• Questions/Réponses - Excès, Sodium, Facteur

Consommation de sel en excès : quels sont les risques ?

Saveur fondamentale, le sel (ou chlorure de sodium, NaCl) est un formidable exhausteur de goût. Toutefois lorsque nous le consommons en excès, il agit comme une bombe à retardement. Hypertension artérielle, infarctus du myocarde, ou accident vasculaire cérébral (AVC).  [...] Mais la majorité des Français est plus proche des 10 grammes. Or l'excès de sodium est un facteur de risque cardiovasculaire reconnu, mais aussi d' ostéoporose et de certains cancers digestifs. Un conseil. réduisez les doses.  [...]

Le chlorure de sodium décrypté

Le chlorure de sodium, c'est ce que nous appelons du sel. Le sel de table, s'entend. Ce dernier a beau venir des meilleurs marais salants, il a beau être blanc, gris, raffiné, fin ou en fleur, de table ou de cuisine, lorsque le chlorure de sodium est consommé en excès il n'est pas bon pour la santé.  [...] L'excès de chlorure de sodium peut être à l'origine d'une hypertension artérielle. Par ailleurs, c'est un facteur de risque d' ostéoporose et de certains cancers digestifs. Vous en trouverez naturellement dans le sel de table, les condiments (moutarde, cornichons.  [...]

Le bicarbonate de soude soulage-t-il les brûlures d'estomac ?

C'est le reflux gastro-oesophagien, c'est-à-dire les remontées d' acide chlorhydrique depuis l' estomac vers l' oesophage, qui occasionne les brûlures d'estomac. Le bicarbonate de soude agit en neutralisant cet excès d'acidité en transformant l'acide chlorhydrique en chlorure de sodium.  [...] Même si elle peut soulager occasionnellement, cette recette ne soignera pas la cause des brûlures d'estomac. Plusieurs facteurs favorisent en effet ce phénomène. une trop forte acidité provoquée par une alimentation grasse, une consommation de tabac et d' alcool, de caféine et de sodas.  [...]

Pourquoi le sel donne-t-il soif ?

Que se passe-t-il lorsque vous mangez un plat trop salé L'excès de sel (du chlorure de sodium ) se retrouve dans l'eau extracellulaire du corps. littéralement, à l'extérieur des cellules. Résultat, les cellules contiennent alors moins de sel que le milieu dans lequel elles baignent.  [...] Du coup, l'eau à l'intérieur des cellules s'en échappe pour rejoindre le sodium présent dans la circulation sanguine. Effet direct, les pauvres cellules se retrouvent asséchées. Elles ont soif... Vous aussi. Pour compenser, vous buvez. Et plus vous mangez salé, plus vous aurez besoin de boire pour étancher votre soif.  [...]

Sel : quelle est la quantité recommandée ?

Le sel est notre première source de sodium (dans un gramme de sel courant, il y a 400 mg de sodium environ). Cet élément est essentiel à l'organisme. il sert notamment à répartir l'eau dans notre corps, à réguler la pression et le volume sanguin et au bon fonctionnement des muscles et du coeur.  [...] Mais un excès de sodium est à l'inverse néfaste pour la santé. Il aggrave certains problèmes comme l' ostéoporose et la rétention d'eau et entraîne une augmentation de la tension artérielle et des risques de maladies cardiovasculaires.  [...]

Sel : comment réduire sa consommation ?

prenez le temps de lire les étiquettes. Il existe des pièges nous dévoile encore Florence Rossi. Souvent les teneurs de sel sont exprimées en Sodium aux 100 grammes. Pour connaître la valeur réelle en sel, il faut multiplier ce chiffre par 2,54. Ne tombez donc pas dans le panneau.  [...] sachez enfin qu'il existe des substituts au sel. Du sel sans sodium comme le K-sel où le sodium est remplacé par du potassium, mais aussi des épices et des herbes qui vous feront découvrir des saveurs nouvelles.  [...]

Boisson énergétique et boisson énergisante : quelle différence ?

Boisson énergisante et boisson énergétique, quelles différences Sous de séduisants qualificatifs voisins, est entretenue une dangereuse confusion. Ces breuvages correspondent cependant à des besoins très différents. L'un s'avère utile quand l'autre se révèle contre-productif, voire contre-indiqué.   [...] De plus, elles ne contiennent pas de minéraux, notamment de sodium pour compenser les pertes sudorales et sont particulièrement acides, avec un pH entre 3 et 4. Le médecin met en garde contre les troubles digestifs qui peuvent survenir, notamment lors de l'effort.  [...]

Soulager les piqûres d'insectes grâce au bicarbonate de soude ?

Moustiques, guêpes ou puces. les insectes prolifèrent en été. Leurs piqûres sont parfois douloureuses et souvent sources de démangeaisons. Traditionnellement, le bicarbonate de soude est recommandé pour soulager ces symptômes. Cette solution est-elle vraiment efficace.   [...] Le bicarbonate de soude se présente sous la forme d'une poudre blanche, dont la formule chimique est NaHCO3. Egalement appelé hydrogénocarbonate de sodium ou carbonate acide de sodium, il est aussi connu comme sel de Vichy. En effet, il est le principal minéral de l'eau de Vichy.  [...]

Quel est le meilleur antiseptique pour la peau ?

Les dérivés chlorés. sous forme d'hypochlorite de sodium, ces antiseptiques agissent sur les bactéries, les champignons, et les virus. Ils sont bien tolérés mais se conservent assez peu longtemps après ouverture (ex.. Dakin, Amukine).  [...] Avant d'appliquer l'antiseptique, la plaie doit être nettoyée à l'eau et au savon, puis soigneusement rincée car certains antiseptiques comme la chlorhexidine ou les ammoniums quaternaires sont inactivés par le savon. Il ne faut jamais mélanger plusieurs antiseptiques, car il existe des phénomènes d'interaction potentiellement toxiques, comme entre les solutions iodées et les dérivés mercuriels.   [...]

Crampes : d'où viennent-elles ?

Surtout lorsqu'elles surviennent par temps frais, ces douleurs reflètent généralement une mauvaise condition physique voire un excès d'entraînement au regard des capacités du moment. Sauf lorsqu'elles se manifestent par fortes chaleurs. Dans ce cas, l'explication peut être ailleurs.  [...] Les crampes dites de chaleur sont parfois observées chez une personne en bonne forme physique mais... déshydratée. Car la déshydratation va non seulement augmenter l'excitabilité musculaire, mais aussi les déséquilibres ioniques ( sodium, magnésium, potassium.  [...]