• Santé - Acides gras, Cerveau, Vieillissement

[Divers] le pouvoir antioxydant de thym

Effectivement, le thym ( Thymus vulgaris ) est un puissant antioxydant qui peut prévenir les carences en acides gras essentiels du cerveau et ralentir le vieillissement. Source.Encyclopédie des plantes médicinales p 19 - 29, Paul Iserin -2000-.  [...] Le forum exige un minimum de politesse lorsqu'on ouvre une discussion (bonjour et merci n'auraient pas été de trop.).   [...]

Pour bien vieillir, il faut surveiller son alimentation

Ne diabolisez pas les huiles. Surtout celles tirées du colza et des noix. Riches en bons acides gras (les acides oméga-3 ), elles alimentent directement les membranes cellulaires et agissent sur le vieillissement cérébral et la peau. Leur bienfait sur le coeur n'est plus à démontrer.  [...] Indispensables fruits et légumes. Riches en vitamines, anti-oxydants, ce sont les'anti-rouille de notre assiette, reprend Laurence Benedetti. Ils constituent en effet l'arme indispensable contre les radicaux libres qui agressent et font vieillir prématurément nos cellules. Pas un jour sans fruits et légumes.   [...]

Les nutriments qui préservent la santé des yeux

Certains produits, comme le brocoli, les poissons gras et les myrtilles, sont connus pour avoir un effet bénéfique sur la vision, en particulier pour limiter les conséquences du vieillissement. Une étude, publiée par un ophtalmologiste de l'université Loyola de Chicago (États-Unis), donne une liste de nutriments à privilégier.  [...] Les oméga-3. ces acides gras contenus dans certains poissons ( thon, sardine...) et l'huile de colza, notamment, protègent de la sécheresse oculaire et du vieillissement.  [...]

Une influence évidente | Dossier

Une consommation élevée de graisses mono-insaturées, apportées par exemple sous forme d'huile d'olive, accroît le contenu en acides gras mono-insaturés de la peau, réduisant ainsi sa sensibilité aux radicaux libres. A l'inverse, la richesse en polyinsaturés des margarines explique sans doute qu'elles sont associées à un plus fort vieillissement cutané dans cette étude.  [...] Parmi les corps gras, le beurre, bien que riche en graisses saturées peu oxydables, est positivement associé au vieillissement cutané.  [...]

Four à micro onde et cancer

une étude japonaise (1968) a montré que les acides gras subissent (d'autant plus qu'ils ont insaturés) une peroxidation avec formation de radicaux libres (vieillissement cellulaire, athérosclérose, favorisation du processus de cancérisation).  [...] Or, si l'on peut supposer que pour un FMO neuf l'étancheité est parfaite (à voir, selon les appareils, leur provenance, la norme,...), qu'en est-il lors de son vieillissement Les MO sont inodores, incolores, sans saveurs.  [...]

Magnésium et oméga-3 : doute sur les compléments alimentaires | Dossier

Le problème est que les données obtenues sont particulièrement contradictoires. En février 2013, Brigitte Potier, du Centre de psychiatrie et neurosciences de l'hôpital Sainte-Anne, à Paris, et des chercheurs de l'Inra de Jouy-en-Josas ont publié un article sur les liens entre les oméga-3 et la résistance du cerveau au stress et au vieillissement.  [...] Leur constat. Notre analyse de la littérature abondante indique qu'une quantité adéquate d'acide docosahexaénoïque ( DHA ) [le nom scientifique de l'un des principaux oméga-3, NDLR ] dans le cerveau peut limiter l'impact du stress, un important facteur aggravant du vieillissement.  [...]

Mangez moins et votre cerveau restera jeune plus longtemps !

Produite lors d'un apport calorique faible, l a protéine CREB-1 ralentit le vieillissement du cerveau en modifiant l'expression de certains gènes. Les chercheurs italiens à l'origine de l'étude espèrent que des thérapies découleront de cette découverte.  [...] Comme souvent, des souris ont servi de sujets à cette expérience. En réduisant de 30 % leur ration alimentaire, les auteurs de l'étude ont remarqué un effet bénéfique sur les capacités intellectuelles des rongeurs, preuve d'un cerveau moins affecté par le vieillissement.  [...]

[Biotechnologie] expériences vieillissement cerveau ??

ou c'est plutôt le versant rat et comment faire vieillir un cerveau en conditions expérimentales en labo.  [...] j'aurais plus opté pour le deuxième cas, j'ai peur de ne pas tout suivre et de me planter royalement à l'oral si j'opte pour le premier cas....S.   [...]

Méditation de pleine conscience : comment agit-elle sur le cerveau ?

Les scanners du cerveau ont montré que l'entraînement à la méditation de pleine conscience augmentait la connectivité d'un réseau cérébral au repos. dans des aires importantes pour l'attention et le contrôle exécutif (le contrôle du comportement), à savoir dans le cortex préfrontal dorsolatéral. La relaxation n'avait pas ces effets.  [...] La méditation de pleine conscience permettrait donc de nouvelles connexions dans le cerveau et cette réorganisation neuronale favoriserait une meilleure gestion du stress et de ses conséquences, comme l'inflammation.  [...]

La méditation ralentirait le vieillissement du cerveau

Passé la vingtaine, le cerveau affiche déjà des signes de vieillissement. Son volume et son poids commencent, par exemple, à diminuer. De précédentes recherches ont démontré que chez les adeptes de la méditation, la dégradation de la substance grise liée au vieillissement était moindre.  [...] Ils ont constaté que la matière grise décline bien avec l'âge, mais de façon moindre chez ceux qui méditent. Si ces résultats sont encourageants, les chercheurs rappellent qu'ils n'ont pu clairement établir de lien de causalité entre la pratique de la méditation et la préservation de la matière grise.   [...]