• Questions/Réponses - Excès, Sodium, Facteur

Consommation de sel en excès : quels sont les risques ?

Saveur fondamentale, le sel (ou chlorure de sodium, NaCl) est un formidable exhausteur de goût. Toutefois lorsque nous le consommons en excès, il agit comme une bombe à retardement. Hypertension artérielle, infarctus du myocarde, ou accident vasculaire cérébral (AVC).  [...] Mais la majorité des Français est plus proche des 10 grammes. Or l'excès de sodium est un facteur de risque cardiovasculaire reconnu, mais aussi d' ostéoporose et de certains cancers digestifs. Un conseil. réduisez les doses.  [...]

Le chlorure de sodium décrypté

Le chlorure de sodium, c'est ce que nous appelons du sel. Le sel de table, s'entend. Ce dernier a beau venir des meilleurs marais salants, il a beau être blanc, gris, raffiné, fin ou en fleur, de table ou de cuisine, lorsque le chlorure de sodium est consommé en excès il n'est pas bon pour la santé.  [...] L'excès de chlorure de sodium peut être à l'origine d'une hypertension artérielle. Par ailleurs, c'est un facteur de risque d' ostéoporose et de certains cancers digestifs. Vous en trouverez naturellement dans le sel de table, les condiments (moutarde, cornichons.  [...]

Le bicarbonate de soude soulage-t-il les brûlures d'estomac ?

C'est le reflux gastro-oesophagien, c'est-à-dire les remontées d' acide chlorhydrique depuis l' estomac vers l' oesophage, qui occasionne les brûlures d'estomac. Le bicarbonate de soude agit en neutralisant cet excès d'acidité en transformant l'acide chlorhydrique en chlorure de sodium.  [...] Même si elle peut soulager occasionnellement, cette recette ne soignera pas la cause des brûlures d'estomac. Plusieurs facteurs favorisent en effet ce phénomène. une trop forte acidité provoquée par une alimentation grasse, une consommation de tabac et d' alcool, de caféine et de sodas.  [...]

Pourquoi le sel donne-t-il soif ?

Que se passe-t-il lorsque vous mangez un plat trop salé L'excès de sel (du chlorure de sodium ) se retrouve dans l'eau extracellulaire du corps. littéralement, à l'extérieur des cellules. Résultat, les cellules contiennent alors moins de sel que le milieu dans lequel elles baignent.  [...] Du coup, l'eau à l'intérieur des cellules s'en échappe pour rejoindre le sodium présent dans la circulation sanguine. Effet direct, les pauvres cellules se retrouvent asséchées. Elles ont soif... Vous aussi. Pour compenser, vous buvez. Et plus vous mangez salé, plus vous aurez besoin de boire pour étancher votre soif.  [...]

Sel : quelle est la quantité recommandée ?

Le sel est notre première source de sodium (dans un gramme de sel courant, il y a 400 mg de sodium environ). Cet élément est essentiel à l'organisme. il sert notamment à répartir l'eau dans notre corps, à réguler la pression et le volume sanguin et au bon fonctionnement des muscles et du coeur.  [...] Mais un excès de sodium est à l'inverse néfaste pour la santé. Il aggrave certains problèmes comme l' ostéoporose et la rétention d'eau et entraîne une augmentation de la tension artérielle et des risques de maladies cardiovasculaires.  [...]

Comment soigner un aphte ?

La fatigue, le stress, la consommation de certains fromages à pâte dure (comme le gruyère), ou de fruits à coque (noix, noisettes, noix de coco...) et mêmes certains dentifrices renfermant du sulfate de sodium laurylé sont autant de facteurs potentiels à la formation des aphtes.  [...] Les aphtes, le plus souvent, disparaissent sans traitement. Mais lorsqu'ils, surviennent de façon récurrente, il est préférable de consulter son chirurgien-dentiste ou son médecin traitant. Il pourra ainsi prescrire un gel ou une pommade contenant un anesthésique, directement applicable sur l'aphte.   [...]

Sel : comment réduire sa consommation ?

prenez le temps de lire les étiquettes. Il existe des pièges nous dévoile encore Florence Rossi. Souvent les teneurs de sel sont exprimées en Sodium aux 100 grammes. Pour connaître la valeur réelle en sel, il faut multiplier ce chiffre par 2,54. Ne tombez donc pas dans le panneau.  [...] sachez enfin qu'il existe des substituts au sel. Du sel sans sodium comme le K-sel où le sodium est remplacé par du potassium, mais aussi des épices et des herbes qui vous feront découvrir des saveurs nouvelles.  [...]

Boisson énergétique et boisson énergisante : quelle différence ?

Boisson énergisante et boisson énergétique, quelles différences Sous de séduisants qualificatifs voisins, est entretenue une dangereuse confusion. Ces breuvages correspondent cependant à des besoins très différents. L'un s'avère utile quand l'autre se révèle contre-productif, voire contre-indiqué.   [...] De plus, elles ne contiennent pas de minéraux, notamment de sodium pour compenser les pertes sudorales et sont particulièrement acides, avec un pH entre 3 et 4. Le médecin met en garde contre les troubles digestifs qui peuvent survenir, notamment lors de l'effort.  [...]

Soulager les piqûres d'insectes grâce au bicarbonate de soude ?

Moustiques, guêpes ou puces. les insectes prolifèrent en été. Leurs piqûres sont parfois douloureuses et souvent sources de démangeaisons. Traditionnellement, le bicarbonate de soude est recommandé pour soulager ces symptômes. Cette solution est-elle vraiment efficace.   [...] Le bicarbonate de soude se présente sous la forme d'une poudre blanche, dont la formule chimique est NaHCO3. Egalement appelé hydrogénocarbonate de sodium ou carbonate acide de sodium, il est aussi connu comme sel de Vichy. En effet, il est le principal minéral de l'eau de Vichy.  [...]

Gastro-entérite et diarrhée chez l'enfant : que faire ?

Les enfants souffrent souvent de diarrhées et gastroentérites. Si les symptômes se dissipent normalement et rapidement, malgré tout, ils nécessitent une prise en charge adaptée et parfois, une réaction rapide. Quand faut-il s'inquiéter et quelle conduite tenir pour ne pas aggraver la situation.   [...] Ce dernier pourra lui prescrire une solution de réhydratation orale (SRO) à diluer dans de l'eau (Adiardil, Physiosalt, Ydrovit...). En cas de diarrhée aiguë, l'amaigrissement peut être très rapide et l'état du bébé se détériorer en quelques heures. S'il a perdu plus de 10 % de son poids, il faut l'amener aux urgences pour le réhydrater par perfusion.   [...]