

. L'amidon n'était peut être pas pur (Je pense que c'est une hypothèse peu probable si tu utilises de l'amidon déjà conditionné, et pas de la mie de pain par exemple).  [...] . Généralement, dés qu'il y a des précipités, c'est que l'amidon a réagit avec un autre composé (acide nitrique par exemple, mais je doute qu'il soit présent dans ton cas).  [...]

[Biochimie] Dosage enzymatique et témoin

Ensuite je veux mettre en place un dosage au DNS pour doser le maltose qui est un sucre réducteur. Je m'appuie donc sur la méthode des prélèvements. je mets de l'amidon en présence de mon extrait d'amylase extrait auparavant et je dépose à des temps différents du mélange dans du DNS pour stopper la réaction. ENsuite je mesure la DO.  [...] Cependant je me suis rendu compte que mon témoin était un peu orangé. donc présence de sucres réducteurs. J'ai réalisé deux types de témoins pour voir si l'un ou l'autre était orangé. un avec l'amylase, l'autre avec l'amidon...les deux sont orangés. Comment puis je faire pour supprimer les sucres provenant de l'amylase ou de l'amidon.  [...]

[Biochimie] Identification de l'amidon dans produit huileux

Dans le cadre d'une recherche de stage, j'étudie le gonflement de l'amidon. Pour ceci je le colore au lugol et le visualise au microscope optique d'immersion (non polarisant). Je n'ai pas de microscope électronique à disposition. J'ai un peu de mal à bien visualiser l'amidon quand il est dans un milieu aqueux mais ça passe encore.  [...] Cependant j'essaie actuellement de l'étudier dans un yaourt plutôt riche en lipide. Du coup je ne vois plus que des bulles d'huile au microscope. C'est comme-ci l'huile était au premier plan et l'amidon au second...Je n'utilise pas d'huile d'immersion mais analyse directement mon échantillon en le mettant sur une lame et le recouvrant d'une lamelle.  [...]