• Santé - Alimentation, Riche, Acides gras

Sclérose en plaques : certains aliments freineraient la maladie

Riches en acides gras polyinsaturés et en oméga-3, les graines de lin sont particulièrement recommandées aux personnes atteintes de sclérose en plaques (SEP). Elena Elisseeva, shutterstock.com.  [...] Un déficit en iode, sélénium et vitamine D, mais aussi un excès de calories et d' acides gras saturés peuvent accroître l' inflammation responsable de la maladie.  [...]

Troubles de la mémoire ? Mettez-vous aux langues étrangères !

Magali Perquin précise également que l'âge et le niveau d'éducation des participants ont été pris en compte. Dommage toutefois que les auteurs n'aient pas constitué un groupe de participants monolingues dans cette étude parue dans l' American Academy of Neurology.   [...] D'autres scientifiques insistent davantage sur le contenu de notre assiette. Des études ont en effet montré l'importance d'une alimentation riche en sucres lents, en vitamines - notamment celles du groupe B - en acides gras oméga-3 et en antioxydants.  [...]

TLR et cholestérol ?

Bonjour à tous, je sais que les TLR sont des récepteurs capables de reconnaitre des signaux microbiens ( PAMPs). Or j'ai un tableau sous les yeux qui suggère par exemple qu'une alimentation trop riche en cholestérol ou trop riche en lipides générait une micro-inflammation dans le sang et que ici en l'occurance, le TLR-4 pouvait lier les LDL oxydé et les acides gras saturés.  [...] ce sont eux qui déclenchent tout le métabolisme lipidique alors.   [...]

En bref : antioxydants et oméga-3 seraient bons pour la rétine

De nombreux compléments alimentaires enrichis en antioxydants et en acides gras oméga-3 sont vantés, ici et là, pour leurs bienfaits sur la rétine, notamment pour prévenir une éventuelle dégénérescence. Des chercheurs de l'Inserm ont vérifié un effet bénéfique chez le rat d'une association des deux, mais à haute dose.  [...] Dans ce but, durant une semaine, les chercheurs ont enrichi l'alimentation de rats à l'aide d'un complément nutritionnel contenant des antioxydants, de l'huile de poisson riche en acides gras oméga-3 et des oligoéléments. Un second groupe d'animaux, a reçu quant à lui de l'eau à la place du complément.  [...]

Les oméga-3 boostent le système immunitaire

Or, les poissons, et en particulier les poissons gras tels que le saumon, le thon ou la sardine, sont très riches en oméga-3. Ces derniers sont des acides gras poly-insaturés et sont essentiels, car notre organisme ne peut pas les fabriquer. Les oméga-3, dont les deux principaux sont l'acide docosahexaénoïque ( DHA ) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), doivent donc nous être fournis par notre alimentation. L'huile de poisson en est une source riche.  [...] Ils empêcheraient le système immunitaire, et en particulier les lymphocytes T, de faire preuve de zèle et d'endommager les tissus. Une étude récente, publiée dans Journal of Leukocyte Biology, a souligné un nouveau rôle de ces précieux acides gras, qui viendraient renforcer le système immunitaire.  [...]

Traitement de la polyarthrite rhumatoïde | Dossier

Quels traitements existe-t-il pour soigner la polyarthrite rhumatoïde Zoom sur les traitements médicamenteux, la rééducation (avec appareillage), le recours à la chirurgie, sans oublier l'importance de l'alimentation.  [...] La polyarthrite rhumatoïde semble plus fréquente chez certaines populations, d'où l'idée de l'importance du régime alimentaire. Chez les Esquimaux, qui ont une alimentation riche en huiles et en poisson, la maladie est assez rare. C'est pourquoi la présence de certains acides gras ( oméga-3 ) pourrait protéger en partie de la maladie.  [...]

[Biochimie] composition aminés de la sérotonine.

un ami m'a demandé de chercher ce qui aide à la synthèse de la sérotonine, comme ce qui passe à travers les poils absorbant de l'intestin sont de la matière première c'est à dire des acides aminés, des acides gras, et des sucres très simple, alors mon raisonnement le plus simple pour répondre est de chercher le pourcentage de chaqu'un des 20 acides aminés dans la sérotonine et essayer de donner à ce malade que je ne connais même pas, une alimentation pas forcément riche mais en proportion adéquate avec les nécessités de la synthèse de la sérotonine.  [...] et ben je vois que l'alimentation de tout les algériens est très riches en tryptophane...mais bonne tentative de devinette mais c'est pas de la dépression qu'il s'agit...en tout cas dans notre société la déprime est tabou... oui oui. il n'y a pas cette culture du psy et psychiatre.  [...]

Une alimentation riche en graisses entraînerait des troubles de l'humeur

Une alimentation riche en graisses saturées aurait des conséquences négatives sur la motivation et les troubles de l'humeur. Everjean, Flickr, CC by 2.0.  [...] Le deuxième groupe a reçu une alimentation riche en acides gras mono-insaturés, dont 50 % des calories provenaient de graisses issues de l'huile d'olive. Le troisième, enfin, a reçu une alimentation riche en graisses saturées dont 50 % des calories provenaient de dérivés d' huile de palme.  [...]

Obésité : une mutation sur le récepteur aux oméga-3 mise en cause

Inhibition du gène GPR120 chez des souris, cumulée à une alimentation riche. les rongeurs deviennent obèses bien plus rapidement que ceux chez qui le gène fonctionne encore. Indirectement, ce travail montre donc l'effet bénéfique des oméga-3 pour garder la ligne. BigpInkton, Wikipédia, DP.  [...] Ces travaux montrent que GPR120 pourrait devenir une cible pour de futurs traitements contre l'obésité et les maladies hépatiques liées au surpoids. En effet, l'activation pharmacologique du récepteur des acides gras insaturés pourrait permettre d'induire certaines réactions métaboliques s'avérant bénéfiques à l'organisme, même en absence d'alimentation équilibrée et riche en acides gras oméga-3.  [...]

Huile De Palme = Danger Pour La Sante, Cauchemar Ecologique

Notre alimentation occidentale etant déja trop riche en corps gras saturés, l'huile de palme n'est PAS DU TOUT BONNE POUR LA SANTE. Inutile d'en rajouter. (Ils en rajoutent meme dans le pain industriel...) REDUISEZ TOUTES LES SOURCES DE CORPS GRAS SATURES, VOTRE COEUR ET VOTRE LIGNE VOUS REMERCIERONT.  [...] De façon générale, les acides gras polyinsaturés et monoinsaturés ont pour effet de diminuer les risques de maladie cardiaque. Ces gras plus sains devraient faire partie de notre alimentation.  [...]