• Santé - Allergies, Alimentaires, Augmentation

La malbouffe est-elle responsable du boom des allergies ?

Les allergies alimentaires sont en forte augmentation dans certains pays depuis 10 ans. On estime qu'environ 3,6 % sont touchés avant l'âge de 17 ans en Europe, selon Dominique Sabouraud-Leclerc, chef du service de pédiatrie au CHU de Reims. Ainsi, 10 % des petits Australiens seraient même concernés et l'augmentation touche également les pays en développement comme la Chine ou l'Afrique.  [...] Il est en effet tentant d'établir un lien entre l'augmentation des allergies alimentaires et la consommation de malbouffe. Mais corrélation ne veut pas dire cause. est-ce que ce ne serait pas l'allergie elle-même qui entraînerait une augmentation du taux d'AGE De nombreuses autres pistes ont déjà été avancées pour expliquer la hausse des allergies.  [...]

Une alimentation riche en fibres réduit-elle les allergies ?

Chez la souris, l'augmentation de la quantité de fibres alimentaires et de vitamine A dans son alimentation réduit l'allergie à la cacahuète. Une expérience de 2016 suggère que manger peu de fibres favorise les allergies.  [...] L' incidence des allergies alimentaires a bien augmenté au cours des dernières décennies dans les pays occidentaux. Pour l'expliquer, l'hypothèse hygiéniste a été avancée. elle suggère que les allergies sont liées à un manque d'exposition aux microbes environnementaux.  [...]

Allergies alimentaires : pesticides et eau du robinet incriminés ?

Alors que l'on constate une augmentation des cas d'allergies alimentaires, des chercheurs américains suggèrent que les dichlorophénols utilisés dans des pesticides aussi bien que dans les produits pour aseptiser l'eau du robinet pourraient être en partie responsables.  [...] Ni virus, ni bactérie, ni autre pathogène... Pourtant, malgré l'absence de vecteurs directs de maladie, le monde occidental est en proie à une épidémie d'allergies. Par exemple, aux États-Unis, entre 1997 et 2007, l' incidence des allergies alimentaires a augmenté de 18 %.  [...]

Les allergies alimentaires | Dossier

Les allergies alimentaires concernent environ 5 % de la population française. Leur fréquence a augmenté au cours des 30 dernières années. Ceci pourrait être dû à la modification de nos habitudes alimentaires. Les plats cuisinés contiennent des molécules nouvelles (colorants, conservateurs, épaississants, gélifiants).  [...] Le consommateur européen peut se nourrir d'aliments venant de l'autre bout de la planète, comme les fruits exotiques. Les allergies alimentaires ont pu être causées par l'apparition de ces nouveaux aliments qui perturbent le système immunitaire.  [...]

Des bactéries pourraient être utilisées contre l'allergie aux cacahuètes

Les allergies alimentaires, dont les causes restent inconnues, et qui peuvent être parfois mortelles si le système immunitaire surréagit, touchent 15 millions d'Américains, dont un enfant sur treize. Des chercheurs ont découvert que des bactéries clostridia, communes dans la flore intestinale, protègent contre l'allergie aux cacahuètes, très répandue dans la population et jusqu'à présent incurable.  [...] Plusieurs études ont suggéré que l'hygiène moderne et les habitudes alimentaires pourraient jouer un rôle en perturbant la flore bactérienne intestinale et celle de l' épiderme. La fréquence des allergies alimentaires chez les enfants a augmenté de 50 % entre 1997 et 2011 et des recherches ont montré une corrélation entre l'usage accru des antibiotiques et des agents antimicrobiens.  [...]

Définition | Allergie | Futura Santé

Chez les patients présentant des symptômes qui évoquent une allergie, celle-ci peut être diagnostiquée grâce à des tests sanguins et des pricks-tests.  [...] des allergènes qui pénètrent dans l'organisme par les voies respiratoires. poils d'animaux, pollens, acariens, moisissures.  [...]

Allergie alimentaire : comment la détecter ?

Une allergie alimentaire peut être détectée grâce à l'étude des symptômes provoqués. Cela permet d'identifier l'aliment qui en est à l'origine.  [...] Les parents doivent être vigilants, plus particulièrement lorsqu'ils sont eux-mêmes, victimes d'allergies alimentaires... Il faut être attentif dès la naissance de l'enfant.  [...]

Maladie EHS - Allergies alimentaires... même combat ?

Reste la digestion qui provoque souvent de petites démangeaisons. J'ai pensé a une allergie alimentaire. Mais je me demande s'il n'y a pas une activité électrique du corps a ce moment qui pourrait avoir interféré avec la wi-fi. Pour certains aliments difficiles a digerer le corps se trompe de coupable et bani l'aliment.  [...] J'ai jamais été allergique à la laine de roche... Mon corps avait choisi l'élément le plus présent au moment de la douleur causée par les ondes. Idem pour les savons, les aliments, puis la vision d'un portable, des gestes, la tombée de la nuit.  [...]

Etes-vous allergiques??

Bonjour à tous.. Voilà moi et deux amies préparons notre épreuve de T.P.E (nous sommes en classe de 1ère S) qui porte sur la cuisine moléculaire, solution aux alergies alimentaires Pour cela nous réalisons un sondage sur divers forums. Nous vous invitons à y participer.  [...] Si vous ou votre enfant est concerné par les allergies ou si vous n'êtes au contraire pas du tout touché par les allergies, vos réponses sont les bienvenues.  [...]

Les nourrissons qui consomment des arachides auraient moins d'allergies

Faire consommer des aliments contenant des cacahuètes à des nourrissons réduit de 81 % le risque qu'ils ne deviennent allergiques à cette arachide, montre un essai clinique très encourageant réalisé par des chercheurs britanniques.  [...] Une étude qui montre un bienfait de cette ampleur dans la prévention des allergies aux cacahuètes est sans précédent, estime le directeur de l'Institut américain des allergies et des maladies infectieuses (Niaid), le Dr Anthony Fauci. Ces résultats peuvent bouleverser notre approche de prévention des allergies alimentaires.  [...]