• Questions/Réponses - Matières grasses, Régime, Cholestérol

Maigrir : le régime Atkins est-il efficace ?

Avec plus de 20 millions d'adeptes dans le monde, le régime Atkins très appauvri en hydrates de carbone - les sucres, qu'ils soient complexes ou simples - connaît un véritable succès. S'il paraît plus efficace à 6 mois que les régimes classiques, sa supériorité s'évanouit après un an.  [...] Tous les régimes reposant sur l'exclusion comportent, et c'est logique, des risques de carence. Dans le cas du régime Atkins, le manque de sucres va provoquer une fatigue à la fois physique et psychologique. Sans oublier que les apports importants en matières grasses autorisés par le régime vont faire grimper le taux de mauvais cholestérol. Bref, ce n'est pas vraiment la panacée.  [...]

Le régime détox

Purifier son corps et perdre du poids, c'est le principe du régime &thinsp.détox&thinsp.. En théorie donc, que du bonheur... Pourtant, selon Florence Rossi, de l'Association française des diététiciens et nutritionnistes (AFDN), ce régime qui vise à chasser les toxines de notre organisme ne respecte pas les règles d'une alimentation équilibrée &thinsp.  [...] Le régime détox repose souvent sur l' ingestion de fruits, de légumes, en règle générale sans protéines, sans beaucoup de glucides et sans matières grasses. Nous sommes donc face à un régime restrictif, c'est-à-dire qu'il ne correspond pas à l' équilibre alimentaire.  [...]

Repas de fêtes : conseils et astuces pour bien digérer

Le mélange alcool-matières grasses est un &thinsp.binôme&thinsp. catastrophique... mais difficilement évitable&thinsp.. Sachez cependant que lors de la digestion, graisses et alcool sont engagés dans un véritable duel. L'organisme n'est pas habitué à digérer l'alcool en grande quantité.  [...] Quant aux matières grasses, les plats traditionnels de Noël les mettent à l'honneur. foie gras, huîtres et pain beurré, chapon, magret... Apprenez à choisir. Vous pouvez prévoir des portions &thinsp.XXS&thinsp. en recourant aux verrines, bouchées et autres cuillères-portion, heureusement à la mode.  [...]

Quels sont les aliments à privilégier durant la grossesse ?

Les fruits et légumes procurent des sucres rapides et surtout des vitamines et minéraux. Durant le premier trimestre, privilégiez les légumes à feuilles vertes ( blettes, cresson, épinard, pissenlit...). Ils sont riches en vitamines B9, les folates indispensables pour diminuer le risque de spina bifida, une malformation congénitale liée à un défaut de fermeture du tube neural.   [...] Lipides. Les matières grasses sont indispensables. Le cerveau en formation, mais aussi la mère en ont besoin. Mais sans excéder 60g à 80g par jour. Prenez l'équivalent de 3 cuillerées à soupe d'huiles d'olive, de tournesol, de colza ou de noix.  [...]

La cuisson : le Wok, rapide et diététique

Le wok se présente comme une poêle conique très large à hauts rebords, à fond plat ou arrondi, dotée d'un manche unique ou à deux anses. Sa forme permet une cuisson plus rapide, en utilisant moins de matières grasses. Une goutte d' huile d'olive suffit. C'est bon pour la ligne.  [...] .. et pour les papilles. Frire, sauter, mijoter, mariner... tout est possible. Le plaisir aussi est au rendez-vous, grâce à des aliments colorés, savoureux et aux qualités nutritionnelles préservées.   [...]

Fêtes de fin d'année : comment bien récupérer

Ralentissez la consommation de protéines, souvent excessive pendant les fêtes. Mangez beaucoup de fruits et légumes. Mais surtout, évitez les matières grasses. le gras ne nourrit pas. Attention aux kilos qui s'affichent sur votre balance. ce sont souvent des kilos en transit, pas forcément des vrais kilos stockés définitivement.  [...] interdiction de vous peser la semaine qui suit les fêtes. Cela ne servirait qu'à vous inquiéter inutilement, et à vous laisser tenter par un régime drastique... et déséquilibrant.  [...]

Manger cru : les bienfaits et les dangers des aliments crus

Les vitamines et les sels minéraux détruits par la cuisson sont préservés dès lors que vous mangez un aliment cru comme un poisson. Il en est de même pour la qualité des graisses, puisqu'il n'y a pas de dégradation liée à la cuisson. &thinsp. Autre avantage.   [...] Manger cru permet également de préserver sa ligne. Les sushis par exemple, se préparent sans adjonction de matières grasses. ni huile, ni beurre... Pour les crudités bien entendu, ne les noyez pas dans la vinaigrette. Tout comme vous prendrez soin de bien égoutter votre carpaccio - qui baigne dans l'huile d'olive - avant de le manger.  [...]

Diététique : un apéro léger et facile à faire, c'est possible !

Sans oublier que l' alcool est dégradé par le foie en sucres, directement assimilables ou stockés sous forme de réserves grasses... Ainsi.  [...] Pas question de vous priver des joies de la convivialité. Cependant, pour l'apéritif, buvez avec modération ou, mieux, rabattez-vous sur des boissons sans alcool ni sucre. Vive les bières sans alcool (entre 50 % et 65 % de calories en moins) et les sodas lights.   [...]

Cheveux : d'où viennent les pellicules et quelles sont les causes ?

Pellicules sèches ou pellicules grasses Il en existe plusieurs types dont les causes sont différentes. Quelles sont-elles et comment les traiter Réponses d'une dermatologue.  [...] Une infection locale à staphylocoque doré peut également évoquer la présence de teignes, sans que ce soit le cas, ajoute-t-elle. C'est pourquoi il est impératif de consulter un dermatologue en cas d'apparition de pellicules grasses et jaunâtres.  [...]

Peau de femme, peau d'homme : quelles sont les différences ?

Les hommes présentent des peaux plus grasses que les femmes. Cela ne les met pas à l'abri de peaux sensibilisées, notamment par le rasage. ZoneCreative, Fotolia.  [...] En revanche, avec l'âge, cette sécrétion exacerbée se transforme en avantage. Un film hydrolipidique plus épais chez l'homme que chez la femme permet de protéger la peau du dessèchement et du même coup, du vieillissement. Car selon une étude de 2016, les peaux grasses rident moins facilement que les peaux sèches.  [...]