• Santé - Alcool, Glycérol, Liaison

[Biochimie] Plasmogènes / Plasmalogènes

J'aimerais savoir quel est le correct nom d'un composé lipidique, est-ce PLASMOGENE ou PLASMALOGENE. Si les deux existent, quelle est la différence entre eux.   [...] Les plasmalogènes. Ce sont des analogues des phospholipides ou des sphingolipides dont un des acides gras est remplacé par un alcool gras insaturé lié au glycérol par une liaison éther. Présents dans les gaînes de myéline des neurones, ils jouent un rôle spécifique dans la liaison des protéines des membranes.  [...]

Phospholipide

Et oui, les acides gras sont liés au glycerol par une liaison covalente. En l'occurrence, une fonction ester (puisqu'on a fait réagir un acide carboxylique et un alcool).  [...] J'ajoute, pour chercher la petite bête, que les phospholipides ne sont pas tous constitués d'un glycérol (glycérophospholipides). Cela peut être aussi la sphingosine par exemple, et dans ce cas là, il y a une liaison amide avec un acide gras.  [...]

Acides gras essentiels

Je voudrai savoir quels sont les noms que l'on donne à l'acide oléique, l'acide linéique et l'acide alpha linolénique lorsqu'ils sont appariés à un glycérol avec une liaison ester.  [...] Du coup pourquoi on parle d'acide gras alors qu'en réalité ce sont des alcools gras Ils sont liés au glycérol avec une liaison éther c'est bien ça.  [...]

[Biologie Moléculaire] Les biomolécules Première st2s

trigycérides et phospholipide, il s'agit de liaisons ester entre la fonction alcool (OH) du glycérol et la fonction carboxylique (COOH) de l'acide gras.  [...] pour les triglycérides, je les fais représenter avec un rectangle (le glycérol) et 3 bâtons ou zigzag pour représenter les 3 acides gras. ces lipides sont 100% hydrophobes.  [...]

Intérêt de l'utilisation de l'alcool glycériné

Je cherche à comprendre l'intérêt de l'utilisation de l'alcool glycériné par rapport à l'alcool sans glycérol pour la résorption d'un hématome sous cutané.  [...]

acides gras

bsr, svp j'ai besoin de savoir la difference entre un acide gras libre et un acide gras ésterifié,,MERCI BIEN.   [...] Ben le premier est libre et le second lié à quelque chose (un glycerol par exemple) par une liaison ester.  [...]

[Biochimie] le PM d'un Tri-glyceride

Bon voila, je coince un peu dans le calcule du PM d'un tri-glycéride. Celui-ci est composé de. Ac Butyrique, Ac Palmitoleique et Ac Linoleique).  [...] Soit tu prends les formes estérifiés du glécérol et des acides gras et tu n'enlèves pas le PM des molécules d'eau soit tu prends les formes non estérifiés et tu n'oublies pas d'enlever les PM des molécules d'eau qui résulte de la condensation entre un acide gras et un alcool.  [...]

La digestion des lipides

L'enzyme va donc agir sur son substrat et va hydroliser les triglycérides pour former des molecules plus petites d'acides gras, de glycerol et d'un alcool.  [...] Pour ce qui est de la reaction dans le tube 1, c'est bien l'hydrolyse de tes triglycerides qui libere les Acides gras acidifiant donc ta solution d'ou le changement de couleur.  [...]

Assimilation

De la même manière, les acides gras reformeront des lipides ( réserves adipeuses, phospholipides des membranes, sphingomyéline...etc, mais ils peuvent aussi former du glucose, ou être catabolisés directement.   [...] Enfin un lipide hydrolysé donne ses AG et son alcool, alors si on ne retrouve pas ce dernier en lipide ou converti en glucose ( glycérol par ex. ) certains forment des hormones sexuelles ou corticoïdes, ( stérol ) ou sont intégrés à la membrane des cellules ( cholestérol ).  [...]

[Biochimie] Triglycerides

Les triglycérides(TG) sont les composants essentiels du gras que tu stocks. C'est la réserve d'énergie de l'organisme. C'est un tri-ester résultat de l'estérification d'un glycérol(présentant 3 fonctions alcool) et de 3 acides gras(chaqu'un une fonction acide) pas nécessairement les mêmes.  [...] Pour ce qui est de l'hypertriglycéridémie, c'est davantage du fait qu'elle s'associe à une hypoHDLémie qui augmente le facteur de risque du syndrome coronarien. En temps normal, les HDL assurent le retour du cholestérol vers le foie, en plus d'empêcher la peroxydation de la partie lipidique des LDL (le HDL est également anti-inflammatoire...donc anti-athérogénèse à ce niveau aussi).  [...]