• Santé - Acides gras, Alcool, Glycérol, Liaison

[Biochimie] Plasmogènes / Plasmalogènes

J'aimerais savoir quel est le correct nom d'un composé lipidique, est-ce PLASMOGENE ou PLASMALOGENE. Si les deux existent, quelle est la différence entre eux.   [...] Les plasmalogènes. Ce sont des analogues des phospholipides ou des sphingolipides dont un des acides gras est remplacé par un alcool gras insaturé lié au glycérol par une liaison éther. Présents dans les gaînes de myéline des neurones, ils jouent un rôle spécifique dans la liaison des protéines des membranes.  [...]

Phospholipide

Est ce que l'acetylcholine est un phospholipide membranaire et l'autre question est. les acides gras des phospholipides sont ils liés au glycerol par des liaisons covalente.  [...] Et oui, les acides gras sont liés au glycerol par une liaison covalente. En l'occurrence, une fonction ester (puisqu'on a fait réagir un acide carboxylique et un alcool).  [...]

glycolipide: phospholipide + sucre??

J'ai trouvé un point pas très clair en révisant mon cour de biochimie, en fait, on sais qu'un phospholipide, c'est deux chaines d'acides gras + glycérol ou sphingosine + phosphate + une base.. jusque là ça va, en revanche dans le glycolipide, c'est ambigu dans ma tête, car je ne sais pas si c'est un phospholipide avec TOUS les composant cités précédemment + un ou plusieurs oses, ou est-ce que c'est un phospholipide sans base + un ou plusieurs oses, les images que j'ai trouvées ne sont pas explicites, Pourriez vous me donner les composants exactes d'un glycolipide.  [...] En fait dans un glycolipide, le phosphate saute. L'oligosaccharide est directement relié par une liaison osidique à la fonction alcool primaire de la sphingosine (dont l'autre carbone est amidifié par un acide gras) ou bien du glycérol (les deux autres carbones étant estérifié comme d'habitude par des acides gras).  [...]

[Biochimie] La lipogenèse et la lipolyse...

Les acides gras ne sont pas stockés tel quels, mais sous formes de triglycérides = esterification d'acides gras sur les fonctions alcool du glycérol (3 fonctions alcool. 3 acides gras. tri glycéride).  [...] elle augmente lorsque l'apport calorique dépasse les besoins énergétiques conduisant à stocker les surplus nutritionnels sous forme de triglycérides et les acides gras sont formés à partir de molécules d'acétylCoa provenant des glucides, de l'alcool, des acides aminés et des fibres alimentaires.  [...]

La digestion des lipides

L'enzyme va donc agir sur son substrat et va hydroliser les triglycérides pour former des molecules plus petites d'acides gras, de glycerol et d'un alcool.  [...] Pour ce qui est de la reaction dans le tube 1, c'est bien l'hydrolyse de tes triglycerides qui libere les Acides gras acidifiant donc ta solution d'ou le changement de couleur.  [...]

[Biochimie] Triglycerides

Les triglycérides(TG) sont les composants essentiels du gras que tu stocks. C'est la réserve d'énergie de l'organisme. C'est un tri-ester résultat de l'estérification d'un glycérol(présentant 3 fonctions alcool) et de 3 acides gras(chaqu'un une fonction acide) pas nécessairement les mêmes.  [...] Après absorption, ils peuvent se trouver dans le sang ou ils seront dégradés par une lipase(dégradés en glycérol et 3 acides gras) ce qui permet aux 3 éléments de passer la membrane d'un adipocyte. Pour les puristes, les lipides sont hydrophobes donc nécessite un transport particulier.. bref.  [...]

[Biochimie] Diacylglycérol

Diacylglycérol veut dire deux chaine aliphatiques greffées sur le glycérol. C'est donc un ensemble de molécules qui est très varié. N'importe quel acide gras (composé d'une fonction acide carboxylique suivie d'une chaine aliphatique) est capable de se greffer sur le glycérol par le biais d'une des trois fonctions alcools portées par ce dernier.  [...] Ils sont capables de se greffer sur n'importe quelle fonction alcool du glycérol donc en C1, C2 ou C3. Pour un diacylglycérol, on peut avoir des acides gras greffés en C1 et C2, ou C1 et C3 (C2 et C3 est la même chose que C1 et C2 donc je ne l'écris pas). Donc déjà dire.  [...]

Huile De Palme = Danger Pour La Sante, Cauchemar Ecologique - Page 2

..) nous devons regarder le rapport à la distribution de leurs acides gras constitutifs sur les trois positions distinctes du squelette du glycérol. (chaque acide gras a une position précise. 1,2,3).  [...] Ces graisses(...) sont constituées de triglycérides composées elles-mêmes d'acides gras (dont je vous ai parlé, qui sont de position 1,2 ou 3). Ces acides gras sont liés au glycérol par liaisons ester.  [...]

[Biochimie] le PM d'un Tri-glyceride

N'oublie pas le glycérol dans ton calcul et enlever 3 molécules d'eau dù à la liaison entre les acides gras et le glycérol.  [...] Soit tu prends les formes estérifiés du glécérol et des acides gras et tu n'enlèves pas le PM des molécules d'eau soit tu prends les formes non estérifiés et tu n'oublies pas d'enlever les PM des molécules d'eau qui résulte de la condensation entre un acide gras et un alcool.  [...]

[Biologie Moléculaire] Les biomolécules Première st2s

trigycérides et phospholipide, il s'agit de liaisons ester entre la fonction alcool (OH) du glycérol et la fonction carboxylique (COOH) de l'acide gras.  [...] pour les triglycérides, je les fais représenter avec un rectangle (le glycérol) et 3 bâtons ou zigzag pour représenter les 3 acides gras. ces lipides sont 100% hydrophobes.  [...]