• Questions/Réponses - Estomac, Plante, Digestion

La menthe poivrée facilite-t-elle la digestion ?

Associée au fenouil, la menthe poivrée permet de lutter contre les nausées et les douleurs liées à la digestion. Pixabay, strecosa, DP.  [...] Ce sont les feuilles de la plante, dentelées, au parfum fort, rafraîchissant et un peu piquant, qui sont utilisées. Si vous souffrez d'une digestion difficile, versez une cuillère à café de feuilles de menthe poivrée dans une tasse d'eau bouillante. Laissez-les infuser pendant 10 minutes. Filtrez et buvez une tasse après chaque repas.  [...]

Le romarin aide-t-il à lutter contre les ballonnements ?

Les ballonnements sont dus au développement de gaz dans l'estomac ou dans l'intestin. Ils proviennent essentiellement de la fermentation anormale des aliments en cours de digestion. Et si pour lutter contre ces désagréments, vous tentiez l'option romarin L'efficacité de cette plante méditerranéenne - déjà utilisée par les Grecs dans l'Antiquité - a depuis été largement documentée scientifiquement.  [...] D'ailleurs, la commission E (en Allemagne) et l'Escop ( European Scientific Cooperative on Phytotherapy ), deux entités spécialisées dans l'évaluation des plantes reconnaissent que le romarin peut améliorer les fonctions biliaires et hépatiques et soulager les troubles digestifs.  [...]

Manger cru : les bienfaits et les dangers des aliments crus

les aliments crus demandent plus d'effort à l' estomac pour la digestion. La sensation de satiété arrive plus rapidement. &thinsp. Vous avez les intestins fragiles&thinsp. Faites attention, certains nutriments irritants n'étant pas détruits par la cuisson, la digestion risque d'être plus difficile.  [...] Car la cuisson permet de détruire les germes pathogènes et limite ainsi les risques d'intoxication. Le consommateur ne doit pas garder plus de deux jours un poisson cru dans son réfrigérateur. &thinsp. Le risque principal est en effet de voir se développer des salmonelles dans les viandes.   [...]

Phytothérapie : les effets de l'hysope officinale

Originaire d'Europe méridionale, l' hysope officinale est bien connue des gascons qui en font grand cas en cuisine, notamment dans la préparation de la célèbre garbure. Mais Hysopes officinalis, qui fait partie de la famille des Lamiacées, est également appréciée en phytothérapie où on l'utilise - fleurs et tiges - sous la forme d' infusions ou de gargarismes.   [...] Elle aime le soleil et les sols calcaires, ce qui explique qu'elle prolifère autant dans le Gers et le Lot-et-Garonne. Si vous la trouvez, cueillez la plante entière et faites-la sécher à 35-40°. Soit en plein soleil, soit dans un four ouvert à basse température.  [...]

L'ail : quels sont ses bienfaits sur la santé ?

Grâce à ses acides phénoliques, l' ail agit comme un antiseptique puissant du système digestif et de l' appareil respiratoire (infections du nez, de la gorge et des bronches ). Son effet fluidifiant sur le sang, sa capacité à dissoudre les petits caillots freineraient l'évolution de l' athérosclérose.  [...] Consommé régulièrement, il aiderait à prévenir le cancer de l'estomac, du côlon et du rectum, et serait efficace contre les vers intestinaux. Il aiderait également à la digestion, en favorisant le développement de la flore intestinale, grâce à l'inuline, probiotique qu'il contient naturellement.  [...]

Le thym : quels sont ses bienfaits sur la santé ?

Le thym, par son action antispasmodique, limite et soulage les troubles digestifs. ballonnements, digestion lente, renvois, flatulences, crampes d' estomac. Mais le thym agit également sur notre cerveau. En effet, riche en thymol et en carvacrol, il stimule la production de sérotonine et de dopamine, hormones du bonheur par excellence.  [...] Célèbre aromate de la cuisine méditerranéenne, il est facile d'agrémenter nos plats avec cette plante médicinale et faire ainsi de notre alimentation notre première médecine, comme le préconisait Hippocrate. La tisane est certainement le mode de consommation le plus répandu.  [...]

Pourquoi les femmes enceintes urinent-elles plus souvent ?

La plupart des femmes présentent un utérus antéversé, c'est-à-dire qu'il est légèrement basculé vers l'avant, juste au-dessus de la vessie. Par conséquent lorsque la femme est enceinte, l'utérus appuie sur la vessie en début de grossesse. Il provoque ainsi une augmentation de la fréquence des envies d'uriner.   [...] Quelques semaines plus tard, l'utérus se redresse. La pression qu'il exerce sur la vessie diminue ainsi. En revanche, il peut appuyer sur l' estomac et provoquer alors une digestion plus difficile. En fin de grossesse, si la femme a pris beaucoup de poids, l'utérus peut à nouveau exercer une pression sur la vessie.  [...]

Le bicarbonate de soude soulage-t-il les brûlures d'estomac ?

Alors, si vous souffrez d'une digestion lourde et de brûlures d'estomac liées à un reflux gastro-oesophagien, diluez, dans un verre d'eau froide, une cuillère à café de bicarbonate de soude - dont la formule chimique est NaHCO 3 - soit environ 5 grammes, puis buvez lentement ce mélange.  [...] Même si elle peut soulager occasionnellement, cette recette ne soignera pas la cause des brûlures d'estomac. Plusieurs facteurs favorisent en effet ce phénomène. une trop forte acidité provoquée par une alimentation grasse, une consommation de tabac et d' alcool, de caféine et de sodas.  [...]

Quels sont les bienfaits du romarin ?

Elle peut être utilisée en cuisine pour aromatiser les sorbets, les crèmes, les entremets ou pour réaliser des sirops mais c'est surtout en infusion qu'on la consomme. Ses vertus thérapeutiques sont connues depuis l'Antiquité. Cette plante traite essentiellement les digestions difficiles, les vertiges et les migraines.  [...] De nos jours, en petite quantité, l'épice sert à rehausser de nombreux plats cuisinés, grillades et même fromages. Il est fréquemment servi avec le munster pour ses propriétés digestives. Ses principales vertus thérapeutiques sont de soigner les troubles digestifs, les crampes d'estomac ou même les diarrhées.  [...]

Repas de fête : bien gérer sa consommation d'alcool

Lors d'une soirée particulièrement arrosée, le foie va avoir du mal à éliminer l'alcool et produire un composé toxique pour l' estomac, d'où les symptômes digestifs (nausées, vomissements). L'alcool accélère aussi la diurèse, entraînant une déshydratation et la sensation de bouche sèche et les maux de tête (effet gueule de bois).  [...] Pour limiter ses effets, abstenez-vous d'abord de boire à jeun, surtout des alcools forts. L'estomac étant vide, l'alcool passe très vite et en totalité dans le sang. Grignotez par exemple une banane avant l'apéritif, riche en potassium, et lors du repas ne faites pas l'impasse sur les lipides, qui ralentissent les effets de l'alcool et protègent le tube digestif.  [...]