• Questions/Réponses - éléve, Glucose, Calories

Bonbons sans sucre : le droit à la gourmandise ?

Des sucreries sans sucre... est-ce possible Ce serait, pour les détracteurs du bonbon allégé, une arnaque. Oui et non en fait. Dépourvus de glucose oui, mais pas de sucres.  [...] Simplement, il s'agit de sucres alcool. Xylitol, sorbitol, maltitol, lactitol, isomalt ou autres mannitol. L'intérêt. ces sucres ont un pouvoir sucrant beaucoup plus élevé que le glucose et apportent moins de calories. Mais surtout, ils ne sont pas métabolisés par l'organisme.  [...]

Sucre : quelle quantité peut-on manger chaque jour ?

Ne pas confondre les glucides &thinsp.lents&thinsp. ou complexes, qui doivent constituer entre 55 et 60 % de nos apports énergétiques, avec les sucres &thinsp.rapides&thinsp. ou simples ( glucose, fructose, galactose, maltose, lactose, saccharose...), dont la saveur est sucrée, et qui sont, quant à eux, à consommer avec une grande parcimonie.  [...] 000 calories. Toutefois, ces recommandations ne prennent pas en compte les sucres présents dans les fruits frais ou le lait. Pourtant, la plupart des pays dépassent largement ces indications. En France, la consommation moyenne s'élève à 95 grammes par jour, soit quatre fois la dose autorisée.  [...]

Chou kale : quels sont ses bienfaits ?

Le chou kale est une ancienne variété de chou vert, composé de grandes feuilles frisées, qui n'était plus consommé depuis plusieurs décennies. Cette appellation d'origine anglaise se traduit en français par des termes, eux aussi, très anciens. chou à vache, chou plume, chou vert demi-nain.   [...] Le kale est aussi très alcalinisant, ce qui lui permet de réguler le taux d'acidité dans le corps et d'éviter les coups de fatigue. Difficile de faire mieux que ce &thinsp.super légume&thinsp. &thinsp.. Il est aussi un formidable allié minceur. Le chou kale n'apporte que 50 calories pour 100 g tandis que ses fibres ralentissent l'arrivée du glucose dans le sang.  [...]

Sport : combien de calories dépense-t-on pour ces activités ?

La course rapide est le meilleur moyen de dépenser un maximum de calories. en courant 15 minutes à 15 km/h, vous brûlez 238 calories, l'équivalent d'un petit croissant. Au niveau sports collectifs, c'est le handball qui défoule le plus, (748 calories par heure de jeu) avec ses sprints répétés, les sauts et les tirs puissants.  [...] Pas mal aussi, le rugby et le football avec 612 calories par heure. La boxe, l'escalade, la natation et le judo sont également très intensifs. Si vous cherchez une activité plus cool, optez à l'inverse pour le tir à l'arc, le bowling, le baseball ou le mini-golf, qui représentent une dépense énergétique inférieure à 200 calories par heure.  [...]

Calories : femme et homme, des besoins différents ?

En pratique, le calcul de ces besoins -il est fonction des calories que nous absorbons avec la nourriture et de celles que nous brûlons- relève du casse-tête. Pour le savoir précisément, n'hésitez pas à interroger un médecin nutritionniste.  [...] Il y a toutefois plus rapide et encore plus simple. Suivant les recommandations de l'Organisation des Nations-Unies pour l'Alimentation et l' Agriculture ( FAO ), des spécialistes ont élaboré une table de calcul rapide. Chacun peut y entrer son âge, son poids, sa taille et son niveau d'activité physique pour déterminer ses besoins journaliers en calories.  [...]

Diététique : un apéro léger et facile à faire, c'est possible !

Il en va de même pour chaque dose d'alcool (apéritif anisé, baby de whisky, vin cuit) de sorte que le bilan est vite établi.avec une moyenne de 2 apéritifs, 100 grammes de cacahuètes et 100 g de chips par personne il atteint 1.370 cal. En quatre soirées vous aurez pris un kilogramme.   [...] Pas question de vous priver des joies de la convivialité. Cependant, pour l'apéritif, buvez avec modération ou, mieux, rabattez-vous sur des boissons sans alcool ni sucre. Vive les bières sans alcool (entre 50 % et 65 % de calories en moins) et les sodas lights.  [...]

Santé : 10 aliments qui sont des faux amis

Il est recommandé de réduire sa consommation de viande. Mais à condition que les alternatives ne soient pas pires que le mal. Or, les steak végétaux sont souvent plus gras et caloriques. Le bon Végétal, de Herta, affiche ainsi 220 calories et 12 g de matière grasse pour 100 g, contre 121 calories et 4,7 g pour un steak haché de boeuf à 5 % de MG.  [...] Vous pensiez faire un déjeuner diététique en commandant des sushis Erreur. Un California roll (riz, saumon cru, avocat et mayonnaise) équivaut à deux sandwiches au surimi et une tranche d'avocat. Au final, un menu composé de dix petits sushis peut franchir aisément la barre des 800 calories, alors qu'un Big Mac et sa petite frite ne dépassent pas les 700 calories.  [...]

Travailler debout : ses avantages et combien de calories peut-on perdre ?

Selon un article publié en 2018 dans l' European Journal of Preventive Cardiology et résumant 46 autres études sur le sujet, les chercheurs ont calculé que rester debout plutôt que sur une chaise fait perdre en moyenne 0,15 calorie de plus par minute. Soit pour une journée de six heures de travail, une perte supplémentaire d'à peine 54 calories.  [...] L'équivalent d'une petite orange ou de cinq chips. pas de quoi perdre du poids de façon significative. La dépense calorique serait toutefois deux fois plus importante chez les hommes que chez les femmes.  [...]

La bière fait-elle grossir ?

Bien évidemment, la consommation répétée de bière représente un apport calorique, mais celui-ci n'est toutefois pas plus important que pour un verre de vin. En réalité, le vin est même plus calorique que la bière. Ainsi, 25 cl de bière correspondent à 150 calories, contre 180 pour la même quantité de vin rouge.Alors, en quoi la bière fait-elle grossir.  [...] Dans un autre travail intitulé Beer & calories. a scientific review, paru en 2013, les auteurs expliquent que la bière, si elle est consommée avec modération ne ferait pas prendre de ventre, ni grossir. Comme le vin, elle peut fournir des vitamines et des minéraux essentiels à une bonne santé.  [...]

Foie gras : à consommer avec modération ?

Si une chose est avérée concernant le foie gras, c'est qu'il est particulièrement riche en calories. Pour 100 grammes de foie gras, il faut compter 500 calories (kcal) alors qu'une douzaine d'huîtres contient à peine plus de 100 calories&thinsp.. Question régime, le calcul est vite fait.  [...] Au-delà des inquiétudes portant sur la graisse renfermée dans le foie gras, d'autres questions peuvent se poser. Ainsi depuis quelque temps, des épizooties de grippe aviaire déciment les élevages. Mais pas de panique, le virus touche essentiellement les volatiles.  [...]