• Questions/Réponses - Micro ondes, Molécules, Eau, Aliments

10 aliments à ne pas mettre au micro-ondes

Bien pratique, le micro-ondes permet de réchauffer et de cuire rapidement les aliments, économisant 50 à 75 % d' énergie par rapport au gaz ou à l'électricité. Et contrairement à beaucoup d'idées reçues, il ne présente en soi aucun danger. L'appareil se contente d'entraîner une agitation des molécules d'eau sous l'effet des ondes électromagnétiques, ce qui chauffe les aliments.  [...] Mis à part ces aliments, il est évidemment formellement déconseillé de sécher votre linge au micro-ondes (certaines fibres sont susceptibles de brûler), ou pire, ne passez pas au micro-ondes votre smartphone qui aurait pris l'eau.  [...]

4 idées reçues sur la cuisson au micro-ondes

On peut lire une quantité d'inepties sur la cuisson au micro-ondes, comme le fait qu'il ferait tourner les molécules à l'envers ou que la nourriture deviendrait radioactive. Le micro-ondes se contente en fait d'agiter les molécules d'eau que contiennent les aliments.  [...] Contrairement aux cuissons à forte chaleur (grillades, friture), le micro-ondes ne génère pas de substances potentiellement cancérogènes comme l' acrylamide, qui se forme naturellement à plus de 120 °C dans les aliments riches en amidon. En revanche, l' Anses recommande de ne pas réchauffer les aliments à trop forte puissance dans les emballages en plastique, ce qui augmente le risque de migration des substances nocives.  [...]

Comment bien décongeler ses aliments ?

La décongélation au réfrigérateur est la plus naturelle. Elle permet de garantir la conservation des qualités organoleptiques des aliments. Comprenez par là que les saveurs seront mieux préservées.  [...] Moins rapide que le micro-ondes mais davantage que le réfrigérateur, la décongélation à l'eau froide demande de la patience... et de l'attention. En effet, vous devrez plonger vos aliments dans un sac plastique étanche. Immergez ce dernier et renouvelez l'eau toutes les 25 à 30 minutes, ceci afin d'éviter qu'elle ne tiédisse, favorisant la prolifération de bactéries.  [...]

Football : la règle du hors-jeu et ses limites

Un joueur de foot est déclaré hors-jeu s'il se trouve plus près de la ligne de but adverse qu'à la fois le ballon et l'avant-dernier adversaire au moment où le ballon est joué par l'un de ses coéquipiers. C'est ce que dit la loi 11 édictée par la Fédération internationale de football. Jusque-là, tout semble plutôt clair.   [...] Dans la situation la plus simple, les joueurs et le ballon se trouvent dans le champ de vision de l'arbitre. Il lui faut alors 0,16 seconde pour les localiser - un chiffre lié à la physiologie de l' oeil humain. Or, en 0,16 seconde, un joueur de foot moyen peut parcourir un peu plus d'un mètre.  [...]

Peut-on préparer son thé au four à micro-ondes ?

Le four à micro-ondes ne sert pas seulement à chauffer l'eau, mais aussi à extraire les composés du thé. En suivant les instructions fournies par les fabricants, nous ne pourrions extraire que 60 % des composés bénéfiques, d'après le Huffington Post.  [...] Kezako. le surprenant fonctionnement du four à micro-ondes Pour réchauffer rapidement son repas, rien de plus pratique que le four à micro-ondes. Cette invention dérivée des radars n'utilise pas la chaleur pour chauffer les aliments, mais un procédé bien plus surprenant.  [...]

Pourquoi transpire-t-on ?

Ces sels d'aluminium sont irritants et on conseille donc de les appliquer tous les 2-3 jours seulement, le soir, sur peau sèche et propre et pas après une épilation ou un rasage dans les 48 heures précédentes.   [...] Le médecin peut prescrire de la ionophorèse (la peau est mise en contact d'un courant galvanique dans de l'eau), des injections de toxine botulique, provoquant un blocage de la libération d' acétylcholine réduisant la transpiration dans la zone, voire même un appareil à micro-ondes sur les aisselles (détruisant les glandes sudoripares par la chaleur, mais aussi les poils).  [...]

Les bienfaits du basilic

Le basilic est une source de vitamines A, B9 et C et de minéraux. calcium, magnésium, manganèse, cuivre et fer. Il contient aussi d'autres molécules intéressantes comme.  [...] De plus, le basilic est utilisé en médecine traditionnelle chinoise, en particulier pour traiter des maladies infectieuses. Les huiles essentielles extraites de la plante possèdent des activités antimicrobiennes. antibactériennes, antivirales et antifongiques.  [...]

Beurre : bon ou mauvais pour la santé ?

Pour autant, le beurre reste un aliment très calorique (74 calories pour 100 g) et riche en graisses animales. À ce titre, il est plus intéressant de consommer des huiles végétales, dont le profil lipidique est nettement plus favorable. L'huile d'olive contient ainsi 75,2 g d'acides gras mono-insaturés et 7,4 g d' acides gras polyinsaturés, dits &thinsp.  [...] essentiels&thinsp. car ils sont indispensables à notre organisme et protègent des maladies cardiovasculaires. Enfin, le beurre ne doit pas être chauffé au-delà de 130 °C, car il dégage des composants supposés cancérigènes (réaction de Maillard). Au final, l' Anses recommande ainsi de ne pas dépasser 12 % de graisses saturées dans notre alimentation, soit environ 20 g par jour tous aliments confondus.  [...]

Épilation définitive : lumière pulsée ou laser, quels dangers ?

Lors d'une épilation au laser, ce dernier émet une lumière à une longueur d'ondes précise qui détruit la mélanine, le pigment du poil. Cette épilation utilise un laser alexandrite ou un laser Yag, en fonction du type de peau de la patiente. La lumière laser traverse la peau et la chaleur produite endommage le poil à la racine.  [...] L'épilation à la lumière pulsée utilise quant à elle une lampe flash qui diffuse une lumière intense pulsée. celle-ci détruit elle aussi la mélanine du poil. La lumière pulsée utilise des rayons de différentes longueurs d'ondes, sélectionnés par des filtres.  [...]

Conseils pour un bon sommeil

Bien dormir, c'est évidemment essentiel pour le bien-être et la santé. Il est important de pouvoir réduire les réveils fréquents, par exemple. Mais pour parvenir à s'endormir facilement et passer une bonne nuit de sommeil, quelques règles sont à mettre en place.   [...] Pensez à fermer la porte de votre chambre pour vous préserver des bruits extérieurs éventuels (compteur électrique...), et des sources de lumière (appareils électriques, ouvertures...). Si vous avez un réveil à affichage digital, tournez-le du côté opposé à votre lit pour ne pas être gêné par sa luminosité.   [...]